Sanduíches de Bacon com Ovo e Queijo
Sabe o que acontece apenas momentos depois do coelhinho da Páscoa se afastar silenciosamente da cena do crime? Quando a mãe e o pai vasculham a cena das bombas de ovo multicoloridas que deitam no quintal?
O elefante na sala aparece e pergunta: “Quanta salada de ovo vamos ter de comer este ano?”
A Páscoa é engraçada dessa maneira. Tradicional sempre, com sabores como presunto, cenouras e batatas com vieiras. As batatas com vieiras são um sabor no meu livro. E claro que há uma baga de primavera qualquer coisa para sobremesa.
E ovos. Não vamos ignorar os ovos.
Eu levo a minha salada de ovos muito, muito a sério e muito, muito alegremente. Mas às vezes você só tem que jogar as mãos no ar e deixar o mundo saber que basta simplesmente com a salada de ovo.
É quando é hora de dobrar e tentar algo novo. Como biscoitos e ovos. Ainda é uma sanduíche, mas diferente o suficiente.
Os biscoitos caseiros dão a este drive-thru clássico o seu arranque e fazem um dispositivo muito prático e portátil para se agachar enquanto conduz o volante com os joelhos. O pequeno-almoço na mão é sempre um bónus quando a manhã chega muito cedo. E lembre-se, nada de mensagens de texto enquanto conduz, por favor.
Não há necessidade de maionese extra ou daquela escassas colher de chá de mostarda. Não há argumentos sobre maionese versus chicote milagroso. Nada de massagem de garfo para obter a mistura certa de ovos.
Os ovos cozidos em fatias e o bacon que está pronto e à espera na geladeira são embrulhados em biscoitos quentes e cobertos com uma fatia de queijo derretido.
Se você é um planejador da sua refeição matinal, também conhecido como dormir em mais 10 minutos, assar os biscoitos na noite anterior, montar os sanduíches e manter na geladeira. Depois simplesmente aqueça todo o resto no microondas antes de sair pela porta.
Parece que outros blogueiros também têm saladas de ovos fatiadas no seu menu. Aqui estão alguns favoritos que encontrei em torno do www.
Sanduíche de Bife de Chivito
Presunto. Bife. Ovos. Está tudo aqui para o lanche, mas só para os amantes de sanduíches com muita fome. Porque esta é uma sanduíche séria.
Receita aqui.
Ricota, Ervilha Esmagada e Torradas de Ovo Cozido Duro
Se passar por cima do abacate, há um novo vegetariano esmagado na cidade que está pronto para rolar para o seu lugar de estacionamento no topo da lista de sanduíches esmagadas graças a uma mistura com ricota, alho e azeite de oliva.
Receita aqui.
Espargos Franceses Assados, Atum e Sanduíches de Ovo Cozido
Este pode ser um sanduíche, mas é suficientemente saboroso, saboroso e saboroso não só para o almoço, mas também para o jantar, fazendo com que o # tempo sem carne seja perfeito em qualquer dia da semana. É como uma salada de Nicoise no pão. Mas totalmente portátil. Eu adoro isso.
Receita aqui.
Faça um embrulho de ovo com antecedência
O objetivo na mesa da merenda escolar é fazer todos os outros chitlins da mesa chorarem de ciúmes com a glória que é o seu almoço de casa. Feito e feito aqui, minha senhora.
Receita aqui.
Sanduíche de Rabanete com Beterraba e Ovo Cozido Duro
Uma vez montado o pelotão de fuzilamento, este bem pode ser o sanduíche que vou pedir como minha última refeição. Tem algumas das minhas 10 melhores fixações: beterrabas em conserva, mostarda, alcaparras e feta. Vou morrer uma rapariga feliz.
Receita aqui.
Um brinde ao ovo.
Esta receita foi criada em parceria com a Go Bold With Butter onde sou um contribuinte pago para o site deles. Como sempre, todas as opiniões são minhas. Obrigado por apoiar empresas com as quais tenho parcerias, o que me permite criar mais conteúdos e receitas únicas para vocês.
Ingredientes
- 1 chávena de leitelho
- 2 3/4 xícara de farinha para todos os fins
- 12 bolachas
- 4 colheres de sopa de manteiga (, cortada em pedaços pequenos mas ainda muito fria (bastão ½), mais 1 colher de sopa para a frigideira)
- 12 fatias finas de queijo Cheddar
- 6-8 fatias quentes (, bacon cozido)
- 6 ovos cozidos (descascados e fatiados)
- 4 colheres de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal kosher
Instruções
Para fazer biscoitos
- Pré-aqueça o forno a 450°F.
- Prepare uma forma de bolo de 9 polegadas de lado direito com manteiga e reserve.
- Em tigela grande, bata a farinha, o fermento em pó e o sal kosher. Adicione pequenos pedaços de manteiga e trabalhe na mistura de farinha com os dedos até que a textura se assemelhe a migalhas grosseiras.
- Mexa o leitelho na mistura de farinha até que se junte e a massa fique um pouco desgrenhada. Amasse a massa algumas vezes em tigela e depois vire para fora em superfície levemente enfarinhada. Dê uma palmadinha na massa até que ela fique com uma espessura de 1/2 polegada.
- Corte os biscoitos com um cortador de biscoitos de 2 polegadas mergulhado em farinha. Coloque os biscoitos na panela preparada. Dobre a massa restante sobre si mesma e bata em outra forma de 1/2 polegada de espessura e continue a cortar os biscoitos até que você tenha usado toda a massa. Você deve ter cerca de 12 biscoitos.
- Cozer 15 minutos ou até as bolachas ficarem douradas. Retire do forno e vire uma toalha, cubra e deixe descansar enquanto prepara os sanduíches.
Para preparar sanduíches
- Separe os biscoitos quentes nas metades superior e inferior e coloque 1 fatia de queijo Cheddar na parte inferior, na parte superior com 4-5 fatias de ovo cozido, algumas fatias de bacon e a metade superior dos biscoitos.
- Repita com os biscoitos restantes.
- Se as bolachas tiverem arrefecido e o queijo não derreter, coloque sanduíches compostas no prato e coloque no forno desligado mas ainda quente durante cerca de 5 minutos para que o queijo derreta. Ou, coloque no microondas por 30 segundos.
