A Arte de Servir com Alimentos // Série de Serviços

Hoje estamos começando uma série de férias que eu quero fazer há anos, literalmente. Comecei a lançar a ideia de uma série de serviços há anos, mas a altura nunca me pareceu certa. Há alguns meses atrás, começamos a planejar nossos postos de férias e eu decidi que este era o ano! Você deve se lembrar do post de Des da semana passada com seu Pão de Sementes de Papoula Almond – tivemos tanta sorte em colaborar com a igreja SUD e apresentar sua campanha de Natal #Light the World! O timing da nossa série de serviço foi perfeito para seguir. Esta semana teremos vários posts compartilhando receitas de serviço, refeições e dicas. E, como o Des iludiu – um incrível presente chegando amanhã!

Há algumas razões pelas quais decidimos sediar esta série. Primeiro, nem todos se sentem à vontade para cozinhar para outras pessoas, quanto mais para transportar e compartilhar uma refeição com um amigo, vizinho ou até mesmo um estranho. Segundo, encontrar receitas universais para a família pode ser intimidante, especialmente para comedores exigentes, dietas especiais, ou vegetarianos.

Por último, mas mais importante, servir os outros é algo em que acreditamos. Fazer o bem aos outros, partilhar os nossos talentos, e mostrar amor e compaixão, tudo isso engloba a arte de servir! E que melhor maneira de servir do que com a comida. Quer se trate de uma refeição completa, de produtos cozidos ou mesmo de uma bebida quente – eu me atreveria a dizer que a maioria dos recipientes seria mais do que tocar pelo ato e pela generosidade. E assim começa a arte de servir com comida!

Hoje vou partilhar algumas dicas universais que, espero, se possam aplicar à maioria das refeições ou receitas.

Usar Descartáveis

Se eu pudesse enfatizar uma coisa mais do que qualquer outra, seria o uso de serviços descartáveis. Se não, você pode não ver a sua bela tigela novamente! Com uma nota menos egoísta, os itens descartáveis são muito mais gentis para o destinatário. Eles não têm que se preocupar em lavar, manter o controle e devolver itens. Se você tiver estado doente ou aflito – a última coisa que você quer fazer é devolver muitos tupperwares e pratos.

Use frigideiras de folha de alumínio como estas mini-ferramentas para servir artigos quentes, como vegetais salteados, ou lados de arroz. Obviamente eles são perfeitos para pães mas podem ser usados para qualquer coisa! As de tamanho maior podem ser usadas para caçarolas. Se fizeres brownies, assa-os na forma de folha de alumínio!

Mantenha o serviço simples!

Não tentes impressionar. Escolha uma receita com a qual se sinta confortável e é uma receita do tipo “sem falhas”, como este pão de abobrinha! Para mim esta é uma receita fácil que eu não posso estragar, então eu adoro assar em mini-pães e dar para amigos insuspeitos.

Divirta-se enquanto serve

Terceiro, o descartável ainda pode ter um boa apresentação! Use celofane transparente para embrulhar canecas de misturas de bebidas, mini-pães ou pratos de biscoitos. Estes fazem excelentes presentes para dizer obrigado, ou pensando em você! Isso pode não funcionar para refeições grandes, mas guloseimas menores ainda podem ter um grande efeito!

Adicione uma nota!

Tire alguns minutos para adicionar um cartão. Serão os toques finais que tornarão o serviço muito mais pessoal e significativo. Recebi até notas fofas e pegajosas nos pratos que me fizeram sorrir! É todo o pensamento extra que conta!

Há tanta diversão que era servir com comida! Seja criativo e divirta-se com ela – mas mesmo que isso signifique comprar comida, vá em frente e faça o dia de alguém!

“À medida que nos perdemos no serviço dos outros, começamos a descobrir as nossas próprias vidas e a nossa própria felicidade”. -Dieter F. Uchtdorf