Samoa S’mores
O derradeiro presente da fogueira: a bondade do marshmallow tostado ensanduichado entre biscoitos caseiros de coco de caramelo Samoa, a menina escuteira!
Tenho aquele sentimento de culpa como se estivesse a trair um pouco. Esta receita dificilmente pode ser chamada de receita desde que eu acabei de publicar a verdadeira, legítima e fácil receita de biscoitos caseiros de Samoa, ontem mesmo. Mas quando a inspiração ataca, é preciso criar, e quando a criação esta mudança de vida ocorreu, compartilhar é essencial.
Se você me seguir no Instagram (siga-me!!!!) então você provavelmente viu a minha foto IG da semana passada da nossa viagem de acampamento. Aquela com um ooey gooey’s mais feito com os meus biscoitos favoritos de Samoa. Eu tentei MUITAS combinações no meu dia, algumas maravilhosas, outras menos do que maravilhosas… ( manteiga de amendoim + oreo = WINNER! canela banana = não tão estelar. ) . . mas essa idéia de Samoa, uau. Wowwwwwwwwwww. Insano. Fora deste mundo bom. Eu não consigo. Já chega.
Mas devo ao meu cunhado a verdadeira inspiração para estas versões caseiras. Eu estava ali sentado junto à fogueira com metade da minha cara coberta de gosma de marshmallow pegajoso, quando ele disse “Então, é digno de blog?” E eu disse SIM! Foi quando decidi que ia fazer biscoitos caseiros de Samoa e depois ia transformá-los em “s’mores”. Absolutamente genial – um dos meus melhores momentos, devo dizer. Estes são escandalosamente bons, os biscoitos são ainda melhores do que os originais com uma riqueza extra! Caramelo + coco + chocolate + biscoitos + marshmallows torrados = puro êxtase meus amigos, puro. *** felicidade ***
Ingredientes
- biscoitos caseiros de Samoa ((clique AQUI para a minha receita de ervilhas fáceis!) )
- marshmallows
Instruções
- Torradas marshmallows. Isto pode ser feito assando-os sobre uma fogueira aberta, OU micropastejando-os no alto por 8-10 segundos, OU assando-os sobre uma grelha ou fogão a gás, OU assando-os sobre uma assadeira no forno por cerca de 1 minuto até ficarem dourados (observe atentamente pois eles queimarão facilmente!).
- Coloque um biscoito Samoa de cabeça para baixo. Coloque um marshmallow tostado em cima do biscoito de cabeça para baixo. Em cima, coloque um marshmallow com um segundo biscoito de samoa (lado direito para cima) e pressione ligeiramente para baixo para esmagar o marshmallow tostado entre os biscoitos. Aproveite!
