Recheada com carne de hambúrguer, cenouras, batatas, velveeta, especiarias deliciosas e BACON, esta sopa de hambúrguer com queijo é a receita perfeita para um dia frio! O melhor de tudo é que é feita no crockpot – super fácil! Você vai adorar como esta sopa de crockpot é saborosa e queijada.
Não há nada melhor do que sopa num dia frio, e especialmente sopas lentas para cozinhar! Esta receita é tão saborosa como a nossa sopa de batata com queijo, e o guisado de frango cremoso, que são ambos feitos na panela de crock também.
Sopa de crocodilo e queijo
Sopa, sopa, sopa! Temos sopa no cérebro, dá para ver? Tenho o prazer de apresentar a receita de hoje para a Sopa de Queijo e Verdadeira (e sim, é diferente da nossa Sopa de Hamburguer). Esta tem sido a minha receita favorita de sopa que tentamos até agora este ano! É cremosa, queijada e simples o suficiente para ser também a SUA nova favorita.
O melhor de tudo, é feito no SLOW COOKER (ervilha fácil)! As receitas de sopa Crockpot são de longe o meu tipo favorito de receita de sopa porque, honestamente, quem gosta de ficar de pé por cima do fogão da cozinha a olhar pela sopa enquanto cozinha? Eu não!
Basta preparar os ingredientes, jogá-los no crockpot, e após algumas horas, você terá este produto final de sonho cheio de carne de hambúrguer, cenouras, batatas, queijo Velveeta e tantas especiarias deliciosas! Esta sopa de Cheeseburger tem tanto sabor e é tão saborosa, que você vai adorar!
Como fazer sopa de cheeseburguer
VEGGIES. Comece descascando e cortando seus vegetais, e depois adicionando-os a um pote com o caldo. Cozinhe em alta por 3-4 horas, ou até ficar tenro.
ADD. Enquanto isso, sobre o fogão, derreta 6 TB de manteiga numa frigideira, depois acrescente isso e as 2 latas de leite evaporado ao seu pote de crock.
HAMBURGER. Cozinhe o seu hambúrguer na frigideira com mais 2 TB de manteiga e adicione flocos de cebola (ou cebola em pó). Uma vez cozido, acrescente ao seu crockpot juntamente com os temperos e ligue baixo durante pelo menos uma hora.
VELVEETA. Acrescente Velveeta 30 minutos antes de servir.
E esqueci-me de mencionar que está encimado por bacon?! Perfeito para vocês, amantes do bacon! Eu vou dizer, o meu marido ficou surpreso por haver cenouras na sopa, já que você realmente não coloca cenouras em cheeseburgers, mas de alguma forma elas funcionaram perfeitamente na receita! Espero que você concorde. 😉
Instruções do fogão
Descasque e corte os legumes e depois junte-os a um caldo de carne a ferver durante 20 minutos. Adicione 6 TB de manteiga e leite evaporado e deixe ferver durante mais 10 minutos. Enquanto estiver a ferver, cozinhe a sua carne de hambúrguer em 2 TB adicionais de manteiga, juntamente com flocos de cebola/flocos de cebola/poio de cebola.
Quando a carne já não for cor-de-rosa, adicione a carne e os temperos ao caldo de carne e deixe cozer durante mais 10 minutos. Acrescente o queijo Velveeta e deixe ferver mais 10-15 minutos.
Ingredientes e dicas de armazenamento
Leite evaporado? Se você não tem leite evaporado à mão, m fazer o seu próprio é na verdade muito simples. Para fazer 1 copo (240ml) de leite evaporado você vai precisar de 2 ¼ c leite normal.
Aqueça o leite normal em uma panela em fogo médio. Se necessário, ajuste o tempo de cozimento para manter uma fervura suave. Mexa continuamente até que um pouco mais da metade do leite tenha evaporado (cerca de 10 minutos). Retire do lume e deixe arrefecer.
Podes usar outros queijos em vez de queijo Velveeta? Sim. O Velveeta faz com que seja extra caseoso e cremoso, mas outros queijos como o queijo cheddar também funcionam bem.
O que é Wondra ? A Wondra é feita pela empresa General Mills. Eles utilizam tipos especiais de trigo que são moídos em partículas muito finas, permitindo que se dissolvam facilmente no líquido. É usado em molhos, sopas e caldos. Se você não tem Wondra você pode optar por substituir por farinha para todos os fins.
Posso congelar a sopa de cheeseburger? Algumas pessoas hesitam em congelar pratos com leite ou creme por medo de que o leite/creme se separe por estar congelado. Embora isto possa acontecer, é só bater de volta a uma bela textura cremosa. Adicione leite fresco ou nata para ajudar.
Para congelar: siga a receita, mas não adicione o velveeta/queijão. Deixe a sopa esfriar e colocar num contentor seguro de congelação deixando um espaço de 1 polegada na cabeça. Armazenar por 4-6 meses. Descongelar no frigorífico. Reaqueça no fogão ou numa panela de barro. Quando a sopa estiver quente, adicionar o velveeta/queijão. Ferva em lume brando durante 30 minutos e sirva.
Para mais sopas de carne, vê só:
- Esparguete Chili
- Sopa de Macarrão com Vaca e Tomate
- Sopa de Hambúrguer
- Sopa de Lasanha
Ingredientes
- Bacon (opcional)
- 6 batatas médias ((8 xícaras))
- 1-1 1/2 lb de carne moída (cozida e drenada)
- 1 colher de chá de manjericão
- 2 latas de leite evaporado
- 1/2 copo de manteiga (dividido)
- 1 pacote fatiado de velveeta
- 1 caldo de galinha em caixa
- 1/2 xícara de wondra ou farinha
- 1 colher de sopa de flocos de cebola
- 1 colher de chá de tomilho
- 1 1/2 taça de cenouras
Instruções
- Descasque e corte as suas batatas e cenouras. Adicione ambos a um pote de crock com caldo. Cozinhe em cima por 3-4 horas, ou até ficar tenro.
- Enquanto isso, sobre o fogão, derreta 6 TB de manteiga em uma frigideira e depois acrescente isso e as 2 latas de leite evaporado na sua panela.
- Cozinhe o seu hambúrguer na frigideira com 2 TB de manteiga e adicione flocos de cebola. Depois de cozido, acrescente ao seu pote de crock juntamente com os temperos e ligue baixo durante pelo menos uma hora. Acrescente velveta 30 minutos antes de servir. Cobrir com pedaços de bacon (opcional). Desfrute!
