Esta Sopa (sopa) de Fideo, rápida, simples e deliciosa, é uma das favoritas da família. Também é queijosa e saborosa! Apenas 5 Ingredientes e você terá o jantar em pouco tempo.
É uma das nossas sopas mexicanas favoritas – juntamente com sopa de tortilha de galinha, sopa de enchilada e sopa de taco. Não pode dar errado com nenhuma delas!
O que é o Fideo?
O Fideo é um macarrão mexicano fino. É semelhante ao cabelo de anjo ou ao esparguete fino. Na verdade, se você não consegue encontrar “fideo”, você pode usar o macarrão alternativo. Basta partir a massa em pedaços de 1″ e cozinhar como indicado.
A melhor parte do fideo? Normalmente, você pode encontrar um saco para cerca de um quarto na maioria das mercearias. Pontuação!
Desde que éramos pequenos, a minha mãe faz para nós a melhor sopa (aka sopa) usando fideo. Esta sopa de fideo se tornou um jantar clássico em nossa casa e um que toda a família adora.
Não só é delicioso, como também requer apenas alguns ingredientes. E sendo a massa tão barata, é também uma óptima refeição quando se tenta beliscar cêntimos ou usar alguns agrafos de despensa.
Como Fazer Sopa de Fideo
É tão simples! Comece por adicionar óleo a uma panela média e cozinhe em lume brando. Adicione fideo e cozinhe até que o macarrão esteja revestido com óleo e tenha começado a dourar.
Adicione molho de tomate e caldo de carne e deixe ferver. Depois reduza para BAIXO e deixe ferver durante 8-10 minutos ou até que o macarrão esteja mole.
Adicione queijo, sal e pimenta e mexa até combinar. Sirva quente.
Como nós dissemos – tão simples. Tão barata. Prometemos que esta sopa se vai tornar a favorita da família. E não deixe de olhar para as nossas notas abaixo sobre como você pode mudar isso de acordo com os seus gostos. 😉
Mudança, Armazenamento + o que servir com
Adições : Tradicionalmente, esta é uma sopa muito simples. É fácil de fazer e usa alguns ingredientes muito comuns, mas como a maioria das sopas é bastante fácil de ajustar. Aqui estão algumas ideias:
- Você também pode usar caldo de legumes se você quiser uma sopa vegetariana.
- Adicionar frango desfiado para uma sopa mais saborosa
- Torne-o mais rico no sabor, fazendo puré de tomate assado em vez de molho de tomate.
- Adicione legumes como ervilhas e cenouras
- Topo com abacate picado sumo de lima e coentro fresco
Leftover A sopa pode ser armazenada na geladeira por 3-4 dias. Também pode ser guardada no congelador durante 3-4 meses. Tenha em mente que a textura do macarrão vai mudar, mas a sopa ainda será deliciosa.
Servir com : Esta sopa é frequentemente servida ao almoço ou ao jantar. Pode ser servida como acompanhamento ou com tortilhas de milho quentes como simples prato principal. Outras comidas deliciosas para servir com esta sopa incluem:
- Quesadilla
- Taquitos Cozidos
- Mini Sanduíche de Queijo Grelhado com Abacate
- Flutuador de Carne Bovina
- Feijão Preto e Milho Quesadilla
Mais sopas mexicanas :
- Sopa Mexicana
- Sopa de Taco
- Sopa Saudável de Galinha Tortilla
- Sopa de Albondigas
- Guisado de Carne Mexicana
Ingredientes
- pimenta
- 1 (7oz) saco de massa fideo
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- sal de alho (com flocos de salsa)
- Caldo de galinha 12 oz
- molho de tomate 8 oz lata
- 1/2-1 c queijo mexicano (desfiado)
Instruções
- Adicione óleo a uma panela média e cozinhe em lume brando. Adicione fideo e cozinhe até que o macarrão esteja revestido com óleo e tenha começado a dourar.
- Adicione molho de tomate e caldo de carne e deixe ferver. Depois reduza para BAIXO e deixe ferver durante 8-10 minutos ou até que o macarrão esteja mole.
- Adicione queijo, sal e pimenta e mexa até combinar. Sirva quente.
