Sopa de Lasanha de Espinafres
A sopa de lasanha é a sua comida de conforto preferida, servida numa tigela e encimada por uma guloseima de queijo. Feito com espinafres frescos, tomate, salsicha italiana, lasanha, ervas e muito mais, esta sopa é perfeita para toda a família! Cozinha em menos de 35 minutos.
A comida de conforto é a melhor, especialmente durante o outono e o inverno! A sopa é a melhor comida de conforto, porque é quente e saborosa. Uma das nossas sopas preferidas é a sopa de lasanha. Esta sopa fácil de lasanha de espinafre é feita com os mesmos sabores da lasanha padrão, mas é cozida no fogão com ambos e alguns outros ingredientes frescos para criar uma tigela quente e reconfortante de bondade. Adicione uma colher de manjericão e ricota de mozzarella e terá a refeição perfeita.
Como fazer sopa de lasanha de espinafre
- Cozinhe a massa da lasanha de acordo com as instruções da embalagem.
- Aqueça azeite, cebola e alho numa caçarola grande ou num forno holandês. Adicione a salsicha e cozinhe até ficar dourada. Já pode drenar a gordura da salsicha, se desejar. Adicione caldo de galinha ou de legumes, tomate cortado em cubos, tomate esmagado, pasta de tomate e todos os temperos. Ferva a mistura e depois deixe cozer em fogo brando durante cerca de 20 minutos.
- Depois de ferver, adicione a massa cozida, os espinafres frescos e o creme de leite. Mexa até que tudo esteja combinado.
- Servir com mistura de queijo ricota e manjericão fresco. É isso mesmo!
Esta sopa é facilmente adaptada aos seus gostos. Sinta-se à vontade para fazer ajustes, se desejar.
Dicas para fazer sopa de lasanha
- Você pode usar carne moída magra em grandes pedaços em vez de salsichas.
- Você pode omitir o espinafre, se desejar. Apesar de recomendarmos a adição do espinafre porque é uma óptima forma de introduzir os nutrientes na refeição.
- Omite o creme de leite para tornar esta sopa mais leve.
- Use um substituto lácteo para o creme e o queijo, se desejar.
- Esta sopa reaquece bem e sabe ainda melhor como restos. Guarde num recipiente selado na geladeira por até 3 dias.
A sopa de lasanha de espinafre recebe sempre críticas de rave! Quem não adora uma tigela de sopa reconfortante inspirada no seu prato de massa preferido? Experimente esta receita de sopa fácil e deixe-nos saber o que você acha. Nós achamos que você vai adorar!
Receitas de sopa fácil
Receitas quentes e reconfortantes de sopa fácil são as melhores refeições. Adoramos sopa de lasanha de espinafre, mas também adoramos sopa de frango e arroz selvagem, sopa de abóbora de outono, sopa de batata assada carregada e sopa de enchilada de frango.
Ingredientes
- 1/4 chávena de creme de leite
- 14,5 onças de lata de tomate em cubos
- Lata de tomates esmagados de 14,5 onças
- 1/2 colher de chá de tomilho seco
- 1 libra de salsicha italiana quente ou doce (tripa removida)
- ½ cebola amarela (cortada em cubos)
- 1 copo de queijo mozzarella ralado
- 1/4 colher de chá de rosmaninho seco
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- 3 onças de espinafres bebé
- 2 dentes de alho (picados)
- 1/3 copo de queijo parmesão finamente triturado
- 1/2 colher de chá de salsa seca
- 3 colheres de sopa de manjericão recém picado
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 8 massas de lasanha (quebradas em pedaços de 2 polegadas de comprimento)
- queijo ricotta de 8 onças
- 1 colher de chá de orégãos secos
- 4 chávenas de caldo de galinha ou de legumes
- 1 colher de sopa de azeite virgem extra
Instruções
- Numa panela grande em fogo médio-alto, salteie azeite, cebola e alho até ficar macio, cerca de 1 a 2 minutos. Acrescente a salsicha e mexa para quebrar. Cozinhar até ficar dourado, cerca de 5 minutos. Escorra a gordura da salsicha, como desejado. Adicione caldo de galinha ou de legumes, tomate picado, tomate esmagado, pasta de tomate, manjericão, orégãos, tomilho, salsa e rosmaninho. Deixe ferver, depois reduza o calor a médio-baixo, cubra e deixe ferver durante 20 minutos.
- Entretanto, cozinhe a massa de lasanha de acordo com as instruções da embalagem. Adicione massa cozida, espinafres e creme de leite à sopa. Mexa até combinar e depois retire do lume.
- Numa tigela média, misture queijo ricota, queijo mozzarella, queijo parmesão e manjericão fresco. Sirva a sopa em tigelas e cubra com uma bola da mistura de queijo. Desfrute!
