Sopa de Alfabeto Mexicana (Sopa De Letras)
Sopa do Alfabeto Mexicano. Isto para além da simples receita da sopa do alfabeto é sempre um grande sucesso! Apenas 3 ingredientes necessário, esta receita leva apenas 20 minutos e é perfeito como uma refeição rápida para a família.
Esta sopa de alfabeto mexicana é a refeição preferida dos meus filhos. Todos eles. Desde o mais velho até ao bebé. O que significa que esta é a receita que eu faço mais vezes. Esta sopa ABC faz o meu plano de refeição na maioria das semanas. Especialmente durante épocas movimentadas, quando temos treinos de futebol ou se temos muitos planos durante as férias… esta é a minha refeição fácil.
A receita desta sopa do alfabeto mexicano é graças ao meu marido. Ele cresceu a comer isto, também é conhecido como Sopa de Letras. Quando tivemos os nossos próprios filhos, ele certificou-se que esta era uma refeição que fazíamos em casa para eles.
Como Fazer Sopa de Alfabeto Mexicana:
A base da sopa é apenas a massa, molho de tomate e caldo de galinha. É tão simples quanto isso.
- Fritar a massa num pouco de óleo. Eu normalmente uso azeite virgem extra, você também pode usar óleo vegetal ou óleo de canola.
- Adicione o molho de tomate, a água e o caldo de galinha. A minha marca preferida para isto é Goya. Ou os pacotes, ou os cubos. Os pacotes do tempero são mais fáceis de agitar. Os cubos precisam de ser quebrados para serem incorporados na sopa.
Que massa devo usar para a Sopa do Alfabeto?
O meu favorito pessoal é a marca La Moderna. Eu acho as letras do alfabeto um no Target tipicamente. Eles também têm uma versão em estrela, o passado parece apenas pequenas estrelas em vez de letras, e essas são mais fáceis de encontrar, eu posso encontrar as estrelas no Walmart e no Target. A mesma receita que eu uso para esta Sopa de Alfabeto também faz a Sopa de Estrelas. É apenas uma diferença na forma da massa. (NÃO PATROCINADO, Apenas compartilhando informações com você). Você também pode comprar este tipo de massa na Amazon. Aqui está um link! ( link de afiliação)
E mais! Você pode vestir esta sopa de letras tanto quanto quiser, ou tão pouco quanto quiser. Algumas ideias seriam adicionar um pouco de bacon e pimentos verdes para um sabor extra.
Dicas para fazer sopa mexicana ABC
- Pode usar qualquer massa, nós usamos o alfabeto que pode ser encontrado na maioria corredores de comida hispânica na mercearia.
- Fritar a massa em óleo antes de fazer a sopa, continue mexendo até que a massa fique ligeiramente dourada.
- A massa vai absorver o líquido super rápido. Para manter mais sopa como servir imediatamente após a massa ser bem cozida. A receita pede 8 xícaras de água, o que é suficiente para fazer esta sopa. SE você quiser mais massa como que eu gosto de fazer com as crianças pequenas (é muito mais fácil para elas comerem) e depois cortá-lo de volta para 6 xícaras.
Mais receitas de sopa:
- Sopa Chile Relleno
- Sopa de Batata Cremosa
- Sopa de Enchilada de Frango com Queijo
- Frango Frango Branco
QUERES PROVAR ESTA SOPA MEXICANA DO ALFABETO?
Ingredientes
- 8 chávenas de água
- 1 colher de sopa de caldo de galinha
- 2 (14 onças) alfabeto de massa ((ou outro macarrão la moderna))
- 1 colher de sopa de azeite ((azeite virgem extra, abacate ou vegetal))
- 2 (8 onças) de molho de tomate
Instruções
- Adicionar 1 colher de sopa de azeite a uma frigideira grande, fritar o alfabeto da massa em fogo médio. Continue a mexer para que o macarrão não queime.
- Assim que a massa estiver a ficar dourada, deite o molho de tomate e a água. Mexa para combinar. Acrescente o caldo de galinha. Mexa até estar completamente dissolvido e misture. Deixe ferver.
- Reduzir o calor para baixo e deixar ferver em lume brando. Deixe ferver até a massa estar tenra, cerca de 5-10 minutos.
- Remover do calor. Sirva e divirta-se!
