28 Sopas Lentas e Saudáveis & Guisados a Fazer em Fevereiro
Qual é a diferença entre um fogão lento e uma panela de crock? Nada, excepto o nome da marca. É por isso que esta lista de refeições slow cooker e crockpot prova que podem ser saudáveis e confortar a comida ao mesmo tempo.
Aconchegante com estas sopas e guisados fáceis e lentos que você pode fazer em qualquer noite da semana. Porque estas 28 receitas vão aquecer a sua alma e encher a sua barriga nas noites mais frias.
As tortas frias e amargas nunca deixam de estimular sérios anseios de conforto, seja a torta de frango, a carbonara mais sedosa, ou uma sopa calmante e curativa.
Mas todos os Invernos, não estamos apenas à procura de comida aconchegante, estamos à procura de comida aconchegante que possamos sentir. bom como parte da nossa determinação de comer mais saudável no novo ano.
Isso é porque nutritivos e reconfortantes não têm de se contradizer uns aos outros. Você ainda pode ter aquela sopa de brócolis e queijo que você adora, sem cair da onda da alimentação saudável, ou custar a si mesmo um dia de calorias.
E assim aqui estão 28 receitas de sopa e guisado saudáveis e fáceis de fazer no fogão lento e na caçarola com todo o tempo de Fevereiro!
Para mais inspiração para cozinhar com tempo frio, veja estes outros posts da nossa série de 31 dias:
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Já percebeste a ideia. Agora vai cozinhar!
1 de Fevereiro: Sopa Minestrone
O avental sujo do Chelsea
Esta sopa italiana clássica está cheia de feijões e legumes, e facilitou muito no fogão lento, e mama mia, foi exactamente o que o médico pediu!
2 de Fevereiro: Sopa de Salsa Verde de Peru de corte curto
Bev Cooks
Peru moído e feijão branco cremoso, servem como base desta sopa saborosa, com salsa verde em frasco para lhe poupar mais tempo. Não deixe de beber o sumo de lima fresco ou o coentro no final!
Atire tudo para o fogão lento e cozinhe bem alto durante quatro horas, e você tem uma grande refeição! Com sabor a leite de coco, gengibre, caril, suco de lima e coentro, esta sopa de frango tailandesa está repleta de aromas fantásticos e não poderia ser mais simples de fazer.
4 de fevereiro: Sopa de Lentilha de Taco de Cozinha Lenta
Cozinha Ambiciosa
Subinfecção de lentilhas com proteínas para a carne nesta sopa saudável e com sabor a tacos, que é ao mesmo tempo vegan e sem glúten.
5 de Fevereiro: Cozido de frango da Toscana
Comida Real Vida Inteira
Este ensopado reconfortante está cheio de frango e legumes, e temperado com especiarias italianas.
6 de fevereiro: Bourgogne de Carne de Vaca Lenta
Receitas Sazonais Saudáveis
Este clássico francês pode ser iluminado com carne de vaca alimentada com erva e muitos vegetais, mas ainda sabe tão rico e saboroso como sempre, graças ao vinho tinto e algum bacon.
7 de Fevereiro: Sopa de Cevada de Cozinha Lenta
Cookin’ Canuck
Você tem que adorar uma refeição onde você pode literalmente jogar tudo na panela lenta e deixar que ela faça sua mágica – nada de dourar ou pré-cozinhar os passos necessários para esta sopa caseira e vegetariana!
8 de Fevereiro: Sopa Tortilla Easy Slow Cooker
Fed e Fit
Um caldo de galinha com calda de galinha faz uma base de matar para esta sopa de recheio, mas na verdade é tudo sobre as coberturas. Abacate fresco, coentro, jalapeño, queijo e tiras de tortilha crocante trazem um sabor e textura impressionantes.
9 de fevereiro: Sopa de abóbora de abóbora lenta
Skinnytaste
Só precisa de 6 ingredientes para fazer esta sopa cremosa e sonhadora, que por acaso também é vegetariana. Mas a melhor parte? Não é preciso descascar essa abóbora-menina!
10 de Fevereiro: Sopa de Legumes de Inverno Slow Cooker com Lentilhas Vermelhas Divididas
Uma Placa Bonita
Uma generosa dose de legumes e lentilhas vermelhas divididas tornam esta sopa super reconfortante substancial, sem ser pesada, e o queijo Parmigano-Reggiano acabado de ralar fecha o negócio.
11 de Fevereiro: Sopa de Frango Crockpot Veggie Quinoa
O avental sujo do Chelsea
Esta sopa leva apenas 10 minutos de preparação, e é a coisa perfeita para atirarmos juntos quando precisarmos de limpar a nossa geladeira. É super versátil, por isso podes usar os feijões e vegetais que tiveres. Adicione um pouco de frango e quinoa para proteína, e você tem uma refeição saudável e nutritiva com muitas sobras excelentes!
12 de Fevereiro: Feijão Branco Toscano, Salsicha e Sopa Kale
Dê-me um pouco de Forno
Esta sopa de inspiração italiana está repleta de sabor sério, graças à abundância de alho, salsicha fumada, parmesão e alecrim fresco.
13 de Fevereiro: Crock Pot White Chicken Chili
Cozinha Limpa da Lexi
Esta pimenta de frango branca é uma brisa a fazer (leva apenas 5 minutos de preparação), e atinge totalmente o local em uma noite de muita agitação.
14 de Fevereiro: A Melhor Sopa de Lentilha Crockpot Desintoxicante
Uma pitada de Yum
Se você está pensando que esta sopa não pode ter um sabor incrível porque tem a palavra “desintoxicação”, pense novamente. Está recheada de ingredientes bons para si, como lentilhas, ervilhas amarelas partidas, abóbora e couve, mas também é cremosa, maravilhosamente saborosa e oh, tão satisfatória, especialmente quando coberta com parmesão e comida ao lado de um pão estaladiço (porque equilíbrio, amigos).
Um caldo de ervas, salsicha italiana, tortellini com queijo e couve compõem esta sopa irresistível, e é uma sopa que você definitivamente vai querer manter no seu repertório da noite da semana!
16 de Fevereiro: Fogão Lento Cozido Saudável Cozido de Frango com Torta
CenterCutCook
A torta de galinha é o prato de comida de conforto quintessencial, e a única forma possível de melhorar é transformando-a numa sopa! Esta receita está no ponto, ostentando toda a cremosidade e sabores que adoramos na torta de frango, mas feita mais leve com iogurte grego, e tornada mais fácil no fogão lento. Mudança de jogo!
17 de Fevereiro: Crock Pot Chicken, Artichoke, e Kale Soup
A Raiz Torrada
Se a sopa de frango e o risoto tivessem um bebé, seria esta receita. Arroz de arborio, couve, coxas de galinha e corações de alcachofra, todos tomam um belo banho de crock pot pot em um caldo herbáceo, com alho, e o resultado é o aconchego em uma tigela.
18 de Fevereiro: Sopa de Hambúrguer Paleo
Alimentação, Fé, Aptidão física
Esta sopa de água na boca começa com batatas doces cozidas em um caldo de tomate carnudo, depois mais vegetais e suculentos pedaços de hambúrguer dourados e dourados são adicionados (sem sopa condensada de goopy aqui). Não só tem um sabor espantoso, como também é sem glúten, e Whole30-friendly!
19 de fevereiro: Cozido de frango aconchegante
Reunir e Jantar
Este guisado é conforto em uma tigela. É composto por massa de ovo, cenouras, batatas, couve e coxas de galinha, e apresenta o caldo de vinho branco com alho mais saboroso, perfumado com tomilho.
20 de Fevereiro: Fotografia do Bife do Cozinheiro Lento
Sapatos de Calçada
Esta sopa vietnamita autêntica e totalmente lamacenta está cheia de maravilhosos aromáticos e de sabor macio, e é tão fácil de fazer no fogão lento. Tente só não voltar atrás por segundos…
21 de Fevereiro: Sopa de Arroz Selvagem Saudável de Peru
Cozinha Zestful
Esta sopa cremosa está cheia de cogumelos queimados, peru tenro e arroz silvestre, e é iluminada com ervas frescas e limão. Use frango em vez de peru se preferir, mas de qualquer forma, não pode correr mal com um clássico como este.
Um riff mais saudável na sopa de casamento italiana, esta receita é feita com almôndegas de peru magras, feijão branco, couve coração e um caldo leve cheio de grandes sabores italianos.
23 de Fevereiro: Sopa de Brócolos de Queijo de Cozinha Lenta
Bem Prateado
Brócolos e sopa de queijo não é exactamente sinónimo dos termos “light” ou “saudável”, mas esta receita (que demora apenas 10 minutos a preparar), é feita mais leve, permitindo-lhe ter a sua sopa cremosa e queijada sem descarrilar a sua dieta.
24 de Fevereiro: Conforto & Sopa de Massa de Frango Saudável e Lenta (com uma pitada de Limão & Alecrim)
Cozinha Ambiciosa
A sopa de massa de frango é possivelmente a cura mais saborosa para o que quer que te esteja a afligir. Esta recebe um toque de sofisticação e brilho do alecrim fresco e do sumo de limão, e nós não odiamos isso.
25 de Fevereiro: Desintoxicação de Inverno Sopa Marroquina de Lentilhas de Batata Doce
Pequena Frasco de Especiarias
Esta sopa vegan está cheia de vegetais e sabores marroquinos maravilhosos, incluindo o super saudável, anti-inflamatório, reforço imunológico e desintoxicante açafrão-da-terra. É também incrivelmente recheada e reconfortante.
26 de Fevereiro: Sopa Cremosa de Frango com Enchilada Limpa
Os Anseios de Kim
Esta sopa cremosa e recheada celebra tudo o que você ama nas enchiladas, mas com menos calorias e carboidratos – win-win!
Quem não gosta de ver um dos seus pratos favoritos de comida de conforto ser sopa? Inspirada por uma lasanha vegetariana, esta sopa está repleta de vegetais saudáveis e sabores italianos incríveis.
28 de Fevereiro: Easy Chicken Posole Verde
Dê-me um pouco de Forno
Este cozido caseiro mexicano é tão simples de fazer, e cheio de sabor fantástico, e não podemos decidir o que mais gostamos – a base de frango picante e aromática, ou o rabanete, abacate, limão, coentro e fixações de queijo cotija!
