Espaços com Salsa Verde Assada
Quando eu digo que adoro comida mexicana, quero dizer que adoro tacos, feijão e arroz. Eu sou aquele que tende a ter o que amo e a se apegar a isso. O meu marido é aquele que adora experimentar todo o tipo de comida mexicana. Ele viveu, respirou, falou, e comeu todo tipo de comida mexicana autêntica durante dois anos. Ele entende os menus deles muito mais do que eu e é aventureiro quando se trata desse tipo de comida étnica.
Há algum tempo atrás, alguns amigos convidaram-nos para jantar. O marido é do México e sua esposa é de Columbia. Eles são algumas das nossas pessoas favoritas. Esta noite serviu-nos deliciosos pratos. Eu nunca os tinha comido antes, mas adorei-os instantaneamente.
Eles têm uma base de milho frito. (Você também pode assar! Mas Jackie frita a dela.) Você também pode encontrar muitas receitas caseiras, mas Jackie compra a dela na mercearia mexicana local. Também adoro ir buscar carne assada marinada quando estou a fazer estas. As suas mercearias locais terão todos esses outros itens. Eu vou à mercearia do Ralph para as carnes deles, eles têm uma excelente secção de talho.
Eu amo os produtos deles, posso dizer isso o suficiente? O meu último favorito, que foi usado nestes âmbitos, é a sua selecção de alface! Eles têm filas e filas de lindas alfaces verdes escuras que eu não encontrei em nenhum outro lugar E são tão baratas. Alface chique em qualquer loja lhe custará alguns $$$, mas no Ralphs custava apenas $.99.
Os limites são realmente muito simples. Frite-os de ambos os lados até ficarem castanhos dourados e depois sirva imediatamente, enquanto está quente! com as suas coberturas favoritas.
Camada com alguns Feijão Frito
A sua carne favorita, mesmo um peru moído ou carne moída, é deliciosa.
Adicione alface, crema, queijo cojita,
Pico De Gallo
Radishes, Avocado, Limes.
e Salsa Verde assada. Vai querer fazer isto umas horas antes de o servir. Porque não só queres que a salsa arrefeça à temperatura ambiente, mas dá a todos aqueles sucos assados uma oportunidade de marinar uns com os outros. Confie em mim. Não tem o mesmo sabor desde o momento em que o misturamos algumas horas depois.
Ingredientes
- Óleo Vegetal
- As suas coberturas favoritas, tais como
- 1 pacote de âmbitos não cozidos
- sumo de 1-2 limas
- 1/2 lb tomatillos (cerca de 10)
- 1 dente de alho grande
- queijo cojita
- abacate
- crema
- alface
- sal
- 1-2 jalapeños
- salsa
- 1/4 colher de chá de cominho
- 1/2 ramo de coentro
- 1 libra da sua carne favorita
- 1/4 de xícara de cebola
- feijões fritos
Instruções
Espaços
- Frite cada um dos lados em óleo até ficar bem dourado. Cubra imediatamente com a sua carne e coberturas favoritas.
Salsa Verde Assada
- e lavar tomatillos.
- Broil tomatillos, jalapeno, cebola e alho até enegrecer. Virar e fazer o outro lado.
- Deixa arrefecer.
- Raspe as sementes para o Jalepeno, se desejar, e tire a pele do alho.
- Adicione todos os ingredientes a um liquidificador e misture até ficar macio.
- Acrescente sal a gosto.
- Deixe a salsa esfriar completamente e descanse por algumas horas. mexendo ocasionalmente. Pode ser necessário adicionar mais sal depois da salsa ser arrefecida.
