Sorbet Manga Fácil
Esta deliciosa receita caseira de Sorvete de Manga é feita com apenas 5 ingredientes, incluindo mangas frescas. É uma sobremesa frutada e refrescante que é perfeita para os meses de verão!
Manga fresca é um dos meus petiscos de verão favoritos! É refrescante e cheia de sabor. Adoramos cavar em salada de manga ou asas de frango de manga habanero assadas quando estamos a desejar sabor de manga fresca. Transforma a manga num sorvete e é ainda melhor!
As mangas estão na época de Maio a Setembro, por isso esta receita de sorbet de manga é a forma perfeita de as apreciar enquanto estão no seu auge. Pode encontrar mangas no seu supermercado local ou no mercado de agricultores.
O sorbet de manga é feito com apenas cinco ingredientes em um processador de alimentos em menos de 25 minutos. Espere algumas horas até que esteja congelado e desfrute de uma colher em qualquer dia da semana!
Por que você vai amar esta receita?
- Este sorbet de manga fácil é uma óptima maneira de usar manga fresca.
- Contém apenas 5 ingredientes simples que você pode encontrar em qualquer lugar.
- O sorbet de manga caseiro não contém leite e é vegetariano.
- Requer apenas 25 minutos de preparação antes de congelar.
Ingredientes que você precisa
Esta receita junta-se facilmente com alguns ingredientes básicos!
- Mangas Frescas – Você pode encontrar mangas na sua mercearia local ou no mercado do fazendeiro, especialmente no verão, quando elas estão na estação. Use as mangas maduras para esta receita. Se não tiver manga fresca à mão, pode usar manga congelada descongelada.
- Açúcar – O açúcar granulado padrão adiciona uma doçura natural e uma textura suave. Você pode usar menos açúcar, mas o sorbet será muito mais firme. Você pode substituir com açúcar mascavo claro ou xarope de ácer, mas terá mais sabor de melaço.
- Suco de lima – Ajuda a adicionar sabor e acidez. Você pode omitir, se necessário.
- Sal – Realça o sabor do sorvete. Você pode omitir, se necessário.
- Água – Precisava de ajudar a diluir a mistura de sorvete.
- Rum Escuro (Opcional) – Embora opcional, uma pequena quantidade de rum escuro dá ao sorbet um sabor mais profundo que combina bem com o resto dos ingredientes.
Para tornar o sorbet extra suave Adicione 2 a 3 colheres de chá de vodka em vez de rum à mistura de sorvete antes de congelar (mexa para misturar).
Como Fazer Sorvete de Manga Caseiro
- Prepara a manga: Lave o exterior da manga. Depois, com uma faca afiada, corte a fruta à volta da semente grande no centro. Você deve ficar com duas metades de manga, cada uma com uma grande semente plana no centro.
- Marca a carne de manga: Usando um garfo ou a parte de trás da colher, faça a pontuação da carne de manga em pequenos cubos e retire com uma colher.
- Puree a base de sorvete de manga: Em um liquidificador ou processador de alimentos, combine os pedaços de manga, açúcar, água, suco de limão, rum e sal. Pure a mistura até ficar macia.
- Calma e congele: Refresque bem a mistura de puré de manga no refrigerador. Congelar em uma geladeira de acordo com as instruções do fabricante.
- Escapar e servir: Quando estiver pronto, coloque uma colher nas suas tigelas de sorvete favoritas e, por cima, um raminho de menta ou manjericão. Aproveite!
Sem máquina de gelados? Não há problema! – Se você não tiver uma geladeira, basta despejar a mistura de manga em um prato raso e congelar por cerca de duas horas ou até ficar sólida. Amoleça ligeiramente no balcão antes de servir.
Dicas úteis para fazer sorvetes
- Escolher uma manga madura… Para descobrir se uma manga está madura o suficiente, dê-lhe um aperto suave. Devias sentir um pouco de dar, mas a manga não deve ser muito mole.
- Permitir amolecer antes de servir – Deixe o sorbet amolecer durante alguns minutos no balcão antes de servir.
- Adicione outras frutas a esta receita de sorbet de manga – Adicione uma chávena de framboesas, amoras ou morangos para um sabor ainda mais fresco.
Outras receitas de manga
- Salsa de Manga de Morango
- Mango Mojito
- Alface-de-carne de frango com molho de manga
- Gelados de Manga
- Mango Salad
Sorbet é um lanche ou sobremesa refrescante. É perfeito durante os meses de verão, quando você precisa de uma guloseima para esfriar você. O melhor de tudo, você pode preparar esta sobremesa dias antes de servir e apreciá-la durante todo o verão.
Se você tentou este sorbet fácil muitos, deixe uma classificação da receita e revise abaixo!
Ingredientes
- 2 colheres de chá de rum escuro
- pitada de sal
- 2 mangas grandes (descascadas, semeadas e em cubos)
- 2/3 chávena de açúcar
- 2/3 copo de água
- 1 colher de sopa de sumo de lima recém espremido
Instruções
- Em um liquidificador ou processador de alimentos, combine a manga, açúcar, água, suco de limão, rum e sal. Pure a mistura até ficar macia. Refresque bem a mistura no refrigerador. Congelar em uma geladeira de acordo com as instruções do fabricante.
