Tabasco Brined Spicy Drumsticks
Este posto é patrocinado por Tabasco. Obrigado por apoiar empresas em que acredito, o que me permite criar mais conteúdo e receitas únicas para vocês.
Às vezes, quando as escolhas são limitadas, é espantosamente libertador. Permite-nos chegar a zero sobre o básico. E quando o seu trabalho é criar receitas quase todos os dias, dá-nos um pouco de energia para criar algo com que você nunca sonhou, como estas Tabasco Brined Spicy Drumsticks .
Na maioria das vezes, quando estou a trabalhar na elaboração de novas receitas, vou trabalhar dentro de um tema, ou uma ideia sazonal, mas tenho sempre o reinado completo do que atirar para dentro de uma receita para agradar ao paladar. Desta vez, Tabasco estabelece meus limites como um pit boss de Las Vegas quando o jogo fica bom demais.
Eu sou uma rapariga muito apimentada e o meu homem também. Não há muita coisa que não comemos sem aquecê-la. Certo, queques de mirtilo podem ter um passe.
Quando os provadores do Tabasco me convidaram para participar do desafio de 10 ingredientes do blogger de comida deles, eu perguntei ao meu homem se ele estaria disposto a me ajudar porque desta vez, a lista de ingredientes era séria. Um desafio sério.
Usando a lista de compras de 10 ingredientes desenvolvida pela Tabasco, 10 bloggers foram confrontados para fazer 5 receitas em 5 dias. Os ingredientes podiam ser usados em qualquer combinação, desde que Tabasco Original Red Sauce fosse usado em cada receita.
Apenas 10 categorias de ingredientes. Sem alho. Sem especiarias. Mas óleo, sal e pimenta fizeram a lista. Obrigado, querido Jesus.
Simplicidade. Tinha de ser essa a chave.
Na próxima semana, mais ou menos, estarei lançando 5 receitas com Tabasco Original Red Sauce, e estou te dizendo, acho que você pode se surpreender com o que eu/nós descobrimos. Devo admitir, eu meio que fiquei.
Primeiro round e vamos começar com Tabasco Brined Spicy Drumsticks.
Este aqui é todo G Dawg. Ele teve a ideia de uma salmoura de Tabasco e estou-te a dizer, funcionou completamente!
Sem adição de gordura, sem frituras profundas e sem molhos pesados. Apenas um grande, até mesmo calor que nunca te fará sentir culpado por comeres mais do que um. Dia de jogo, potlucks, petiscos à meia-noite. Posso ter tirado uma ou duas dentadas directamente do frigorífico. Não julgues.
Você poderia fazer isso totalmente com asas de frango como minhas asas de frango Honey Sriracha, nós só gostamos de baquetas porque elas são mais fáceis de comer com mais carne em cada mordida, como em nossas baquetas de frango Blackened Chicken Buffalo. Além disso, são baratas.
Desfiz grandes pedaços de queijo azul ácido sobre as asas quentes para que se tornasse um acento cremoso, derretido e salgado para aquele clássico sabor a asa de frango. Mas faça um favor a si mesmo, e use um pedaço fresco de queijo azul em vez dos pedaços secos nesses pequenos recipientes de plástico vendidos na charcutaria. Você vai notar totalmente a diferença, de uma maneira muito boa.
Não deixe de conferir os outros blogueiros participantes do desafio. Porque admita, quem não pode usar um pequeno chute em seu dia?
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Obrigado por me apoiarem e aos meus parceiros que permite-me criar conteúdos novos e especiais para os meus leitores . Como sempre, todas as opiniões são minhas.
Ingredientes
- 1 cebolinha verde (cortada para guarnecer)
- 1 galão de água
- 4 colheres de sopa de Tabasco Original Red Sauce (mais 10 batidos)
- ½ taça kosher sal
- 1 1/2 colher de sopa de óleo de canola
- 10-12 coxinhas de frango
- sal kosher e pimenta preta recém moída
- 1 xícara de chá de queijo azul desmorona-se
Instruções
- Misture a água, o sal kosher e as 4 colheres de sopa de Tabasco numa tigela grande ou num caldeirão equipado com uma tampa. Adicione as baquetas e a salmoura na geladeira durante a noite ou até 8 horas.
- Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.
- Retire as coxinhas da salmoura e enxágüe em água fria e seque com tapinhas. Forre o fundo de uma assadeira com papel alumínio e o topo com uma assadeira. Pulverize o tabuleiro com spray de cozedura e depois coloque as baquetas no tabuleiro. Misture o óleo de canola com 10 batidos de Tabasco e alinhave as baquetas e tempere com pimenta preta moída na hora. Cozinhe durante 25 minutos, depois eleve a temperatura para 500 graus F e cozinhe por mais 10-13 minutos ou até que a temperatura interna e dourada seja de 185 graus.
- Retire do forno e guarneça com queijo azul acabado de esfarelar e cebolinha verde picada. Sirva com mais tabasco, se desejar.
