Tabuleiro do coração de cânhamo
Um giro divertido no tabuleiro tradicional, este tabuleiro de cânhamo está carregado com ervas frescas, vegetais e proteínas. Além disso, é vegan, sem grãos e sem glúten.
ContentsO que são Corações de Cânhamo?Ingredientes do Hemp Heart TabboulehNotas e SubstituiçõesComo Comer Cânhamo TabboulehComo Armazenar Tabbouleh Feito em CasaMais receitas inspiradas no Médio Oriente para experimentar:Ingredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos BENEFÍCIOS DA SEMENTE DE CÂNHAMO | APRENDA NUTRIÇÃO 18ª: Cannabis Sativa x Cânhamo: Prática clínica, farmacologia e sustentabilidade - Renata Monteiro [05/08/2022] Cânhamo 7 x 6 Baguás da Villa - Amistoso
Sou um grande fã dos tabuleiros. Fiz praticamente todas as variações de tabbouleh por aí, incluindo o tabbouleh regular de bulgur, cauliflower tabbouleh e quinoa tabbouleh, mas só recentemente é que percebi que se pode fazer tabbouleh com Hemp Hearts.
Este tabuleiro de cânhamo é definitivamente saudável, mas também é loucamente delicioso. A combinação de ervas frescas, cebola vermelha, tomates, pepinos, azeite e sumo de limão com sabor a limão fazem uma salada saborosa que pode ser usada como molho, de lado ou como cobertura para uma salada maior.
O que são Corações de Cânhamo?
Os corações de cânhamo, também conhecidos como sementes de cânhamo, têm um sabor ligeiramente a nozes e estão repletos de nutrientes. Estão carregadas de proteínas, ácidos gordos ômega-3 e fibras. As sementes de cânhamo também são cruas, veganas, sem grãos e sem glúten… um ótimo substituto para as saladas de grãos.
Adoro usá-las como coberturas para sopas, batidos e aveia, mas também em saladas.
Ingredientes do Hemp Heart Tabbouleh
- Manitoba Harvest Hemp Hearts
- vegetais frescos – cebola vermelha, pepino, tomate de uva e alho.
- ervas frescas – menta e salsa.
- curativo – limão, azeite de oliva ou abacate, sal marinho e pimenta.
Notas e Substituições
Proteína – Os corações de cânhamo adicionam uma boa quantidade de proteína à base de plantas, mas se estiveres à procura de mais proteína podes adicionar um pouco de frango grelhado picado. Este frango de alecrim grelhado
Abacate
Azeitonas
Como Comer Cânhamo Tabbouleh
Este é realmente um prato super versátil! Tradicionalmente, é servido com hummus, pita e falafel. Também adoro adicionar grão-de-bico ou feijão preto e comer por conta própria para uma refeição leve. Também já o servi mais como comida de dedo com batatas fritas de pita numa reunião e foi um sucesso.
Como Armazenar Tabbouleh Feito em Casa
Você pode preparar este tabuleiro com antecedência. Guarde num recipiente hermético na geladeira até estar pronto para servir. O tabbouleh pode libertar alguma mistura à medida que se senta, por isso dê-lhe uma boa agitação antes de servir! Guarde as sobras no frigorífico durante 3-5 dias.
Mais receitas inspiradas no Médio Oriente para experimentar:
- Falafel cozido
- Falafel Bowls (Tigelas de Cava Caseiras)
- Hummus Cremoso
- Salada de Israel
- Pensos Tahini
- Za’atar Chicken Bake
- Batatas fritas Pita assadas
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva ou abacate
- 1 pepino (cortado em pequenos pedaços (cerca de 1 1/3 copo))
- 1 xícara de menta fresca (picada)
- 1 xícara de salsa fresca (picada)
- pimenta-do-reino moída (a gosto)
- 1 1/2 chávena de chá de tomate de uva (em quartos)
- 1 dente de alho (picado)
- 1/2 copo de cebola vermelha cortada em cubos
- 1 colher de chá de sal marinho
- 1 limão (suco de limão)
- 1 copo de Manitoba Harvest Hemp Hearts
Instruções
- Misture os ingredientes: Adicione todos os ingredientes em uma tigela grande e jogue para combinar. Experimente e adicione sumo de limão, azeite e pimenta, se necessário.
- Servir: Sirva imediatamente ou arrefeça no frigorífico até estar pronto para servir. O tabbouleh pode recolher um pouco de líquido enquanto se senta, basta dar-lhe uma boa agitação se isto acontecer.
