Taças de aveia assada Chai
As taças de aveia assadas saudáveis são uma ótima maneira de levar aveia em viagem. Você vai adorar como eles são fáceis de fazer e o sabor aconchegante do chai.
Farinha de aveia é uma das minhas coisas favoritas para tomar ao pequeno-almoço. Eu amo-a, mas para manhãs ocupadas quando estou a correr para uma aula de ginástica ou para uma reunião, preciso de algo que eu possa levar em viagem e a aveia não é muito portátil. Comer uma tigela de aveia quente enquanto conduzo – um negócio arriscado. Embalar uma tigela de aveia quente para comer quando chegar ao seu destino – definitivamente não é uma boa idéia, a menos que você goste de aveia fria e colada.
É aí que estas taças de aveia assadas vêm a calhar. Pode fazê-los antes do tempo, reaquecer e desfrutar. São super portáteis e come-se como se fosse um muffin.
Já fiz muitas taças de aveia cozida, mas esta versão chai é um pouco diferente, de uma boa maneira.
Estas chávenas são feitas com o elixir Ashwagandha Chai da REBBL, que é uma mistura de leite de coco cremoso, especiarias chai e o super-herb, ashwagandha.
A sacudir cinzas e o quê?!? Deixa-me explicar um pouco.
Ashwagandha é uma erva ayurvédica adaptogénica.
Ayurveda é um sistema holístico, de medicina alternativa desenvolvido na Índia há milhares de anos. Você provavelmente já ouviu as pessoas falarem sobre seu dosha ou atirarem as palavras vata, pitta e kapha. Eles falam sobre as classificações mente-corpo usadas no ayurveda.
E os adaptógenos são ervas que ajudam o corpo a adaptar-se ao stress físico e emocional. Elas têm um efeito normalizador e não são tóxicas. Ashwagandha é um adaptogênio amplamente conhecido e é usado para ajudar a sustentar a resistência física, melhorar a função cognitiva, recuperação e relaxamento.<– reduced stress? i’m in!>
A bebida de ashwagandha chai da REBBL é deliciosa e tem gosto de um chai latte gelado – não tem gosto nenhum medicinal ou herby – mas você obtém todos aqueles benefícios que mencionei acima. Adoro tê-lo de manhã ou de tarde, mas funciona perfeitamente em receitas, como estes chai oatmeal cups também.
Se você é um amante de chai, você vai ficar louco por estas xícaras! Têm um cheiro espantoso enquanto estão a assar (como nos feriados) e um sabor delicioso. Vais adorar a mistura de canela, cravinho, gengibre e cardamomo, assim como a cobertura crocante de nozes pecan.
Partilhei algumas destas taças com Maria, mas a maioria delas foram rapidamente devoradas por mim. Elas são deliciosamente reaquecidas no forno de torradeira com um pouco de manteiga de amêndoas borrifada em cima! Espero que goste delas tanto quanto nós.
Mais Copos de aveia assada para experimentar
Ingredientes
- 2 chávenas de aveia à moda antiga
- ¼ colher de chá de cardamomo
- 1 ½ taças REBBL ashwagandha chai elixir
- 1 colher de chá de extrato de baunilha orgânica
- ¼ colher de chá de cravo-da-índia
- ¼ colher de chá de gengibre
- ¼ taça de nozes pecan picadas
- ⅓ xícara de claras de ovo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ¼ colher de chá de canela
- ⅓ xarope de ácer em xarope de xarope
- ½ colher de chá de sal marinho
- 1 colher de sopa de óleo de abacate ou óleo de coco derretido
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350°F e pulverize uma lata de muffin de 12 copos com spray de cozimento ou use forros para cupcake. Os forros de silicone funcionam muito bem!
- Numa tigela, misture aveia, sal, fermento em pó e especiarias.
- Em outro grande batedor de arco juntos chai drink, claras de ovo, xarope de ácer, óleo, baunilha .
- Despeje os ingredientes secos em ingredientes molhados; misture bem. Mexa suavemente em nozes pecã.
- Despeje a massa uniformemente na lata de muffin.
- Asse 30-35 minutos ou até que o centro de cada xícara de aveia assada esteja ajustado e um palito saia limpo. Deixe as taças esfriarem antes de comer (as taças de cupcake são muito mais fáceis de tirar depois de arrefecidas). Guarde na geladeira ou no freezer e reaqueça as xícaras no forno de torradeira ou no microondas quando estiver pronto para comer. Quando congelados, tire-os do congelador e coloque-os no frigorífico na noite anterior para descongelar. Torradas ou no microondas durante alguns segundos antes de comer de manhã.
