Barras de Amêndoa Granola

Olá a todos!! Chelsea de volta de Chelsea’s Messy Apron.

Quem é que está pronto para um bar?! A minha família enlouquece por causa das barras de cereais, mas nem sempre são o petisco mais barato de se comprar – pelo menos os bons. Especialmente quando a caixa inteira se vai em cerca de uma hora.

Então eu comecei a fazer o meu e gosto ainda mais deles! Além disso, você pode controlar completamente quais ingredientes entram no seu e fazer pequenas mudanças com base no que você faz ou não gosta.

Nós somos loucos por amêndoas, mas se você gosta mais de amendoins ou cajus, então ou um deles funciona nesta receita!

Espero que todos apreciem estes 🙂

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Barras de Amêndoa Granola

Quem é que está pronto para um bar?! A minha família enlouquece por causa das barras de cereais, mas nem sempre são o petisco mais barato de se comprar - pelo menos os bons. Especialmente quando a caixa inteira se vai em cerca de uma hora.

Tempo de preparação

25 min.

Tempo de cozedura

Tempo total

25 min.

Ingredientes

• 1 1/2 chávena de amêndoas (torradas sem sal)
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de canela (opcional)
• 1/2 xícara de chá de mel
• 1/3 xícara de chá de cereais krispie de arroz
• 1/3 chávena de farinha de aveia (aveia moída)
• 1 chávena de creme (manteiga de amêndoa comprada na loja)
• 1 1/2 chávena de aveia (cozedura rápida)
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha

Instruções

• Alinha uma panela de 8 polegadas com papel pergaminho.
• Em uma tigela grande, combine a aveia, amêndoas (pique grosseiramente se desejar), krispies de arroz, farinha de aveia e sal. Adicione a canela, se desejar.
• Em outra tigela, misture o mel, a baunilha e a manteiga de amêndoa até combinar bem.
• Misture ingredientes úmidos e secos até que a mistura esteja bem combinada. Se a mistura parecer demasiado húmida, adicione mais algumas aveia, pois precisa de ser mais seca para barras mais firmes.
• Pressione a mistura para dentro da panela preparada e embale bem a mistura. Realmente embale-a, pois é isto que vai manter as barras unidas. Eu uso o fundo de um copo para pressionar o meu para baixo.
• Cubra e coloque no frigorífico durante a noite.
• Retire da panela e corte-a com uma faca muito afiada. Mantenha as barras embrulhadas individualmente no frigorífico.

Composição

Calorias: 263kcal Carboidratos: 24g Proteína: 9g Gordura: 17g Gordura saturada: 2g Sódio: 161mg Fibra: 4g Açúcar: 12g Tamanho da porção: 1 porção

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