Carne de porco tenra compõe estes deliciosos tacos carnitas! Estes tacos são super saborosos e realmente fáceis de fazer para o jantar com a ajuda de um pote de crock.
Nossos Tacos de Frango são um dos nossos mais clássicos para uma refeição mexicana, mas recentemente temos amado os Tacos de Carne de Solo e estes Tacos Carnitas!
Tacos Carnitas Easy Pork Carnitas
Procurando uma refeição simples para fazer para o jantar? Estas carnitas de porco fáceis são a sua resposta!
A carne de porco é cozinhada no crockpot até ficar super macia e cair aos bocados. É temperada com sumo de laranja e lima e especiarias. Puxe a carne de porco e adicione-a às tortilhas para os tacos mais deliciosos de sempre! Perfeito para um grande grupo de pessoas ou apenas para a sua pequena família.
Carnitas são um pedaço de carne de porco cozida até quase derreter na boca. São frequentemente cozidos em banha de porco e temperados com citrinos e especiarias. Saltamos a banha e optamos por cozinhá-los lentamente até estarem tenros. Você pode encontrar a receita AQUI que podes usar para fazer estes tacos saborosos.
Como Fazer Carnitas Tacos
Combine os ingredientes da fricção (orégãos, cominhos, azeite) numa tigela pequena e reserve. Seque o rabo de porco e esfregue sal e pimenta de alho por todo o corpo. Coloque os ingredientes na ponta do porco e coloque-o na panela lenta com o lado gordo para cima. Acrescente o alho picado, a cebola e o jalapeño. Cubra-o com limão e sumo de laranja.
Cubra o fogão lento e cozinhe em ALTO durante 6 horas ou em BAIXO durante 9-10 horas. Deixe o porco arrefecer durante 20 minutos antes de o triturar. Certifique-se de descartar qualquer pedaço grande de gordura. Adicione a carne de porco às tortilhas aquecidas e adicione as coberturas desejadas.
Idéias de Coberturas de Tacos
Pessoalmente sinto que menos é mais porque não quero mascarar a deliciosa carne de porco temperada, mas você pode acrescentar o mínimo ou o máximo de coberturas que desejar. Algumas ideias de coberturas incluem:
- Cheese- Monterey Jack, Cheddar, mistura mexicana
- Avocado slices
- Couve ralada ou alface
- Cilantro
- Cebola em cubos
- Bico do galo
- Guacamole
- Salsa – Tradicional, Salsa verde, tomatillo salsa
- Cubos de tomate
Receita + Dicas de Hospedagem
Como manter as tortilhas quentes: Gostamos de servir tacos carnita com tortilhas de farinha, mas também se pode usar tortilhas de milho. Há várias maneiras de manter as tortilhas quentes. Isto é especialmente útil quando se usam tortilhas de milho, pois elas tendem a rasgar, a menos que estejam quentes.
- Aquecedor de tortilhas: aquecer as tortilhas no microondas e depois colocá-las num aquecedor de tortilhas.
- Crockpot: Arranja uma toalha de cozinha húmida com água quente. Embrulhe as tortilhas na toalha e coloque-as no pote de crocodilo quente.
- Almofada de aquecimento: Envolva uma almofada de aquecimento com uma toalha. Disponha as tortilhas uniformemente sobre uma travessa de servir. Coloque a travessa em cima da almofada de aquecimento. O calor penetrará na toalha e manterá a travessa quente.
Se você não quiser usar tortilhas você pode servir os tacos carnitas em cima de lascas de tortilla ou até mesmo em envoltórios de alface.
Fazendo antes do tempo : Eu tenho boas notícias! Podes fazer a carne antes do tempo. E também pode guardar facilmente os restos no frigorífico ou no congelador. Não se esqueça de incluir quaisquer restos no recipiente de armazenamento para manter a carne húmida e saborosa.
- Frigorífico: Guarde as carnitas num recipiente hermético no frigorífico durante cerca de 4 dias.
- Congelador: Guarde-o num contentor seguro durante 2-3 meses.
- Reaqueça em um pote ou em uma panela coberta no forno. Para os estalar basta colocá-los debaixo do grelhador durante 1-2 minutos. Tenha cuidado para não os queimar.
O que servir com os Carnitas Tacos? Complete a refeição, fazendo também estas receitas fáceis…
- Milho Mexicano de Rua
- Feijão Refrigerado Fácil
- Tortilhas de Farinha Caseiras
- Arroz espanhol caseiro
- Arroz Cilantro Lime
Para mais receitas mexicanas, tente:
- Enchiladas de Frango Verde
- Tacos de Frango
- Carne Asada
- Cafe Rio Shredded Chicken
- Chimichangas de galinha
- Frango Mexicano
- Flautas
Ingredientes
- 2 colheres de chá de sal de alho (com flocos de salsa)
- 1 jalapeno (semeado, cortado em pedaços)
- toppings
- 1 colher de sopa de orégãos
- 1/2 copo de sumo de laranja
- 1 cebola (picada)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de cominho moído
- Tortilhas (milho ou farinha)
- 1 colher de chá de pimenta
- 1/4 de xícara de suco de lima
- Rabo de porco de 4 lb (sem osso, sem pele)
- 4 colheres de sopa de alho picado
Instruções
- Combine os ingredientes numa tigela pequena e sente-se de lado.
- Seque o rabo de porco e esfregue sal e pimenta de alho por todo o corpo. Coloque os ingredientes no rabo de porco e coloque numa panela lenta, com o lado gordo para cima.
- Acrescente alho picado, cebola e jalapeno, e tampe com limão e suco de laranja.
- Cozinhar em ALTO durante 6 horas ou BAIXO durante 9-10 horas.
- Deixe esfriar por 20 minutos antes de triturar, certificando-se de descartar qualquer pedaço grande de gordura.
- Adicionar às tortilhas aquecidas e adicionar as coberturas desejadas (pico, salsa, alface, tomate, creme azedo, etc.)
