As bolachas de flor de amendoim são um biscoito clássico que todos conhecem e adoram. Manteiga de amendoim cremosa e um grande beijo de chocolate “Hershey” no meio. É um biscoito que todos os adultos adoram e os lembra da infância. É um biscoito que toda criança está crescendo para amar.
Esta receita de bolacha de flor de amendoim vem de uma colaboradora anterior, Anna, da oh so. É a receita da avó dela, Eliason, e o biscoito favorito do pai dela. É uma receita de família tão especial! É bastante delicioso.
COMO FAZER BISCOITOS DE MANTEIGA DE AMENDOIM
Não há uma tonelada de ingredientes (aleluia!). Tudo o que você precisa é:
- manteiga de amendoim
- manteiga
- açúcar (castanho e branco)
- ovo
- farinha
- bicarbonato de sódio
- sal
- e beijos Hershey
COMO FAZER MASSA DE BISCOITO COM MANTEIGA DE AMENDOIM
- Começa por bater na tua manteiga. Não queres manteiga derretida, manteiga fria é melhor para nós.
- Adicione sua manteiga de amendoim e bata junto
- Adicione o seu açúcar branco e castanho
- juntar todos os ingredientes
A seguir Adicione o seu ovo, farinha, bicarbonato de sódio e sal enquanto bate tudo.
ARREFECER A SUA MASSA
Esta massa faz melhor quando está gelada. Coloque a tigela na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Bolachas de Manteiga de Amendoim
Aqui estão algumas dicas para assar estes biscoitos:
- Assar é delicado. Se a consistência da manteiga não estiver correcta, os seus biscoitos podem ser demasiado planos. Alguns dos meus truques com manteiga incluem manter a manteiga refrigerada e bater com os meus batedores de ovos eléctricos da velha escola (ou pode usar o seu KitchenAid). DO NOT derreter melhor. Além disso, depois de fazer a massa, fico a refrigerá-la durante pelo menos 30 minutos.
- Eu só uso KitchenAid ou batedeira elétrica para a manteiga. Eu troco para uma colher depois disso porque não quero misturar demais. A mistura em excesso também pode fazer biscoitos planos. Não Bueno.
Eu sou um grande fã do Parchment Paper. Mantém as minhas panelas limpas e os biscoitos também saem muito mais facilmente. Quando os biscoitos saem do forno, a frigideira ainda está quente, certo? Então eu desligo o papel de pergaminho para o balcão para que as bolachas não fiquem semi-cozinhadas naquela panela quente.
Estes biscoitos de flor de amendoim foram um biscoito tão divertido para envolver os meus filhos. Eles adoram enrolá-los em bolas, desembrulhando os beijos hershey (dica #3 compre um grande saco de beijos 🙂 eles vão esgueirá-los a todos!) E no final, a parte preferida deles era afundar aquele beijo no biscoito quente e derretido.
Espera, ok, a parte favorita deles é definitivamente COMER o biscoito.
UMA REVIRAVOLTA DIVERTIDA NAS FLORES DE MANTEIGA DE AMENDOIM
Confira este post sobre como fazer estas flores de manteiga de amendoim com um toque de férias!!
Biscoitos de Chapéu de Bruxa
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Ingredientes
- 1/2 copo de Manteiga de Amendoim
- 1/2 copo de açúcar branco
- 1/2 Cup Butter (1 pau)
- 1/2 colher de sopa de Bicarbonato de sódio
- 1 Ovo
- 1 1/4 Farinha de xícara
- 1/2 Bup Açúcar Marrom
- 1/2 colher de sopa de sal
- Chocolate Chips
Instruções
- Manteiga Creme e Manteiga de Amendoim juntos
- Adicionar açúcar branco e castanho e mexer
- Adiciona o Egg stir.
- Adicione Bicarbonato de sódio, sal e farinha e mexa.
- Refrigerar por pelo menos 30 minutos
- Faça massa em bolas do tamanho de ping pong.
- Cozer 350 graus durante 10-12 minutos
- Adicione os seus beijos ou lascas de chocolate no centro logo após saírem do forno. retire imediatamente da folha de biscoitos quentes.
