Barras de Abóbora com Especiarias Granola
Estas saudáveis barras de abóbora com especiarias são embaladas com arandos secos, pepitas e deliciosas especiarias de abóbora! São crocantes, deliciosas e perfeitas para a temporada de outono.
ContentsBarras de Granola mais saudáveisGranola Spice Bar Ingredientes da abóboraComo Fazer Bares de Granola CaseiraComo Armazenar Barras de GranolaSubstituições & NotasMais Granola Bar Recipes to Try:Preferes ter Granola? Experimente estas receitas:Ingredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Barras de aveia e abóbora | Chef Continente Barras de granola com chocolate preto | Chef Continente BARRAS DE GRANOLA SALUDABLES
É a época para todas as receitas de abóbora! Se tens andado à procura de abóbora enlatada e a atacar este ano, eu apanhei-te! 1) Eu tenho uma receita de purê de abóbora caseiro para que você possa fazer o seu em casa. 2) A receita de hoje que vai satisfazer o seu desejo de abóbora… sem usar nenhuma abóbora enlatada. Misture um pouco de tempero de abóbora com sementes de abóbora e você tem o petisco de outono perfeito.
Barras de Granola mais saudáveis
Quando foi a última vez que olhaste para o rótulo nutricional da tua barra de cereais?! A lista de ingredientes é portanto longos e metade dos ingredientes ou são sinônimos de açúcar ou são irreconhecíveis! Tenho tido a missão de criar barras de granola mais saudáveis que usam ingredientes alimentares integrais, adoçantes naturais e têm listas de ingredientes simples. Até agora eu tenho barras de granola de maçã, barras de granola de amêndoa de chocolate e agora estas barras de granola de abóbora temperada, que são o petisco perfeito para satisfazer o seu dente doce de abóbora. Eu já sei que eles serão os favoritos dos fãs.
Granola Spice Bar Ingredientes da abóbora
- aveia laminada à moda antiga
- cereal crocante de arroz integral – este cereal é semelhante ao arroz Krispies, mas feito com arroz marrom, por isso é um pouco mais saudável. Existem várias marcas que fazem batatas fritas de arroz marrom que você deve ser capaz de encontrar na seção orgânica/natural da maioria das mercearias. Algumas marcas a procurar: Barbara’s, One Degree e Nature’s Path.
- mel
- óleo de coco
- arandos secos
- pepitas
- tempero da torta de abóbora – A maioria das grandes mercearias vende tempero de torta de abóbora, mas há uma boa chance de você ter os ingredientes na sua despensa para fazer a sua! Aqui está uma simples receita caseira de tarte de abóbora.
- baunilha
- sal grosso
Como Fazer Bares de Granola Caseira
Bandeja de preparação – Comece forrando uma assadeira quadrada com papel pergaminho. Gosto de usar clipes grandes para prender o pergaminho para que ele fique no lugar.
Combinar ingredientes secos – Numa tigela grande, misture a aveia, cereais, 1/8 chávena de arandos secos e 1 colher de sopa de pepitas.
Criar xarope saudável – Numa panela em fogo médio, combine o mel e o óleo de coco. Levar a mistura a ferver, mexendo continuamente. Depois de borbulhar durante 30 segundos, retire do lume e mexa o extracto de baunilha, o tempero da tarte de abóbora e o sal. Certifique-se de cozinhar a mistura até que esteja borbulhando! Isto reduz a mistura e é o que ajuda a manter as barras unidas. Deixe a mistura arrefecer durante 30 segundos a 1 minuto.
Combinar ingredientes úmidos e secos – Deite a mistura de mel nos ingredientes secos e misture até que tudo esteja bem revestido.
Mistura de imprensa – Despeje a mistura na panela forrada com papel pergaminho e pressione levemente para que a mistura fique uniforme. Cubra com os restantes arandos secos e pepitas e pressione firmemente com as mãos. Vai querer mesmo pressionar bem a mistura para que as barras se mantenham bem unidas. Eu gosto de colocar um pedaço de papel de pergaminho em cima da mistura para que as minhas mãos não fiquem super pegajosas.
Frigorífico – Quando as barras estiverem completamente prensadas, coloque a frigideira no frigorífico durante duas horas para permitir que as barras se fixem. Assim que as barras estiverem sólidas ou duras ao toque, retire-as da frigideira, coloque-as numa tábua de cortar e corte em 10 barras.
Como Armazenar Barras de Granola
Estas barras ficarão melhor juntas se as guardar na geladeira! Elas se manterão por 1 semana em um recipiente hermético na geladeira. Se você quiser guardá-las por mais tempo, embrulhe-as individualmente e guarde-as num recipiente hermético no congelador por até 2 meses.
Substituições & Notas
Está se perguntando sobre diferentes substituições de ingredientes? Aqui estão alguns que me vêm à cabeça:
- Arroz marrom crocante de cereais – isto é o que lhes dá um pouco de crocante e faz com que as barras tenham o sabor de barras de granola compradas na loja. Se não conseguir encontrar cereais crocantes de arroz integral, pode usar Krispies de arroz normais ou simplesmente sub 1 chávena de aveia para os cereais.
- Adoçantes diferentes – Não experimentei outros adoçantes, mas acho que as barras funcionariam com agave, néctar de coco ou xarope de arroz integral. Acho que o xarope de ácer seria muito escorrido e não manteria as barras unidas, assim como as outras opções. Se você experimentar um adoçante diferente, me avise na seção de comentários.
- Diferentes frutas secas – Adoro a combinação de arandos secos e sabor de abóbora, mas você pode absolutamente trocar qual fruta seca você usa.
Mais Granola Bar Recipes to Try:
- Barras de Maçã Granola
- Barras de Frutas e Nozes
- Tahini Fig Bars
- Barras Proteicas de Chocolate com Manteiga de Amendoim
- Barras de Granola de Amêndoa com Pedaços de Chocolate
- Barras de Proteína de Manteiga de Amendoim
- Barras de Granola sem nozes
Preferes ter Granola? Experimente estas receitas:
- Granola Easy Hemp
- Abóbora Granola
- Granola de Chocolate sem Grãos
- Granola de Amêndoa de Coco (com torrões)
Ingredientes
- 2 chávenas de aveia enrolada à moda antiga
- 1/2 copo de óleo de coco (medido quando líquido)
- 2-3 Colheres de sopa pepitas
- 1 colher de chá de tempero de torta de abóbora
- 1 xícara de chá de cereal crocante de arroz integral
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 1/4 colher de chá de sal marinho
- 1/2 xícara de chá de mel
- 1/4 xícara de chá de amoras secas
Instruções
- Forre uma assadeira quadrada de 8x8 polegadas com pergaminho. Gosto de usar clipes para prender o pergaminho para que o pergaminho permaneça no lugar.
- Numa tigela grande, combine aveia, cereais, 1/8 de chávena de arandos secos e 1 colher de sopa de pepitas. Reserve.
- Numa panela em fogo médio, combine mel e óleo de coco. Deixe a mistura aquecer até começar a borbulhar, mexendo continuamente. Depois de borbulhar durante 30 segundos, retire do fogo e mexa em tempero de torta de abóbora, baunilha e sal marinho.
- Deite a mistura de mel na tigela com os ingredientes secos e misture até ficar bem revestida.
- Deite a mistura na sua assadeira forrada com pergaminho e pressione levemente a mistura para que fique equilibrada. Cubra com os restantes arandos secos e pepitas e pressione realmente a mistura para baixo, tanto quanto possível. Saltar este passo resultará em barras esfarrapadas. Eu uso um pedaço de pergaminho para pressionar para que as minhas mãos não fiquem super pegajosas.
- Preparar: Assim que as barras forem pressionadas firmemente, coloque a frigideira no frigorífico durante 2 horas para permitir que as barras arrefeçam e se instalem.
- Corta: Quando as barras se sentirem sólidas ao toque, retire da panela, coloque sobre uma tábua de corte e corte em 10 barras. Sirva imediatamente ou guarde para mais tarde.
- Para guardar: estas barras ficarão melhor juntas se as guardar na geladeira. Elas ficarão por 1 semana em um recipiente hermético na geladeira. Para congelar, embrulhe-as individualmente e guarde-as no congelador por um período máximo de 2 meses.
