Sirva estes Taquitos de Frango Buffalo como uma ideia de jantar fácil, ou como aperitivo na sua próxima festa ou junte-se a nós.
O molho de búfalo é um dos meus ingredientes favoritos para usar na confecção de aperitivos. Fizemos Rolinhos de Frango Buffalo, Mordidas de Frango Buffalo e até Buffalo Chicken Dip. Tudo picante e delicioso!
Saboroso, Queijo e Picante
Quem mais ADORA um bom aperitivo? Se for do tamanho de uma dentada e delicioso, então me inscreva! Há tantas variedades diferentes e deliciosas de aperitivos, mas tenho que dizer que estou apaixonado por qualquer coisa que envolva molho de búfalo.
Estes taquitos de galinha búfala são o aperitivo perfeito! São saborosos e caseosos, com apenas um toque subtil de especiarias e uma casca exterior estaladiça. Demoram apenas alguns minutos a fazer, por isso são fáceis de fazer sempre que precisares de um delicioso petisco!
Se o molho de búfalo não é o seu forte, você poderia facilmente substituir o molho de churrasco por um aperitivo diferente, mas igualmente delicioso. Estes taquitos de frango de búfalo são sempre os favoritos!
Como fazer taquitos de búfalo
MIX. Você vai começar por misturar um recheio simples e delicioso feito de frango desfiado, três tipos diferentes de queijo e molho de búfalo.
ROLL. Depois, enrole tudo em uma tortilha de farinha macia.
BAKE. Coloque as tortilhas num tabuleiro de arrefecimento em cima de uma assadeira e asse até ficarem estaladiças. A grelha de arrefecimento ajuda o ar a circular à volta dos taquitos, para que fiquem estaladiças e deliciosas por todo o lado.
Dicas para servir:
- Eu servi o meu com alguns paus de aipo fresco e molho de queijo bleu para mergulhar na lateral, e eles foram fantásticos.
- Se você estiver servindo isso em uma festa, você poderia facilmente cortá-los em pedaços menores, do tamanho de uma dentada e colocá-los em palitos.
Recipe Notes
- Podes usar tortilhas de milho nesta receita, se quiseres. Certifique-se apenas de aquecê-las antes de as enrolar. A melhor e mais fácil maneira de fazer isto é embrulhá-las numa toalha e aquecê-las no microondas durante 45 segundos. Isto vai ajudá-los a evitar que se rasguem.
- Outras opções de queijo que funcionam muito bem com esta receita são o queijo Mozzarella e o Pepper jack (para um tempero extra) e você pode deixar de fora o queijo bleu, se quiser.
- Estes são óptimos para mergulhar no rancho, molho de queijo bleu ou mesmo molho de búfalo para aqueles que não se fartam deles.
Fazendo Adiantamento e Armazenamento
Vai em frente: Você pode preparar o recheio de frango de búfalo com 1 dia de antecedência. Guarde-o coberto ou em um recipiente hermético na geladeira. Deixe o frango chegar à temperatura ambiente antes de o enrolar nas tortilhas.
Você também pode montar os taquitos e armazená-los na geladeira por 3 horas antes de assá-los. Depois coloque-os directamente no forno da geladeira para assar e como eles estarão frios você pode precisar adicionar mais 5-7 minutos ao tempo de cozedura.
ARMAZENAGEM sobras num recipiente hermético no frigorífico. Elas podem ser armazenadas por até 5 dias.
REAQUECIMENTO no microondas em incrementos de 30 segundos até estarem quentes.
Para mais receitas de taquito, confira:
- Queijo Creme & Taquitos de Frango
- Avocado Taquitos
- Taquitos Jalapeno Popper Beef Beef
Ingredientes
- Queijo creme de 4 oz (amaciado)
- 10 tortilhas de farinha do tamanho de fajita
- 1/2 xícara de chá de queijo cheddar ralado
- 1/4 xícara de chá de queijo azul esfarelado
- 2 colheres de sopa de molho de búfalo
- 2 chávenas de frango desfiado cozido
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 400. Colocar uma grelha de arrefecimento sobre uma assadeira e pulverizar com spray de cozedura, e depois reservar.
- Numa tigela média, misture o frango, o queijo creme e o molho de búfalo. Dobre no queijo cheddar, e misture até combinar. Embrulhe as tortilhas numa toalha e aqueça-as no microondas durante 45 segundos, ou até ficarem macias e maleáveis.
- Colher 2-3 colheres de sopa de recheio de frango no centro de cada tortilha, depois polvilhar com o queijo azul. Enrole as tortilhas para cima e coloque a costura do lado de baixo na assadeira preparada.
- Pulverizar as tortilhas enroladas com spray de cozedura e cozer 10-15 minutos, ou até ficarem levemente douradas e estaladiças. Sirva quente.
