Salada de Milho e Tomate
Salada de milho simples feita com milho salteado, tomate cereja, manjericão fresco e queijo feta. Esta fácil receita de salada de milho de verão é o acompanhamento perfeito pronto em menos de 15 minutos.
Se procura o acompanhamento perfeito, então esta fácil salada de milho de Verão com manjericão fresco e queijo feta é só para si. Sirva este acompanhamento vibrante com peixe fresco grelhado, frango ou espetos de legumes. Como uma receita rápida e fácil, este prato está pronto em menos de 15 minutos!
Receita de Salada de Milho e Tomate
Basta combinar milho salteado, tomates cereja cortados ao meio, queijo feta desfiado, manjericão fresco fatiado, sumo de limão e pimenta. Sirva a salada imediatamente ou leve à geladeira até estar pronto para servir frio.
Você pode usar grãos de milho congelados que são descongelados ou grãos de milho frescos, dependendo do que estiver disponível. Você também pode omitir o queijo se preferir desfrutar desta receita sem laticínios.
Milho Salteado
Salteie o milho em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. Cozinhe o milho, sem mexer, até que ele comece a dourar no fundo. Mexa e continue a cozinhar até que o milho fique com manchas marrons por todo o lado. Combine o milho salteado com os outros ingredientes para criar uma salada de milho fácil.
O que servir com salada de milho
A salada de milho sabe muito bem com uma variedade de outros pratos. Adoramos servi-la com uma simples proteína como frango ou peixe e outro vegetal ou salada.
- Costeletas de frango assadas
- Churrasco assado de frango
- Coxas de frango sem osso assadas
- Rabo de lagosta grelhado
- Coxinhas de Pimenta Limão
- Espargos grelhados
- Salada de Jardim
O que se come com esta salada de milho de Verão?
Como prato de verão perfeito, esta receita inclui milho doce, queijo feta salgado e tomates cereja biológica maduros, frescos do jardim. Alguns ingredientes simples combinam-se para criar um acompanhamento perfeitamente doce e saboroso.
Experimente e diga-nos o que pensa!
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1/4 copo de manjericão fresco (cortado em pequenos pedaços)
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1/3 xícara de queijo feta (desmoronado)
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 6 onças de tomate cereja (cortado pela metade)
- 4 espigas de milho (grãos cortados de espigas (cerca de 4 chávenas) ou milho congelado, descongelado)
- 1/4 colher de chá de sal
Instruções
- Em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio, aqueça o óleo até começar a brilhar. Acrescente milho e sal. Cozinhe, sem mexer, até o milho começar a dourar no fundo, cerca de 3 minutos. Mexa e continue a cozinhar, mexendo uma ou duas vezes até que o milho fique um pouco marrom manchado por todo o lado, mais 2 a 3 minutos. Transfira o milho para uma tigela grande. Mexa o tomate, feta, manjericão, suco de limão e pimenta. Sirva imediatamente ou leve à geladeira até que esteja pronto para servir frio.
