Francês Torrado Crescent

Acorda a tua rotina matinal com esta receita Croissant French Toast. Em apenas 30 minutos, você pode tomar um café da manhã quente com croissants amanteigados e fritos prontos para chuviscar com xarope e devorar.

Ingredientes da receita

Notas de Ingredientes

• Croissants: Verifique a secção do dia anterior na padaria ou supermercado. Uma vez que absorvem bem o creme, os pastéis de pastelaria funcionam perfeitamente aqui.
• Farinha para todos os fins e fermento em pó: Adicionar esta combinação comum de cozimento à massa é a chave para marcar a textura leve e fofa.

Instruções passo a passo

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus. Forrar uma assadeira com papel alumínio para facilitar a limpeza. Numa tigela grande, misture leite, açúcar, ovos, sal e baunilha até ficar macio. Adicione a farinha e o fermento em pó, mexendo para combinar até não haver grumos. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e cubra com spray antiaderente ou óleo. Trabalhando em lotes, mergulhe o croissant pela metade na massa, permitindo que o excesso volte a pingar para a tigela.

2. Dispor numa única camada sobre a frigideira. Cozinhar até dourar de um lado, cerca de 3 a 5 minutos. Vire cada metade e continue a cozinhar até dourar no segundo lado. Retire para preparar a assadeira e mantenha-a quente no forno até à hora de servir. Repita com as metades restantes do croissant. Sirva com xarope, açúcar em pó, chantilly e outras coberturas, conforme desejado.

Dicas e variações da receita

• Rendam-se: Esta receita de torrada francesa croissant cria 12 metades, ou 6 porções (eu planejo 1 croissant completo por pessoa).
• Armazenamento: Guarde os restos na geladeira por até 4 dias.
• Constrói uma barra de torradas francesas: Cada comensal pode ser servido como desejado quando se colocam tigelas de xarope de ácer, natas batidas, bagas frescas, fatias de banana, molho de morango, mel, açúcar em pó, nozes pecan cristalizadas e/ou toucinho amassado.

Croissant Francês Torrado

5 a partir de 69 votações

Acorda a tua rotina matinal com esta rica receita de torrada francesa croissant. Em apenas 30 minutos, você pode ter um café da manhã quente pronto para devorar.

Tempo de preparação

5 min.

Tempo de cozedura

25 min.

Tempo total

30 min.

Ingredientes

• 6 croissants (cortados pela metade no sentido do comprimento)
• ¼ chávena de açúcar granulado
• ½ colher de chá de extrato de baunilha
• 2 ovos
• xarope de ácer,
• 1 xícara de farinha para todos os fins
• ½ colher de chá de sal
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 2 chávenas de leite

Instruções

• Pré-aqueça o forno a 200 graus. Forrar uma assadeira com papel alumínio para facilitar a limpeza. Numa tigela grande, misture leite, açúcar, ovos, sal e baunilha até ficar macio. Adicione a farinha e o fermento em pó, mexendo para combinar até não haver grumos.
• Aqueça uma frigideira grande em lume médio-alto e aplique uma camada com spray antiaderente ou óleo. Trabalhando em lotes, mergulhe o croissant pela metade na massa, permitindo que o excesso volte a pingar para a tigela. Dispor em uma única camada sobre a frigideira.
• Cozinhar até dourar de um lado, cerca de 3 a 5 minutos. Vire cada metade e continue a cozinhar até ficar dourado no segundo lado. Retire para preparar a assadeira e mantenha-a quente no forno até a hora de servir. Repita com as metades restantes do croissant. Sirva com xarope, açúcar em pó, chantilly e morangos, conforme desejado.

Composição

Calorias: 412kcal Tamanho da porção: 2 fatias (metades)Carboidratos: 55g Proteína: 11g Gordura: 16g Gordura saturada: 9g Gordura trans: 1g Colesterol: 101mg Sódio: 658mg Fibra: 2g Açúcar: 19g

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