Faça torradas francesas fofas cada vez que usar este ingrediente secreto. Estas saborosas fatias têm um tom de baunilha, canela e um toque de noz-moscada.
Este brinde saboroso é fofo. …dourado e tostado com centros cremosos macios. Cubra com seu xarope favorito ou experimente meu xarope de leitelho favorito. Sirva com Espetadas de Frutas e Molho de Queijo Cremoso de Frutas para um fator extra de uau! Não se esqueça dos ovos mexidos. Aproveite!!
So Fluffy – Tão Delicioso!
Não há nada como um café da manhã de fim de semana com torradas francesas fofas sufocadas com xarope de ácer verdadeiro!
A torrada francesa é um dos meus pratos de pequeno-almoço preferidos. Está cheio de sabor e temperado até à perfeição. Às vezes até gosto de os preparar para o jantar. Qualquer hora é uma boa hora para o café da manhã, certo?!
Não em como torradas francesas encharcadas. Esta receita tem um ingrediente secreto – farinha! A farinha ajuda a fazer o líquido mais de uma “massa” que vai dar uma torrada francesa extra fofa e deliciosa.
Como fazer torradas francesas fofas
Pão : Podes escolher o pão que quiseres. Certifique-se de que tem fatias grossas ( ¾”-1″) e deixe que o pão se estrague. A razão pela qual você quer pão estragado é porque ele absorve o creme de leite sem ficar muito gloppy. . Se não tiver tempo de deixar o seu pão secar pode colocá-los no forno durante 8-10 minutos a 350 graus F.
MISTURA EGG. Use uma grande tigela de mistura e meça a farinha. Bata lentamente no leite. Em seguida, bata no sal, ovos, canela, baunilha e açúcar até que a mistura esteja lisa.
CALOR. Use uma chapa ou frigideira e aqueça em fogo médio.
SOAK. Um de cada vez, mergulhar as fatias na mistura até saturar. Bata a mistura entre cada fatia de pão.
COOK & SERVE. Cozinhe o pão até cada lado ficar castanho dourado. Sirva quente.
Dicas de Culinária :
- Não se esqueça de deixar a torrada ficar no creme o tempo suficiente para a mistura absorver a fatia inteira do pão.
- Cuidado com a temperatura: Muito quente vai queimar o exterior antes que o interior possa cozinhar. Demasiado baixo e toda a torrada é demasiado macia e mastigável. Você quer uma torrada crocante por fora com um creme como por dentro.
- Misture bem a massa do ovo. Certifique-se de que as claras de ovo estão totalmente incorporadas ou você verá uma torrada bem marrom com uma mancha brilhante de clara de ovo empapada.
Coberturas + Armazenamento
Coberturas favoritas : Você não pode errar com um clássico… xarope de leitelho mas também há muitas outras opções que você pode ter. Algumas das favoritas incluem:
- bagas frescas (morangos, framboesas, mirtilos, amoras silvestres)
- açúcar em pó
- Nutella
- diferentes sabores de geleia ou geléia
- manteiga de amendoim
- bocados de bacon
- nata batida
- manteiga
- coalhada de limão
Restos : Guarde a torrada num recipiente hermético no prazo de duas horas depois de a cozinhar. Pode ser refrigerado por 3-4 dias ou congelado por 1-2 meses. Para prepará-las para serem congeladas, disponha as torradas numa única camada numa assadeira. Congele por 2-3 horas ou até ficar sólido, depois transfira a torrada para um recipiente hermético e seguro.
As porções individuais podem ser reaquecidas no microondas ou no forno de torradeira. Para reaquecer várias de cada vez, organize a quantidade desejada em uma assadeira. Pré-aqueça o forno a 375°F e asse por 5-8 minutos ou até ficar quente.
Par de torradas francesas com estes lados:
- Bacon no Forno
- Batatas ao Pequeno Almoço
- Torta de café da manhã
- Hashbrown Egg Cup
- Chorizo e Ovos
Ingredientes
- 1/4 c de farinha para todos os fins
- 3 ovos
- 8 fatias de pão grosso
- 1/2 colher de chá de canela
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 1 c de leite
Instruções
- Use uma grande tigela de mistura e meça a farinha. Bata lentamente no leite. Em seguida, bata no sal, ovos, canela, baunilha e açúcar até que a mistura esteja lisa.
- Use uma chapa ou frigideira e aqueça em fogo médio.
- Um de cada vez, mergulhar as fatias na mistura até saturar. Bata a mistura entre cada fatia de pão.
- Cozinhe o pão até cada lado ficar castanho dourado. Sirva quente.
