Barras de tarte de lima chave
Key Lime Pie Bars são uma sobremesa favorita num bar!! Têm uma crosta de graham cracker e um delicioso recheio de creme de queijo e lima.
Se você adora Key Lim Pie, você vai adorar em forma de Bar ou talvez Key Lime Cake! As Key Lime Pie Bars são brilhantes e deliciosas, e tão fáceis de fazer.
Sobremesa de verão
Com o Verão a caminho, pensei que seria a altura perfeita para partilhar estas refrescantes barras de tarte de lima. São tudo o que se adora na tradicional tarte de lima de chave, com uma deliciosa reviravolta! Muitos dos meus posts aqui na Lil’ Luna são receitas para cheesecake, este não é diferente. O que é que eu posso dizer? Estou meio obcecada! Desta vez fui com calma no queijo creme e só adicionei um pouco, só o suficiente para engrossar um pouco as barras e dar-lhes um pouco mais de cremosidade e tang. Oh meu Deus, elas são absolutamente divinas. Se eu pudesse, eu comeria TODO o verão!
São super fáceis de fazer e requerem apenas 10 ingredientes. Para além do arrefecimento, demoram cerca de 35 minutos a fazer, começam a terminar. Nada mal, certo?! Estas deliciosas barras de tarte de lima precisam de ir para a tua lista de tarefas! Eles foram um grande sucesso com a minha família, eu sei que também vão receber críticas de rave da tua!
Esta sobremesa é realmente o presente perfeito para desfrutar durante o tempo quente. O sabor da cal infundida dentro do recheio do cheesecake/pastel do bolo vai bater no ponto! Definitivamente vamos levar isto a todos os nossos eventos de verão porque sabemos que vai ser um sucesso. Não deixe de experimentar a receita e nos avisar como vai ser.
Como fazer Barras de Torta de Cal-Chave
PREP. Pré-aqueça o forno a 350 graus. Forre uma panela de 9×9 polegadas com folha de alumínio ou papel pergaminho, reserve.
CRUST. Em um processador de alimentos ou em um grande saco Ziploc com um rolo de pino, esmague as bolachas de graham até formar migalhas finas.
BAKE. Numa tigela média, misture as migalhas, açúcar, sal e manteiga, misture para combinar. Pressione as migalhas uniformemente para o fundo do recipiente forrado. Leve ao forno e asse por 10 minutos.
ACHADO. Entretanto, numa grande tigela de mistura com uma batedeira manual ou na tigela de uma batedeira de pé, bata o queijo creme até ficar macio e cremoso. Acrescente o leite condensado e misture até combinar. Em seguida, adicionar as gemas de ovo, uma de cada vez, misturando bem após cada adição seguida da raspa de limão, suco e extrato de baunilha, misturar até combinar.
BAKE. Despeje o recheio sobre a crosta quente e cozida. Volte ao forno e asse por 15-18 minutos ou até ficar pronto. O topo não deve ficar castanho. Retire do forno e deixe arrefecer na geladeira por 2-4 horas antes de servir. Eu prefiro barras densas e frias, por isso geralmente dou-lhes as 4 horas completas, no entanto, as fotos tiradas acima foram tiradas após 2 horas.
SERVE + STORE. Cortar e servir, armazenar num recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.
Dicas, Variações + Informações sobre o Armazenamento
A minha crosta favorita para estas barras é usar bolachas de graham. No entanto, para mais opções de crosta, tente:
- Bolachas de baunilha
- Snaps de Gengibre
- Biscoitos de pão curto
Uma lima de chave tem um sabor único, por isso recomendo tentar encontrar sumo de lima Key Lime ou até mesmo usar limas de chave frescas. Uma lima fresca pode produzir 2 colheres de sopa de sumo, por isso vai precisar de algumas limas de chave para estas barras. Se não encontrar Key Limes ou sumo de lima Key, pode fazer o seu próprio sumo semelhante combinando 2 colheres de sopa de sumo de lima com 1 colher de sopa de sumo de limão.
Variações:
Estas barras de lima chave são deliciosas como estão. Realça o sabor e embeleza-os com um sortido de toppings!
- Fatia de lima
- Raspa de lima
- Nata batida
- Coco tostado
ARMAZENAGEM estas barras de lima chave em um recipiente hermético no frigorífico por cerca de 4 dias.
Flash FREEZE as barras, colocando-as sobre uma assadeira e colocando-as no congelador. Após algumas horas embrulhe cada barra com filme plástico e coloque-as num recipiente hermético ou saco Ziploc. Congelar por até 3 meses.
Para mais guloseimas de lima, vê só:
- Gelados de Limonada de Cerejeira
- Mini-Pães de Coco com Lima
- Bolo de Limão com Torta de Limão
- Bolo de Folha de Tília
Para mais receitas, vá em frente para a Life Made Simple!
Ingredientes
- 1/2 copo de sumo de lima de chave (ou sumo de lima normal)
- sal de beliscão
- 6 colheres de sopa de manteiga sem sal (derretida)
- 1 colher de sopa de raspa de lima
- 14 oz de leite condensado adoçado
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 4 gemas de ovo
- 15 folhas de graham crackers ((ou 30 quadrados))
- Queijo creme de 6 oz (temperatura ambiente)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus. Forre uma panela de 9x9 polegadas com folha de alumínio ou papel pergaminho, reservada.
- Em um processador de alimentos ou em um grande saco de ziploc com um rolo de pino, esmague as bolachas de graham até formar migalhas finas.
- Numa tigela média, misture as migalhas, açúcar, sal e manteiga, misture para combinar. Pressione as migalhas uniformemente para o fundo do recipiente forrado. Leve ao forno e asse por 10 minutos.
- Entretanto, numa grande tigela de mistura com uma batedeira manual ou na tigela de uma batedeira de pé, bata o queijo creme até ficar macio e cremoso. Acrescente o leite condensado e misture até combinar.
- Em seguida, adicionar as gemas de ovo, uma de cada vez, misturando bem após cada adição seguida da raspa de lima, suco e extrato de baunilha, misturar até combinar.
- Despeje o recheio sobre a crosta quente e cozida. Volte ao forno e asse por 15-18 minutos ou até ficar pronto. O topo não deve ficar castanho. Retire do forno e deixe arrefecer na geladeira por 2-4 horas antes de servir. Eu prefiro barras densas e frias, por isso geralmente dou-lhes as 4 horas completas, no entanto, as fotos tiradas acima foram tiradas após 2 horas.
- Cortar e servir, armazenar num recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.
