Bolos de Coco de Chocolate Whoopie

Estou tão entusiasmada por estar aqui como convidada para o “The Recipe Critic”! Meu nome é Lizzy from Your Cup of Cake e eu sou toda sobre receitas rápidas, fáceis e deliciosas! Então o que isso significa? Significa que eu acredito na “mistura para bolos”. Eles fazem as coisas tão rápido e simples E você pode usar misturas para bolos sem glúten, se precisar! Pensei em partilhar uma receita do meu novo livro de receitas Make it with a Cake Mix… Chocolate Coconut Whoopie Pies!

Eu adoro misturas para bolos, mas também adoro receitas do Puppy Chow, não deixe de conferir minhas 25+ receitas!

Tortas de Coco de Chocolate Whoopie

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Um delicioso biscoito de chocolate feito com uma mistura de bolo e recheado com um delicioso recheio de creme de coco!

Tempo de preparação

10 min.

Tempo de cozedura

7 min.

Tempo total

17 min.

Ingredientes

• ½ Manteiga para copos (derretida e ligeiramente arrefecida)
• 2 ovos
• 3-4 Xícara de açúcar em pó
• ¼ Copo de manteiga (amolecido)
• 1 caixa de mistura para bolo de comida do diabo (eu sempre prefiro misturas de Pillsbury)
• 1 ½ tsp. extracto de coco
• Coco ralado para decoração
• Queijo creme de 4 onças (amaciado)
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha

Instruções

• Pré-aqueça o forno a 350 graus e as panelas de linha com papel pergaminho.
• Peneire a mistura do bolo em uma tigela grande para remover quaisquer grumos.
• Adicione ovos, manteiga, açúcar mascavo e extrato de baunilha e mexa até combinar bem.
• Faça bolas de massa do tamanho de 1 ou 1 ½ Colheres de mesa (dependendo do tamanho do produto acabado) e coloque nas folhas de biscoitos 2 polegadas de distância uma da outra. Com suavidade, dê uma pequena palmadinha nos biscoitos para que não fiquem muito altos.
• Asse por 7-12 minutos, dependendo de como você gosta dos seus biscoitos.

Composição

Calorias: 424kcal Carboidratos: 58g Proteína: 4g Gordura: 21g Gordura saturada: 11g Colesterol: 68mg Sódio: 440mg Fibra: 1g Açúcar: 45g Tamanho da porção: 1 porção

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