Como fazer bacon de coco vegetariano que é fumado, doce e crocante como o bacon normal. É perfeito para petiscar ou para usar em receitas que exijam bacon como BLTs ou saladas picadas!
ContentsAvidez de BaconIngredientes necessários para o Bacon de CocoComo Fazer Bacon de CocoFormas de usar o Bacon de CocoMais Receita Vegan que você pode desfrutarIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos BACON DE COCO | PRÁTICO E DELICIOSO HISTORIA DE ROBLOX EN TIKTOK | Soy un Bacon rico, pretendiendo ser pobre para probar a mis amigas 😏
Avidez de Bacon
Como muitos de vocês sabem, eu sou pescatariana. Não gosto muito de rotulá-lo porque basicamente só como as coisas que gosto, mas dizer pescatariano facilita quando estou descrevendo o que faço e não como para as pessoas. Bem, agora que penso nisso, só funciona metade do tempo porque às vezes eu fico com o todo, “pesca-quê?”.
Seja como for, eu como assim há mais de cinco anos. Eu não desejo carne ou escolho comer um monte de substitutos de carne. Mas, quando soube do bacon de coco não consegui resistir. Sinceramente, ainda gosto do cheiro de bacon a cozinhar. O bacon era sempre servido quando tínhamos “grandes pequenos-almoços” enquanto eu crescia (lembre-se, eu sou do campo) e adorava ter BLTs com bacon crocante e tomates perfeitamente maduros durante o verão.
Digamos que eu estava certo!
Eu pesquisei no Google o bacon de coco e logo descobri que era realmente uma coisa. Dei uma olhada em algumas receitas e fui trabalhar!
É uma loucura para mim pensar que o coco misturado com alguns ingredientes e assado poderia ter gosto de bacon, mas realmente tem. É esfumaçado e doce, como pequenos pedaços de bacon crocantes.
Ingredientes necessários para o Bacon de Coco
- flocos de coco não adoçados – não se esqueça de obter grandes flocos
- Aminos líquidos Braggs – Eu gosto dos aminos Braggs porque são sem soja, mas você também pode usar aminos de coco (também sem soja) ou tamari (molho de soja sem glúten)
- xarope de ácer – isto acrescenta um toque de doçura e dá ao bacon de coco um componente doce e saboroso
- fumo líquido – procurar a marca Colgin por ser baseada em plantas. Algumas outras marcas não são.
- páprica defumada
Como Fazer Bacon de Coco
Fazer bacon de coco é tão fácil. A melhor parte? Não deixa o teu fogão numa confusão gordurosa!
Para preparar os flocos de coco, basta atirá-los para uma tigela com aminos líquidos, fumo líquido, xarope de ácer e pimentão-doce. Uma vez revestido, espalhe o coco sobre uma assadeira e asse por cerca de 15-17 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e aproveite. É assim tão fácil!
Por favor, lembre-se que não comia bacon há mais de cinco anos.
Isto lembra-me a altura em que afixei estas batatas fritas verdes e disse que sabiam a batatas fritas. Eu fui ao escritório no dia seguinte e meu colega de trabalho me cumprimentou com: “Sooo eu experimentei sua receita de batatas fritas com feijão verde, sabe, as que você disse que tinham gosto de batatas fritas? Bem, quando foi a última vez que comeste uma batata frita…” Ha!
Então, sim, sabe a bacon para mim, mas tenho a certeza que alguns amantes ávidos de bacon discordariam. Embora, mesmo que aches que não sabe a bacon, ainda tem um sabor espantoso.
Formas de usar o Bacon de Coco
- Como topping para salada – Eu adoro usar bacon de coco na minha salada Cobb vegan. Também seria uma deliciosa adição a esta salada de brócolos vegan.
- Polvilhe com torradas de abacate – Avo torrada é sempre melhor com algo crocante salpicado em cima!
- Em sanduíches – Sou um otário por adicionar um componente crocante a sanduíches e o BLTS é um dos meus favoritos. Este bacon de coco vai funcionar muito bem em sanduíches. Experimente este sanduíche vegan de pequeno-almoço com bacon de coco em vez de tempeh bacon.
- Usar como cobertura para farinha de aveia – Eu usei este bacon de coco para fazer uma receita de aveia inspirada no Elvis durante a noite, mas também seria delicioso polvilhado com aveia salgada.
- No gelado – Ainda não experimentei isto, mas aposto que o bacon de coco seria um óptimo topping para gelado.
- Na mistura de trilhas – Adicione um componente saboroso à mistura de trilha adicionando bacon de coco à sua mistura de trilha favorita.
Mais Receita Vegan que você pode desfrutar
- Curativo Vegan Ranch
- Creme de Caju Ácido
- Bolos de Caranguejo Vegan
- Pão de Abobrinha Vegan com Farinha de Amêndoa
- Feijão Vermelho Vegan e Arroz
Ingredientes
- 2 chávenas de coco grande em flocos não adoçado
- 1 colher de sopa de xarope de ácer
- 1/2 colher de chá de páprica fumada
- 1 1/2 colheres de sopa Braggs Aminos Líquidos (aminos de coco ou tamari também funcionariam)
- 1/2 colher de sopa de fumo líquido - A marca Colgin é à base de plantas (algumas não são)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 325°F.
- Numa tigela de tamanho médio, bata os aminos líquidos, o fumo líquido, o xarope de ácer e a paprica. Uma vez combinados, verta flocos de coco numa tigela e mexa suavemente até que todos os pedaços estejam uniformemente revestidos com o molho.
- Despeje coco em uma assadeira untada com gordura. Usei uma pedra de cozer (que não precisa ser oleada) e o bacon de coco não grudou nada.
- Cozer durante 15-17 minutos, tirando a frigideira para mexer o coco a cada 5 minutos. Não deixe de vigiá-lo de perto no final do processo de cozimento, pois pode queimar facilmente.
- Uma vez que você tenha o coco fora do forno, mova-o para um prato ou tigela para esfriar -- ele continuará crocante um pouco enquanto esfria e deve estar perfeitamente crocante à temperatura ambiente. O bacon de coco pode ser armazenado em um recipiente hermético e deve durar cerca de uma semana. Não durou assim tanto tempo por aqui.
