Estas Trufas Oreo fáceis – AKA Oreo Cheesecake Balls – são uma delícia, sem bolos. Com apenas 3 ingredientes – são perfeitas para qualquer ocasião!
Estas pequenas sobremesas são perfeitas para mesas de sobremesa, para dar de presente, ou apenas para ter à mão! Se você gosta destes, você deve experimentar nossos outros petiscos favoritos como Peanut Butter Balls, Cheesecake Bites, ou Mini Lemon Drop Cakes.
Sem trufas de oreo Bake
Estas trufas Oreo sem bolos são sempre a primeira coisa a desaparecer nas festas! São cremosas, achocolatadas e lembram-me de morder uma fatia de bolo de queijo Oreo – só que com ainda mais Oreos.
Adoro fazer um lote destes juntamente com bolas de bala e estas trufas de hortelã-pimenta para a derradeira sobremesa espalhada.
São de tamanho mordida, simples, podem ser feitas antes do tempo (perfeitas para festas) e são sempre um sucesso. O que há para não amar?!
3 Trufas Ingredientes
Só precisas de 3 ingredientes para estas bolas de queijo:
- 36 Biscoitos Oreo – 1 pacote
- queijo creme de 8 oz
- 12 oz doce derrete
Você pode realmente usar qualquer tipo de chocolate, casca de amêndoa ou doces derretem para o revestimento – mas eu normalmente uso doces derretem porque são mais fáceis de mergulhar as trufas. Eu usei uma combinação de chocolate e doce de chocolate branco derretido para que eu pudesse fazer o chuvisco de chocolate branco em cima de cada trufa, mas isso é totalmente com você.
Como Fazer Trufas Oreo
Basta seguir estes passos fáceis para fazer as trufas Oreo. 🙂
- Primeiro, coloque seus biscoitos em um processador de alimentos e os blitz até ficarem bem migalhas. Se você não tiver um processador de alimentos, também pode usar um liquidificador de alta potência ou colocar os biscoitos em um saco Ziploc e esmagá-los usando um rolo de papel.
- Em seguida, despeje as migalhas numa tigela grande e, usando uma batedeira eléctrica, bata as migalhas com o queijo creme até que não haja mais grumos.
- Enrole a massa em bolas do tamanho de uma bola de golfe ou um pouco menores (gosto de usar uma colher de biscoito para colher a massa para isso), depois coloque-as em uma folha de biscoito forrada.
- Ponha-os no frigorífico durante 1 hora para ficarem firmes.
- Depois derreta os seus doces, mergulhe cada trufa no chocolate e volte a colocar na folha de biscoitos forrada.
- Depois volta a pôr as bolas no frigorífico para ficarem firmes.
São realmente assim tão simples! Continue lendo para saber como você pode mudá-las e como armazená-las.
oreo Trufas Dicas e truques
Apenas algumas dicas e truques para ter em mente para estas trufas.
- Certifique-se de usar queijo cremoso gordo e de pasta de tijolo. Gordura reduzida, para barrar ou chantilly não vai funcionar para esta receita.
- Eu não recomendo o uso de Oreos com Duplo Recheio porque eles têm muito recheio para que as bolas se mantenham unidas.
- Não se esqueça de forrar a sua folha de biscoitos com papel pergaminho ou papel de cera. caso contrário, as trufas podem colar-se ao fundo.
- Eu uso um garfo para mergulhar as minhas trufas no chocolate. Você também pode usar uma ferramenta para molhar doces, se você tiver uma.
- Certifique-se de que as trufas estão frias e firmes quando as molhar no chocolate. Normalmente faço ½ de cada vez e deixo a outra metade no frigorífico para que não comecem a amolecer.
Variações
Há tantas variações deliciosas ao fazer estas trufas Oreo! Aqui estão apenas algumas das minhas favoritas:
- Use doces vermelhos e verdes derretidos para o Natal!
- Queres bolas de hortelã-pimenta Oreo? Adicione 1 colher de chá de extrato de hortelã-pimenta ½ à mistura de recheio, e decore as trufas com bengalas doces trituradas.
- Use doces brancos derretidos para o revestimento. Em seguida, adicione algumas pingas de pastel por cima para a Páscoa.
- Sprinkles e doces são uma maneira fácil de mudá-los para diferentes férias e ocasiões.
Para receitas de doces mais fáceis, tente:
- Manteiga de Amendoim Fudge
- Receita de caramelo
- Chocolate Fudge
- Homemade Caramels
- Buckeyes Fácil
Ingredientes
- Doces de chocolate branco de 8 oz derretidos
- 36 Biscoitos Oreo
- 1/2 copo de Oreos (esmagado)
- Queijo creme de 8 oz (usar gordura total)
Instruções
- Forre uma bandeja de biscoitos com papel de pergaminho ou papel de cera.
- Coloque os Oreos (bolachas e recheio) em um processador de alimentos e blitz até ficarem migalhas finas.
- Utilizando um suporte ou uma batedeira manual, bata as migalhas dos biscoitos e o queijo creme até que não haja grumos de queijo creme.
- Formar a mistura em bolas redondas - eu fiz a minha um pouco menor que uma bola de golfe e consegui 24 no total. Coloque na folha de biscoitos forrada e congele até ficar firme (cerca de 20-30 minutos).
- Derreta os bombons de chocolate de acordo com as instruções da embalagem.
- Usando um garfo ou uma ferramenta de imersão de doces, mergulhe cada bola no chocolate derretido e coloque novamente na bandeja de cozimento. Você quer que as trufas fiquem frias e firmes enquanto faz isso. Por isso, se começarem a amolecer, coloque-as de volta na geladeira para endurecer novamente.
- Opcionalmente, derreta os doces de chocolate branco derretidos. Em seguida, regue o chocolate derretido sobre a parte superior de cada trufa.
- Coloque as trufas no frigorífico para endurecerem durante 1 hora.
- Guarde as trufas num recipiente hermético na geladeira por até 7 dias.
