Tudo menos os Bagel Crackers
Estas bolachas saudáveis e caseiras são cobertas com o popular tempero Everything But The Bagel. Feito com ingredientes simples de farinha!
ContentsDips to Pair with These CrackersIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Everything but the Bagel Crackers _Keto/Low Carb_ Super Crunchy! Keto in the Country Everything Bagel Keto Crackers What I Eat in A DAY!!! (Full Cooking Recipes) + FIRST TIME making KOREAN KIMCHI at home (Vlogmas)
Se você ainda não tentou fazer as suas próprias bolachas, você precisa começar!
Estes “Everything But The Bagel Crackers” são baseados nas minhas bolachas de farinha de amêndoa fáceis que todos adoram, mas decidi adicionar os populares “Everything But The Bagel Crackers” do Trader Joe’s para os levar para o próximo nível. E tenho que dizer, esta receita é uma vencedora!
Não se deixe intimidar por biscoitos caseiros – eles são super simples de fazer. A base desta receita são apenas três ingredientes (quatro se você contar água). Comece por misturar a farinha de amêndoa, água, linhaça moída e sal marinho numa tigela grande. Mexa até formar uma massa.
Coloque a massa sobre um pedaço de papel pergaminho e cubra com outro pedaço de papel pergaminho. Desça um pouco a massa e depois enrole com um rolo até que a massa tenha cerca de 1/8″ de espessura. Tente enrolar a massa em uma forma retangular, mas não se estresse muito sobre ela… não importa em que forma ela vai parar.
Quando a massa for enrolada, você vai polvilhar o Tudo menos o Bagel Seasoning em cima.
Eu compro o meu no Trader Joe’s, mas também já vi este tempero no Lidl e você também pode fazê-lo você mesmo se se sentir ambicioso. É apenas uma combinação de especiarias secas, sementes e sal marinho: cebola seca, alho picado seco, sementes de sésamo, sementes de papoila e flocos de sal marinho.
Use uma roda de pizza ou uma faca para cortar a massa em pequenos quadrados. Transfira o papel pergaminho para uma assadeira e asse até que as bolachas fiquem douradas e crocantes. Deixe as bolachas esfriarem completamente e depois armazene em um recipiente hermético.
Eu adoro o sabor saboroso que o “Tudo menos o Bagel Seasoning” acrescenta. Eu gosto destas bolachas por conta própria, como um lado com salada, mergulhadas em hummus ou guacamole ou até mesmo com fatias de carne e queijo. O petisco perfeito para a tarde!
Dips to Pair with These Crackers
- Hummus caseiro cremoso
- Mergulho Fácil do Feijão Preto
- Molho de Amêndoa Pesto Dip (ou Molho)
Ingredientes
- 1/2 colher de chá de sal marinho fino
- 1 colher de sopa de linhaça moída
- 1 xícara de farinha de amêndoa
- 1 colher de sopa Tudo menos o Bagel Sésamo Seasoning Blend
- 3 colheres de sopa de água
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350°F.
- Adicione farinha de amêndoa, água, linhaça moída e sal marinho em uma tigela de tamanho médio e mexa até que a mistura se transforme em massa.
- Coloque a massa sobre um pedaço de papel pergaminho. Cubra-a com um segundo pedaço de pergaminho. Dê-lhe um tapinha com as mãos e depois use um rolo de papel para enrolar a massa. Você vai querer que a massa fique bem fina - cerca de 1/8 de polegada de espessura. Tente formar a massa em uma forma retangular. Não há problema se não for perfeita.
- Assim que a massa for estendida, retire a folha superior de papel e polvilhe Tudo menos o Bagel Seasoning sobre a massa. Use as mãos para pressionar o tempero para ajudar a colar.
- Com a folha superior de pergaminho retirada, use uma roda de pizza ou faca para cortar a massa em pequenos quadrados. Eu fiz o meu cerca de 1/2 -1 polegada. Se você quiser ficar extravagante, você pode usar um palito para criar um pequeno buraco no centro de cada bolacha.
- Mova o papel pergaminho para uma assadeira e asse as bolachas durante 20-25 minutos ou até as bolachas ficarem douradas e crocantes. Os pedaços nas bordas externas vão ficar castanhos mais rápido que os pedaços centrais. Você pode transferir os que estão dourados para um refratário e colocar a assadeira de volta no forno para assar as bolachas restantes.
- Deixe as bolachas esfriarem completamente, seja na assadeira ou em uma grelha de resfriamento. Desfrute imediatamente após o arrefecimento. Coloque as bolachas que sobram num saco ou recipiente hermético para mais tarde.
