O melhor invólucro vegetariano

O Ultimate Veggie Wrap tem queijo creme de cama, Havarti, e muitos vegetais frescos! E o melhor de tudo, faça-o à frente para uma opção de almoço fácil.

Os sanduíches de embrulho são perfeitos para viagens de carro, dias loucos, almoços escolares, almoços de trabalho à secretária, lanches vegetarianos rápidos, jantares ligeiros, piqueniques, dias de praia, passeios à beira da piscina, passeios de campo, e tudo o que está entre eles.

Ingredientes da receita:

Instruções passo a passo:

1. Para fazer o invólucro, coloque a tortilha ou o pão plano de sua escolha sobre uma superfície de trabalho limpa. Espalhe o creme de queijo (ou qualquer coisa “espalhável”) pelo meio da tortilha, de ponta a ponta, deixando um pequeno espaço nas duas extremidades que serão enroladas.
2. A seguir, acrescente as folhas de alface, colocando-a no meio da tortilha. Em seguida, coloque o resto dos ingredientes sobre a alface, ficando numa direcção para que possa enrolar a tortilha quando terminar.
3. Quando terminar com os ingredientes, enrole a tortilha à volta dos vegetais e envolva-a em papel encerado ou plástico para manter a tortilha húmida e os legumes frescos. Ao contrário de um burrito, não é necessário aconchegar as pontas da tortilha em si mesmas.
   

Dicas e variações da receita:

• Vegetarianos: Use qualquer combinação que quiser, como abobrinhas, espargos, brócolos, pimentão ou rabanetes.
• Abacate: Não se aguenta tão bem como alguns outros ingredientes, por isso só use abacate se vai comer o seu invólucro em breve.
• Queijo: Experimente feta, queijo azul, mozzarella, ou um esfregaço de alho e ervas Boursin.
• Toppings: Rebentos, azeitonas, ovos cozidos, ou ervas frescas são todos deliciosos.
• Molhos: Maionese, mostarda, hummus, pesto, ou molho de rancho.
  
• Adiciona carne: Restos de frango, bife ou carne de porco, tudo seria óptimo.
• Frutos do mar: A salada de atum e a salada de camarão são ambas excelentes em invólucros.
• Ingredientes encharcados = envoltórios encharcados: Tente manter os ingredientes tão secos quanto possível, e tenha em mente quando planeja comer o embrulho. Quanto mais tempo o embrulho esperar por si, maior será a probabilidade de absorver humidade extra dos ingredientes.
• Não exagere: Escolha alguns ingredientes que combinem bem, mas você não quer sobrecarregar seu invólucro vegetariano e fazer com que ele quebre. Em vez disso, guarde-o para o próximo embrulho!

Mais ideias deliciosas para o almoço:

• Salada de Atum
• Salada de frango chinesa
• Salada de frango curado
• Taça Buda do Mediterrâneo

O melhor invólucro vegetariano

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O Ultimate Veggie Wrap tem queijo creme de cama, Havarti, e muitos vegetais frescos! E o melhor de tudo, faça-o à frente para uma opção de almoço fácil.

Tempo de preparação

20 min.

Tempo de cozedura

5 min.

Tempo total

25 min.

Ingredientes

• 2 Pepinos persas (cortados em fatias finas no sentido do comprimento)
• 2 cenouras (descascadas e julienizadas)
• 4 Tomates Roma (cortados em fatias finas)
• 4 fatias de queijo Havarti (cortado ao meio)
• Tortilhas de farinha de 4 (10 polegadas) ((tamanho do burrito))
• 8 folhas grandes de alface
• 1/2 xícara de chá de queijo-creme de cebola e cebola

Instruções

• Dispor as tortilhas numa superfície plana. Cobrir cada uma com 2 colheres de sopa de creme de queijo.
• Folhas de alface de camada 2 no meio de pães planos. Disponha os tomates em uma única fila, e depois, por cima, com pepinos, cenouras e brotos, se estiver usando.
• Arranje queijo em cima de vegetais e enrole a tortilha. Embrulhe firmemente em papel de plástico ou cera e leve à geladeira até a hora de servir. Fatiar ao meio para servir.

Composição

Calorias: 201kcal Tamanho da porção: 1 embrulhoCarboidratos: 10g Proteína: 10g Gordura: 14g Gordura saturada: 9g Colesterol: 42mg Sódio: 383mg Fibra: 2g Açúcar: 5g

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