Um Pote Orzo de Frango Limão

Esta receita fácil para Orzo de Frango Limão A massa é feita em uma frigideira em menos de 35 minutos! É a refeição perfeita para famílias ocupadas.

Os jantares de macarrão fáceis são um salva-vidas em dias de semana ocupados. Esta receita de orzo de frango com limão é uma das nossas refeições preferidas porque tudo cozinha numa só panela, incluindo o orzo. Os espargos são adicionados à panela com os espargos para criar um delicioso jantar para toda a família.

Se procura uma receita fácil de orzo com frango ou adora sopa de orzo de frango com limão, então esta é a refeição perfeita para si! Você vai adorar esta massa de orzo de frango com limão por muitas razões.

• É uma refeição completa que contém proteínas, hidratos de carbono e verduras nutritivas.
• O prato inteiro é feito do início ao fim em apenas 35 minutos ou menos .
• Utiliza massa orzo, que é uma massa única em forma de grão, que se junta bem com frango e limão.
• Tudo, incluindo o orzo, é cozinhado em apenas uma panela, o que significa menos pratos para limpar.
• Você pode ajustar facilmente o sabor e os legumes nesta massa de frango com limão orzo para se adequar ao seu gosto.

Ingredientes que você precisa

• Azeite de oliva – Usado para cozinhar o peito de frango e tostar a massa orzo na frigideira.
• Peito de Frango – Esta carne rica em proteínas é o complemento perfeito para a massa de limão e orzo.
• Sal e Pimenta Negra Fresca Moída – Ajuda a temperar o frango e o resto do prato.
• Massa de Cevada – Esta massa em forma de grão é a perfeita para esta refeição.
• Alho & Cebola – Infusa o prato com sabor a alho fresco e cebola.
• Canja de galinha – Adiciona sabor à massa cozida, bem como aos nutrientes. Vai precisar de 2 1/4 chávenas de caldo de galinha, mas se precisar de substituir parte do caldo por água, isso também funciona.
• Espargos – Adiciona uma bela cor verde e legumes nutritivos.
• Verdes – Os greens frescos também oferecem uma excelente nutrição ao prato. Você pode usar espinafre, couve, ou seu vegetal verde favorito.
• Suco de Limão & Zest – Dá a esta massa de orzo de frango com limão o seu clássico sabor a limão e um estalo de acidez fresca.
• Queijo Parmesão Desfiado – Acrescenta uma textura cremosa e salgada ao prato e faz uma óptima guarnição.

Se você não está familiarizado com massa orzo, é simplesmente massa que tem a forma de um grão maior. Na verdade, Orzo é a palavra italiana para cevada que é onde esta massa deriva o seu nome porque se assemelha à forma de um grão de cevada.

Como Fazer Orzo de Limão com Frango

1. Cozinhe o frango. Sauté o frango com algumas colheres de chá de azeite de oliva em uma frigideira grande. Quando o frango estiver cozido, retire-o da frigideira para um prato.
2. Cozinhe o orzo e os legumes. Sauté a chalota na panela com uma colher de chá de azeite de oliva. Acrescentar o orzo e o alho e s auté durante um minuto. Adicione o caldo de galinha e leve a mistura a ferver. Depois de ferver, cubra, reduza o calor e o verão por 5 minutos. Acrescente os espargos e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
3. Mexer nos espinafres ou verduras. Adicione o espinafre e cozinhe por um minuto ou até que o espinafre esteja murcho. Retire a tampa e deixe cozer até que não reste mais líquido.
4. Agitar tudo junto. Adicione o frango cozido de volta à frigideira com o suco de limão, a raspa de limão e o queijo parmesão.

Recipe Tips

1. Preparando para a frente . Prepare e corte a cebola e os espargos com antecedência para poupar tempo. Você também pode pré-cortar a galinha. Preparar os ingredientes com antecedência economiza ainda mais tempo na noite em que você cozinha esta refeição.
2. Use um limão com raspas de limão para degustar limão fresco. A raspa de limão fresco acrescenta mais sabor a este orzo de limão com prato de frango. Você pode ajustar e adicionar mais ou menos casca de limão, como desejado.
3. Use água num piscar de olhos. Se você não tiver caldo de galinha ou de vegetais, você pode usar água, mas caldo de galinha ou de vegetais adiciona mais sabor e nutrição ao prato.
4. Cortar peitos de frango em pedaços de tamanho uniforme. Isto vai garantir que as galinhas cozinhem uniformemente. O frango é totalmente cozinhado a uma temperatura interna de 165F.
5. Saltear o orzo com a cebola e o óleo ajuda a criar um grande sabor de nozes na massa orzo que complementa o resto dos sabores. Não pule este passo!

Variações

• Substituição de Massas Orzo: Se você não consegue encontrar massa orzo, você pode usar arroz de cozimento rápido ou a sua massa de grãos pequenos favorita. Você pode precisar ajustar o tempo de cozimento e a quantidade de líquido para criar a mesma consistência.
• Use coxas de frango em vez de peitos de frango, se desejado.
• Use frango rotisserie. Você pode usar frango assado cozido para poupar tempo. Basta adicioná-lo à receita quando diz para adicionar o frango cozido de volta à massa.
• Adiciona ervas frescas. Mexa um pouco de manjericão fresco ou hortelã para um pouco de sabor a ervas frescas.
• Mudar os verdes usando as verduras de couve, beterraba, rabanete ou mesmo as folhas de cenouras no lugar dos espinafres ou couves. Acrescente mais ou menos verduras, conforme desejado.
• Troca o queijo. Mude o queijo usando mozzarella, pecorino romano ou mesmo queijo fresco feta ou de cabra para uma mordida picante e salgada.

Usando FROZEN VEGGIES: Pode utilizar espargos congelados, mas poderá ter de ajustar ligeiramente o tempo de cozedura para adicionar um ou dois minutos adicionais ao tempo de cozedura depois de adicionar os espargos. NÃO recomendamos a utilização de espinafres congelados nesta massa de frango com limão, pois retém demasiada água.

Nós adoramos a combinação de frango e orzo nesta receita. O limão adiciona a quantidade perfeita de sabor fresco e as verduras e espargos frescos adicionam nutrientes saborosos. Este orzo de limão com receita de frango recebe frequentemente críticas de rave e você deve experimentá-lo também!

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Orzo Massas de Frango com Limão

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Este orzo de frango com limão junta-se numa panela em menos de 35 minutos para uma noite de semana fácil!

Tempo de preparação

15 min.

Tempo de cozedura

20 min.

Tempo total

35 min.

Ingredientes

• 2 dentes de alho (picados)
• sal e pimenta
• 1 chávena de espargos frescos cortados em pedaços de 1
• raspa e sumo de um limão
• 3 colheres de chá de azeite de oliva (dividido)
• 2 copos 1/4 de caldo de galinha com baixo teor de sódio
• 1/4 xícara de chá de cebola picada
• 3 a 5 onças de espinafre (ou couve)
• 1 chávena de orzo
• 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado (mais para servir)
• 1 quilo de peito de frango sem osso (cortado em pedaços do tamanho de uma mordida)

Instruções

• Aqueça 2 colheres de chá do azeite numa frigideira grande antiaderente ou de ferro fundido em lume médio-alto. Quando a frigideira estiver quente, adicione o frango e tempere com sal e pimenta. Salteie até o frango estar bem cozido e depois retire-o da frigideira para um prato.
• Adicione a restante 1 colher de chá de azeite à frigideira e em seguida adicione a cebola. Salteie durante um minuto ou até a cebola começar a amolecer.
• Adicione no orzo e alho e salteie por cerca de um minuto. Deite o caldo de galinha, mexa tudo e deixe ferver.
• Depois de ferver, cubra com uma tampa e reduza o calor para médio-baixo. Deixe ferver durante aproximadamente 5 minutos e depois adicione os espargos. Ferva em fogo brando durante mais 5 minutos e, em seguida, adicione os espinafres. Cozinhe durante um minuto ou até que os espinafres estejam murchos. Retire a tampa e se sobrar algum líquido, continue a cozinhar sem tampa durante mais um minuto.
• Adicione o frango cozido de volta na frigideira e mexa na raspa de limão, suco de limão e queijo parmesão até que tudo esteja combinado. Guarneça com mais queijo parmesão, se desejar. Sirva imediatamente e divirta-se!

Composição

Calorias: 320kcal Carboidratos: 28g Proteína: 30g Gordura: 8.2g Gordura saturada: 2.5g Colesterol: 64mg Sódio: 218mg Fibra: 2g Açúcar: 2g Tamanho da porção: 1 porção

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