Hummus Brownies de Manteiga de Amendoim

Divertidos com os brownies tradicionais, estes brownies de hummus sem farinha de amendoim são viscosos, achocolatados e absolutamente deliciosos. Não é preciso farinha nem óleo!

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Puseste húmus em brownies?!?Mais Sobremesas feitas com feijão:Ingredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Cozinhas do Mundo: Brownies de Manteiga de Amendoim - EUA | Chef Continente Brownies saudáveis de manteiga de amendoim Brownie de manteiga de amendoim saudável - Cozinhar em Família

Puseste húmus em brownies?!?

Sim, aconteceu e eu não estou zangado com isso. Na verdade estou muito entusiasmada porque depois de experimentar na cozinha durante o que me pareceu semanas, finalmente arranjei uma receita de brownie de hummus que sabe mesmo muito bem!

Eu sei o que vais perguntar. Que tipo de húmus usaste e consegues saborear o tahini? Eu usei o Hummus clássico de Sabra e sim, você ainda pode provar o tahini um pouquinho, mas na verdade, ele dá aos brownies um componente saboroso/bastante doce que é meio agradável. E, o sabor da manteiga de amendoim ajuda definitivamente a equilibrar tudo também!

Se você está preocupado com o sabor tahini (ou com o alho), há um casal que trabalha ao redor. Para um, você pode usar hummus caseiro – experimente minha receita caseira de hummus, mas pule o alho e baixe o tahini para 1 colher de sopa. Outra opção é comprar um hummus de sobremesa como o Hummus de Chocolate Escuro da Hope. Ainda não experimentei a receita com um hummus de sobremesa, mas sinto-me obrigado a ir à loja e fazer outro lote hoje só para o testar. hmmmm…..

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Hummus Brownies de Manteiga de Amendoim (Vídeo)

4.6 a partir de 10 votações

Divertidos com os brownies tradicionais, estes brownies de hummus sem farinha de amendoim são viscosos, achocolatados e absolutamente deliciosos. Não é preciso farinha nem óleo!

Tempo de preparação

10 min.

Tempo de cozedura

40 min.

Tempo total

50 min.

Ingredientes

• 1 chávena de pedaços de chocolate
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/4 chávena de açúcar orgânico
• 1/2 colher de chá de sal marinho
• 1/2 xícara de chá de mel
• 1/2 xícara de chá de manteiga de amendoim cremosa
• 1/2 chávena de hummus (use hummus simples ou de sobremesa comprado na loja ou hummus caseiro)
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 ovo grande
• 1 colher de chá de fermento em pó

Instruções

• Pré-aqueça o forno a 350°. Prepare uma assadeira de 8x8 polegadas com óleo de coco ou spray de cozinha antiaderente.
• Numa tigela grande, bata o ovo. Adicione o mel, manteiga de amendoim, hummus, açúcar e extrato de baunilha. Mexa para combinar.
• Adicione em pó de cacau, fermento em pó e sal marinho. Mexa para combinar.
• Mexa suavemente as lascas de chocolate.
• Despeje massa de brownie na assadeira preparada.
• Cozer durante 40-45 minutos até estar cozido. As bordas vão ficar um pouco escuras e estaladiças, o que eu gosto!
• Deixe os brownies esfriarem pelo menos uma hora antes de cortar. Você pode colocá-los na geladeira ou no freezer se necessário.
• Uma vez frio, corte em 12-16 brownies e sirva. Guarde os brownies restantes num recipiente hermético na geladeira por até 1 semana.

Composição

Tamanho da porção: 1 brownieCalorias: 191kcal Açúcar: 21g Gordura: 9g Carboidratos: 25g Fibra: 2g Proteína: 4g

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