Ingredientes de qualidade compõem esta deliciosamente simples Vinaigrette Balsâmica de Casa. Basta medir e adicionar ingredientes a um frasco de vidro e agitar bem. Rende 8 (1-1/2 colheres de sopa) porções.
Todos precisam de um molho vinagrete balsâmico.
Salada salpicada sobre uma salada BLT, salada de massa ou salada de espinafres coberta com qualquer variedade de fruta. Eu disse salada demasiadas vezes lá, não disse? Obviamente, adoro este molho. E eu realmente adoro como os ingredientes são simples e que é extremamente fácil de fazer. Agite-o num frasco de vidro, ou faça-o num liquidificador ou mini processador de comida.
De vez em quando eu gosto de dar uma pausa no meu braço, mas alternativamente usar estes aparelhos realmente mistura estes ingredientes, tornando-o um vinagrete aveludado e delicioso.
Para fazer esta Casa Vinaigrette Balsâmica Vai Precisar:
- alho
- balsâmico
- vinagre de vinho tinto
- mostarda
- manjericão seco
- pimenta preta
- azeite de oliva
Tenho sempre estas coisas armazenadas e prontamente à mão, por isso tenho o curativo na ponta dos dedos.
Num frasco de vidro de pedreiro, adicione 1/2 copo de azeite, 3 a 4 colheres de sopa de vinagre balsâmico (4 colheres de sopa se gostar mais ácido), 1 colher de sopa de mostarda Dijon, 1 colher de sopa de mel, 1 a 2 dentes pequenos de alho picados e adicione sal kosher e pimenta preta moída na hora a gosto.
Aperte bem a tampa e agite bem . É importante ter a certeza que o mel está por todo o lado.
Pode fazer este vinagrete com 1 semana de antecedência. Guarde num recipiente com uma tampa apertada no frigorífico.
Maneiras de desfrutar desta Casa Balsâmica Vinaigrette:
- salada de espinafres
- salada de romaine grelhada com cerejas e feta
- salada de massa caprese
- Salada de Milho, Espargos e Orzo de Tomate
Aproveite! E se você der a esta receita de Vinaigrette Balsâmico da Casa, me avise! Tire uma foto e me marque no twitter ou instagram!
Ingredientes
- 1 a 2 dentes de alho (picados)
- 1/4 colher de chá de manjericão seco (opcional)
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- sal kosher (a gosto)
- 1/2 copo de azeite de oliva
- 3 a 4 colheres de sopa de vinagre balsâmico (ver notas)
- pimenta preta moída na hora
- 1 colher de sopa de mel
Instruções
- Adicione todos os ingredientes a um frasco de vidro e fixe uma tampa bem apertada.
- Agite bem até que o mel se dissolva e esteja durante todo o curativo.
- Este penso pode ser feito até 1 semana antes, armazenado num recipiente hermético e mantido refrigerado.
