Vinho Mulled Fácil
Easy Mulled Wine é a combinação perfeita de vinho tinto, maçã fatiada, laranja e especiarias deliciosas. Tudo cozido em fogo brando para a perfeita bebida de tempo frio.
Sim, estamos de volta para as nossas criações Tasty mensais! No mês passado partilhei uma deliciosa Receita de Chocolate Sugar Cookie perfeita para o Natal e este mês, ao irmos directamente para o Inverno, pensámos que uma boa bebida quente seria perfeita!
Este mês estou a partilhar convosco uma Receita de Vinho Fácil Mulled.
Lembro-me de quando vim conhecer a família do meu marido há muitos anos atrás, uma semana antes de voltarmos ao Canadá, fiquei com a pior constipação de sempre.
O tempo estava péssimo, sempre chovendo, a casa do meu sogro na época estava muito quente e eu estava sempre com frio. Não é preciso dizer que eu estava doente como o inferno.
Então, qual foi a resposta da minha sogra a isto? Bem, ela trouxe a sua panela velha que foi usada só para o seu vinho caseiro e fez-me uma grande caneca cheia.
Na verdade, ela fez um grande pote cheio porque, claro, todos queriam um copo. Ela me disse que quando ela tinha 8 anos seu pai morreu, ele era muito jovem, e como ela era a única menina de 7 irmãos ela seria a única a ajudar sua mãe no cuidado dos machos, (que surpresa!)
Receita de Vinho Mulled Fácil
Ela nunca foi à escola, perdeu muito bem a infância, em vez disso aprendeu a fazer massa, a lavar a roupa à mão, a cuidar dos animais da quinta e do que mais precisaria de fazer.
Mas ela nunca se queixou disso, ela estava muito orgulhosa da sua vida e do que fez e até há algum tempo atrás ela continuou essa vida para o marido e os filhos. Não importava o quanto você lhe dissesse para parar e descansar, ela nunca o faria.
Quando ela tirou a panela e a encheu com algum vinho tinto caseiro, um ou dois figos secos, metade de uma maçã e laranja e, claro, algum mel, ela me disse porque eles eram tão pobres e não tinham dinheiro para comprar remédios, que eles faziam seus próprios remédios com ervas, especiarias e frutas frescas.
Sua mãe lhe mostrou como curar um resfriado com Vinho Mulled, não tenho certeza do quanto curou meu resfriado, mas por causa do calor, força e picante tenho certeza que me fez sentir melhor e dormir bem.
Por isso, da próxima vez que sentir o início de uma constipação, em vez de procurar uma pílula ou duas, prepare um vinho Easy Mulled. Aproveite!
Ingredientes
- 1-2 canelas em pau de canela
- 2 fatias de laranja
- 1 -2 figos secos
- 2 colheres de chá de mel (mais ou menos a gosto) (14 gramas)
- 2 fatias de maçã
- 1 1/2 taças de vinho tinto encorpado (375 ml)
- 2-3 cravo-da-índia
Instruções
- Em uma panela pequena adicione todos os ingredientes, aqueça em fogo baixo por aproximadamente 15-20 minutos (não ferva). Verta através de uma peneira, adicione uma fatia de laranja ao copo e desfrute!
