Xarope de Chocolate Caseiro
Vamos ser honestos. Já lá estivemos todos, à noite, o frigorífico aberto e a garrafa de calda de chocolate do Hershey na mão. Que vergonha, mas oh tão delicioso.
Agora, imagine que a calda de chocolate não está cheia de sabores artificiais, conservantes e açúcares processados, mas sim de ingredientes simples, de qualidade e muito amor.
O sabor em calda de chocolate caseira, especialmente quando feita com cacau em pó de boa qualidade (recomendo Valrhona), é muito mais intenso do que qualquer variedade comprada em loja. É fantástico, com chuvisco em tudo, desde frutas frescas até sobremesas como o meu Pudim de Pão Croissant e Chocolate, Cream Puffs, Tiramisu ou Crepes de Baunilha.
Divirta-se um pouco e experimente esta calda de chocolate aveludada e rica para si – ou melhor, para a sua próxima sobremesa – um dia destes! É decadente e delicioso, e é tão gratificante saber que pode fazer este popular despensa em casa com um punhado de ingredientes básicos e apenas 5 minutos do seu tempo!
