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20 Receitas de couve-flor saudáveis e fáceis de fazer para o jantar desta noite

A couve-flor pode ser o vegetal mais versátil. Pode assá-lo, cozê-lo a vapor, grelhá-lo como um bife, fazer puré como puré de batata, ou ralá-lo e comê-lo como arroz. Estas 20 receitas de jantar rápidas e saudáveis de couve-flor provam que a couve-flor é muito mais do que apenas um prato secundário, mas também é óptima para uma preparação fácil da refeição e exactamente o que precisamos para nos levar durante uma semana atarefada.

A couve-flor é furtiva. É como a Madonna ou Tilda Swinton de vegetais, sempre se reinventando e se transformando em algo novo.

É por isso que somos grandes fãs deste vegetariano cruciferous. Há infinitas maneiras de apreciá-lo, e como sua natureza flexível e textura cremosa nos permite enganar nosso cérebro para pensar que estamos comendo arroz normal, massa de pizza e purê de batata, ele satisfaz totalmente nossos desejos de carbúnculo (de uma forma mais saudável, perdoando).

Sim, porra, por truques do cérebro sorrateiro!

*Mas primeiro, uma pergunta*

Estou experimentando o melhor dia da semana para compartilhar posts de receitas como este para que eles sejam de grande ajuda para você.

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    Já percebeste a ideia. Agora vai cozinhar!

    A couve-flor assada picante e o feijão preto refinado dão a estes tacos veganos grande sabor e coração, e um creme de cominho de lima sela o negócio de Gimme Some Oven.

    Aqui vai a couve-flor de novo, a rebentar as nossas mentes com esta massa de pizza amiga do carvão (alerta de spoiler: sim, sabe tão bem como parece) de How Sweet Eats.

    Em apenas 20 minutos, pode atirar este saudável arroz de couve-flor com arroz de alho e couve-escalão, o que significa mais tempo para Netflix e vinho da Cozinha Limpa da Lexi.

    Shepherd’s Pie é iluminada, ao estilo Paleo, com uma cobertura de couve-flor chicoteada que vai arruinar-te para sempre para todas as outras Shepherd’s Pies da Heather Christo.

    Quando você precisa de um pouco de reset, esta salada de desintoxicação com maçãs, chalotas, abacate, grão-de-bico assado, ervas frescas e arroz cru de couve-flor faz o trabalho de Pinch of Yum.

    Cortar a preparação da sua refeição da semana de trabalho com estas tigelas de arroz de cebolinha fácil e saudável de frango com lima, tomate, abacate e couve-flor preta de Fit Foodie Finds.

    Este cogumelo super cremoso, couve e couve-flor (que pode ser facilmente feito vegan) vai colocá-lo em um coma alimentar confortável de Top com canela.

    Couve-flor, grão-de-bico, leite de coco, tomate e caril juntam-se no Pote Instantâneo para um jantar de 20 minutos cheio de sabor, no qual você pode se sentir bem com a Food Faith Fitness.

    Esta tigela de baixo teor de carboidratos está cheia de bondade saudável graças às coxas magras de frango, aos vegetais coloridos assados e ao arroz de couve-flor recheado com tomilho da Foodness Gracious.

    Não é preciso ser vegetariano ou vegano para se apaixonar por estes bifes de couve-flor com o mais sublime molho de cogumelos do Oh my Veggies.

    Estas tigelas de burrito de carne de vaca com arroz de couve-flor de lima coentro e todos os fixins vão ter você dizendo “tortillas são portanto sobrevalorizado” de “Spices in My DNA”.

    Esta sopa aveludada de couve-flor assada com alho é insanamente deliciosa e junta-se sem esforço num liquidificador da Bev Cooks.

    A couve-flor é ligeiramente espancada e cozida até ficar crocante, depois é atirada num molho picante de kung pao neste home run do Vegan Richa.

    Estas simples tigelas de preparação de refeições apresentam almôndegas de peru assadas em molho de batatas fritas de mel doce e fumado, juntamente com arroz de couve-flor de lima coentro, e temos quase a certeza de que as poderíamos comer semanalmente a partir de ervilhas doces e açafrão.

    Ervas frescas, couve-flor assada, especiarias mediterrânicas e molho tahini enchem estas pitas saudáveis que são perfeitas para o almoço ou jantar da A Couple Cooks.

    Acontece que, quando você corta a couve-flor em pedaços minúsculos, ela fica ultra caramelizada e pode ser comida como um doce, ou neste linguini leve e simples com ricota, limão e endro fresco de Não Sem Sal.

    Macarrão e queijo iluminados para a Primavera nesta reconfortante couve-flor, ervilha e massa com edame-studded de Receitas Saudáveis da Sazonalidade.

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