4 Ingredientes Torta de gelado com crosta de manteiga de amendoim
Use qualquer loja comprada ou gelado caseiro que deseje para encher esta crosta crocante de manteiga de amendoim, para uma sobremesa super fácil.
A nota com um asterisco no fundo da receita diz: “*choc. choc. de menta verde é a grama da favela.”
Aparentemente, a minha avó tinha umas papilas gustativas bastante selvagens. Chocolate com peppermint verde com manteiga de amendoim? Ela também tinha desejos.
Copiei isto do livro de receitas da minha avó no início da minha carreira culinária, deve ter sido quando eu era adolescente. Mais tarde transferi para o meu livro de receitas mestre, escrito à mão há pelo menos 25 anos. A propósito, esse livro tem agora cerca de 5 polegadas de espessura, com uma encadernação quebrada e é uma confusão quente de receitas, algumas escritas mas a maioria arrancadas de revistas, jornais ou escritas em pedaços de papel aleatórios. É onde eu guardo todos os favoritos da minha família.
Eu queria partilhar esta receita para oh…digamos…desde que comecei o blogue. De uma forma ou de outra, sempre era empurrada para trás, mas com o verão em pleno andamento e o meu desejo de ter calma no cérebro, ela chegou ao topo desta semana.
Está na hora de se entregar da maneira mais fácil.
Sobre a Receita
Esta receita é supremamente simples, exactamente a razão pela qual o Smudge pediu para a fazer. Isso, e, duh, é gelado.
A crosta é apenas três ingredientes. Cereais de arroz, manteiga de amendoim e xarope de Karo. Eu não uso muito o Karo, mas dado que esta é a receita da avó MJ e tem sido comprovada através e através dela não havia razão para eu substituir. Se você prefere manteiga de amêndoa em vez de manteiga de amendoim, de qualquer maneira, vá em frente.
Basta colocar o seu músculo T e colocar o seu tríceps para trabalhar, misturando bem a manteiga de amendoim e o Karo. Depois, junte os cereais. Mantemos os dedos com manteiga amolecida e usamos as mãos para dobrar tudo junto para que os pedaços de cereal não sejam esmagados. Depois, formamos o cereal no fundo da panela e subimos pelos lados.
Nós dobramos esta receita porque não conseguimos decidir qual sabor de sorvete usar para o recheio. Somos uma casa dividida quando se trata de sorvete. O meu marido é todo a favor da baunilha. Eu sou uma cabeça de chocolate. E o Smudge só o quer frio e doce.
Desta vez eu estava com vontade de chocolate (como sempre) e enchi minha torta com Tillamook Mudslide, cheio de ondulações de chocolate. Smudge e eu decidimos dar ao meu querido pai o seu devido e enchi o dele com White Chocolate Raspberry Yum. Eu ainda tenho o meu chocolate nesse também.
Eu gentilmente recolhi o gelado amaciado na crosta para que ficasse em tufos e mantivesse a sua forma. Se você quiser que ele seja super suave, simplesmente amoleça-o uniformemente. Gostei que o gelado ainda fosse volumoso e fiz alguma textura decorativa para a parte de cima. Também acrescentámos framboesas frescas ao topo, por isso sugeria qualquer sabor que usasse para o gelado, podia acrescentar coberturas de cortesia para ir para cima. É apenas mais bonito assim.
Ingredientes
- 1/3 copo de manteiga de amendoim com pedaços
- 1 1/2 quartos de gelado amolecido
- 1/3 copo de xarope de Karo branco
- 2 chávenas de cereais de arroz crocante (como os Krispies de arroz)
Instruções
- Numa tigela grande, mexa a manteiga de amendoim e o xarope de Karo juntos até que estejam bem combinados. Adicione o cereal de arroz e misture com as mãos amanteigadas, dobrando o cereal na mistura de manteiga de amendoim até que esteja bem combinado. Manteiga o fundo e os lados de uma forma de torta de 9" e pressione suavemente a mistura para dentro da forma e para cima dos lados. Encha a crosta com o gelado amolecido e congele durante 4 horas ou durante a noite. Retire do congelador e coloque na geladeira por 30 minutos antes de servir.
