Brócolis de frango Alfredo
Brócolos de frango com queijo Alfredo é uma refeição de jantar em nossa casa. É uma refeição de um só prato que toda a família vai apreciar!
Brócolos de frango Alfredo é perfeito para entreter os convidados do jantar. Combina perfeitamente com Pão de Jardim de Azeitona e Salada de Rúcula. Para uma sobremesa agradável a uma multidão, bata um Bolo de Chocolate com Folha de Chocolate!
Perfeito para a empresa
Eu adoro encontrar novas e deliciosas receitas de jantar! Esta próxima foi um sucesso tão grande que a fizemos novamente uma semana depois. Acho que toda a sua família vai gostar deste Cheesy Chicken Chicken Broccoli Alfredo! Na verdade, tivemos companhia para apreciar este prato e eles também adoraram.
Se você adora pratos de frango e massa como nós, então você vai querer experimentar o mais rápido possível. 😉 A sério – SOOOO bom!! Eu admito, as crianças não eram grandes fãs dos brócolos, mas adoravam o frango e a massa.
Felizmente, o marido e eu adorámos tudo. Ficámos contentes por os nossos convidados também gostarem da receita. Enquanto nos preparávamos para ter companhia, me fez pensar em algumas DICAS que eu queria compartilhar para dar um pequeno jantar, e eu queria compartilhá-las com vocês hoje.
Fazer brócolos de frango Alfredo
CHICKEN. Adicione óleo a uma frigideira grande e aqueça em lume médio-alto. Tempere o frango com sal e pimenta e cozinhe na frigideira até ficar cozido (cerca de 7-8 minutos por lado). Deixe o frango descansar durante cerca de 10 minutos e depois corte em fatias – reserve.
SAUCE. Faça o seu molho alfredo adicionando leite, caldo e alho à frigideira. Acrescente sal e pimenta e deixe cozinhar. Acrescente o creme de leite e o parmesão ao molho e mexa até combinar. Ferva em fogo brando por mais alguns minutos até o molho engrossar.
PASTA. Adicione macarrão penne seca e brócolos ao molho, mexendo com frequência durante cerca de 3 minutos. Cozinhe por mais 8 minutos.
SERVIR. Mexa o frango e sirva ou adicione macarrão a um prato e adicione o frango fatiado em cima. Guarneça com salsa picada fresca e/ou queijo parmesão adicional.
Dicas + Informações de Armazenamento
Para engrossar o molho então a maneira mais fácil é adicionar um pouco mais de queijo parmesão. Se você não tiver nenhum extra, então você também pode usar farinha. Coloque um pouco de molho em uma tigela e misture nela 1-2 colheres de sopa de farinha. Uma vez liso, devolva o molho de volta à panela. Mexa.
ARMAZENAGEM as sobras de massa Alfredo num recipiente hermético na geladeira por até 5 dias. Também pode congelá-la durante 1-2 meses.
A massa terá absorvido parte do líquido enquanto foi armazenada. Para reanimá-la, adicionar cerca de uma colher de sopa de leite à massa antes reaquecimento . Para melhores resultados, reaqueça lentamente em lume brando no fogão, mas se necessário, pode usar o microondas.
For More Alfredo Recipes :
- Frango Alfredo Conchas Recheadas
- Frango Alfredo Pizza
- Sopa Easy Chicken Alfredo
- Zucchini Frango Alfredo Roll Ups
- Lasanha de Espinafres Alfredo Queijo
- Alfredo Sauce
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite (extra-virgem)
- 1 1/2 chávena de brócolos floretes
- 1 1/2 chávena de caldo de galinha (baixo teor de sódio)
- 1/2 chávena de creme de chicotada pesado
- 1 chávena de queijo parmesão (ralado na hora)
- 2 colheres de sopa de alho picado
- sal de alho (com flocos de salsa) (temperar a gosto)
- 2 peitos de frango (sem pele, sem osso)
- 12 oz. penne
- 2 chávenas de leite integral
- sal e pimenta q.b.
- salsa (para guarnição, opcional)
Instruções
- Adicione óleo a uma frigideira grande e aqueça em lume médio-alto. Tempere o frango com sal e pimenta e cozinhe na frigideira até ficar cozido (cerca de 7-8 minutos por lado).
- Deixe a galinha descansar durante cerca de 10 minutos e depois corte - reserve.
- Faça o seu molho alfredo adicionando leite, caldo e alho à frigideira. Acrescente sal e pimenta e deixe cozinhar.
- Adicione macarrão penne seca e brócolos ao molho, mexendo com frequência durante cerca de 3 minutos. Cozinhar durante e mais 8 minutos.
- Acrescente o creme de leite e o parmesão ao molho e mexa até combinar. Ferva em fogo brando por mais alguns minutos até o molho engrossar.
- Mexa o frango e sirva ou adicione macarrão a um prato e adicione o frango fatiado em cima. Guarneça com salsa picada fresca e/ou queijo parmesão adicional.
