Gin de romã e tônica
Celebre bons momentos com este gin de romã e tónico. Como aniversários e tal. Aniversários que talvez aterrem no dia 19.
E hoje talvez seja só o meu. Então, estamos a beber.
Normalmente eu não anuncio “ei, ei, é o meu dia de nascimento!” bem pelo menos não no meu blog, e também não costumo postar bevys adultos aqui também. Porque é que isso acontece? Talvez eu gostaria que você acreditasse que eu nunca envelheço e talvez eu prefira manter a minha bebida do meio-dia para mim mesmo? JOKING. Eu realmente não sei porque é que este blog mal tem uma página de bebidas… Eu deveria definitivamente trabalhar nisso. Devidamente anotado.
Também gostaria de salientar que já passaram mais de 10 dias e a minha planta de manjericão está a prosperar num vaso no meu balcão.
Agora vamos beber. E tente não rir do meu tabuleiro de cubos de gelo explosivo.
Para fazer este Gin de romã e tónico que vais precisar:
- gim seco
- água tônica
- suco de romã
Então, lá estava eu a vaguear pelo corredor do licor e do canto do meu olho espiei esta garrafa verde escura com aquele aspirante a cera estampada nela. Então eu comprei-a. Sou um completo idiota por uma boa embalagem. Depois de ver a garrafa de gin lembro-me vivamente que o gin e os tónicos ainda eram a bebida de escolha da minha mãe ao lado de um copo de vinho tinto. Ela não bebe muito, mas lembro-me de ser pequena ao vê-la no Dia de Ação de Graças ou no Natal, agitando o gin e o tônico com um pauzinho dourado e cintilante. Espera, ainda se chamam pauzinhos de swizzle? Sim, eles são mesmo… Acabei de pesquisar no Google. De qualquer forma, lembro-me de querer tanto um gole porque parecia tão refrescante e adorava o som dos cubos de gelo a rondar todas aquelas bolhas gaseificadas.
De repente, tanta sede por aqui.
As memórias fizeram-me sentir um pouco nostálgica e porque o meu 34º aniversário estava a chegar… Confortei-me e fiz cocktails.
Então, comecei de manhã cedo. Não, não a parte da bebida, mas o cubo de gelo a fazer parte. Eu derramei um pouco de tônico (eu sei, água com gás está na foto, mas isso é porque eu pensei que tinha um Schwepp’s a mais no nosso frigorífico lá embaixo, eu estava errado, então por favor perdoe) em cada fenda e os congelei em uma pequena frigideira no freezer por algumas horas… até que a happy hour se aproximasse.
Largue alguns desses cubos tônicos em cada copo.
Cada copo recebe 2 onças do gin seco.
Depois deitar 4 onças de tónico em ambos.
Por último, encha cada copo com sumo de romã.
Inserir pauzinhos ou palhinhas de papel no meu estojo. Nota para si mesmo: compre swizzle sticks (ou roube-os da minha mãe).
E um gole. Espera. Quase me esqueci de um ingrediente importante.
Zee Lime. Gin e tónicos requerem um aperto de lima fresca para serem completos, é um MUST absoluto e além disso funciona totalmente com a romã.
Abraço! Espero que gostem deste Gin e Tónico de Romã tanto quanto eu!
Feliz sexta-feira.
Feliz aniversário.
Happy Hour.
Aproveite! E se você tentar essa receita de Gin de Romã e Tônica, me avise! Tira uma foto e marca-me no twitter ou instagrama!
Ingredientes
- água tônica (para cubos de gelo)
- 4 onças de gin
- 8 onças de água tônica
- 4 onças de suco de arando
Instruções
- Deite água tónica em tabuleiros de cubos de gelo e no congelador durante 4 horas. Este passo é opcional, podem ser usados cubos de gelo regualr.
- Coloque cubos de gelo em copos, com 2 onças de gim cada, 4 onças de água tónica e um pouco de sumo de romã (ou dois).
- Termine com um aperto de lima fresca e beba com responsabilidade.
