35 Receitas de Comida de Conforto Saudável You’ll Crave

Apetece-te comida reconfortante, mas também queres manter os teus objectivos de saúde? Experimente estas receitas de comida de conforto saudável para um giro mais leve em todos os seus clássicos favoritos.

Contents

Tornar a Alimentação Confortável e SaudávelTroca Fácil de IngredientesTrocas de Alimentos de Conforto SaudávelReceitas de Alimentos de Conforto SaudávelUm Stroganoff de Cogumelos VeganEspinafres de peru Almôndegas de carneMacarrão Vegan e QueijoMac e Queijo Saudável Embalado com ProteínaPão de Lentilha VeganZiti assado de couve-flor de peruTempeh Veggie BurgersHambúrgueres de espinafres e Feta TurkeyHambúrgueres Easy Black Bean BurgersHambúrgueres de frango com lima CilantroBatatas fritas assadas com batata doceFritadeira a Ar Batatas Fritas DoceBatatas fritas assadas com abobrinhaBatatas Fritas de abóboraBatatas fritas assadas com naboBatatas fritas assadas JicamaCasserole de Atum Squash EspaguetePizza de Berinjela BaixaLasanha de abobrinha skinny de tofuBerinjela de Peru CasseroleBrócolis Quinoa Quinoa CasseroleMassa de couve-florBarcos Taco ZucchiniSalada de Taco SaudávelTigelas para Salada Tempeh TacoEnchiladas de Frango SaudávelEnchilada de Feijão Preto de Batata DoceArroz Frito de Couve-florQuinoa Fritada “ArrozCamarão Couve-flor e grão de bicoSobremesasBiscoitos de Aveia com Manteiga de AmendoimBrownies de Feijão PretoUm Ingrediente Sorvete de BananaSorvete de Banana de Chocolate SaudávelAvocado Ice CreamMais Colecções para InspiraçãoIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos O melhor nuggets #saudavel #lowcarb

Ahhh é aquela época do ano, não é? Se você é como eu, você entra em modo de hibernação e deseja comida quente e aconchegante… comida reconfortante durante todo o inverno.

Tornar a Alimentação Confortável e Saudável

O que é comida de conforto? E o que a torna insalubre/saudável?

Comida de conforto é realmente qualquer coisa que lhe traga conforto! Pode ser uma refeição da sua infância ou pode ser uma refeição cultural que o faça lembrar de “casa”. Tipicamente, os pratos de comida de conforto são refeições mais pesadas feitas com carne, natas, queijo, etc.

Para os aliviar, você pode fazer trocas e trocar uma variedade de ingredientes. A chave para todas as minhas receitas de comida de conforto melhoradas? Elas têm de ter um sabor semelhante (ou melhor) do que a refeição original! Se tiverem um sabor demasiado “saudável”, simplesmente não vão satisfazer o desejo de um prato clássico.

Troca Fácil de Ingredientes

Quando afino receitas para as tornar um pouco mais saudáveis, tenho um arsenal de trocas. Aqui estão algumas que eu uso com frequência:

• Arroz de couve-flor e/ou couve-flor – Tem um prato que usa arroz ou batatas? A couve-flor é uma grande troca, de baixo teor de carboidratos e de baixas calorias! Pode usá-la de muitas formas diferentes – arroz frito, como crosta de pizza ou mesmo puré de batata! Há uma razão para este ingrediente ter um culto a seguir.
• Puré de abóbora – Sabia que pode substituir o puré de abóbora em vez de farinha, óleo e ovos em produtos cozidos em caixa? Sim! Parece um pouco mágico, mas o resultado final é um bem assado super úmido e delicioso. Até o uso nos meus muffins de maçã saudáveis.
• Esparguete abóbora e zoodles – Em vez das massas tradicionais, use macarrão com esparguete ou macarrão com abobrinha! Esta massa vegetariana acrescenta fibra e sabor sem as calorias vazias que vêm com a massa tradicional. Aprenda aqui a melhor maneira de cozinhar o esparguete de abóbora.
• Carne mais magra – Use carne mais magra como frango ou peru no lugar de carne de vaca nas receitas tradicionais. Aposto que você nem vai notar a diferença!
• Feijões – O feijão pode ser facilmente trocado por carne na maioria das receitas para torná-lo vegetariano. Os feijões adicionam uma boa quantidade de proteínas e fibras a um prato e têm baixo teor de colesterol. Outra forma divertida de incorporar feijão é comprar massa à base de leguminosas que tem mais fibra e proteína do que a massa tradicional.
• Tofu – Eu adoro usar tofu firme no lugar de carne ou queijo para pratos saborosos, mas o tofu de seda também funciona muito bem como um substituto para o leite em tortas. Eu o uso na minha torta de abóbora vegan!

Trocas de Alimentos de Conforto Saudável

Para este post, eu pensei em tantos alimentos tradicionais de conforto quanto pude e depois liguei a minha troca pela versão saudável. Perdi um dos seus favores? Eu adoraria recriá-lo! Deixe-me um comentário e eu vou fazer um teste de receita. 🙂

Receitas de Alimentos de Conforto Saudável

Apetece-te stroganoff de carne? Em vez de se sentir super pesado e cheio depois de uma tigela de stroganoff tradicional, experimente o meu stroganoff de cogumelos! Em vez de macarrão com ovo, um molho de creme de leite e carne de vaca, criei uma receita com macarrão de alta proteína, um molho de coco cremoso e cogumelos!

Um Stroganoff de Cogumelos Vegan

4.80 de 59 votos

Cogumelos veganos saudáveis, com proteínas, feitos com cogumelos salgados, massa de lentilhas e um molho cremoso de leite de coco.

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Apetece-te esparguete e almôndegas? Experimente as minhas almôndegas de peru de papaia servidas com massa de abobrinha. Prepare as almôndegas com antecedência e terá o jantar mais fácil de sempre.

Espinafres de peru Almôndegas de carne

4.20 de 10 votos

Estas simples almôndegas de peru Popeye são húmidas e saborosas, carregadas com legumes e não requerem aglutinantes! Prepare um lote de refeições no início da semana para que você possa adicioná-las a massas, sanduíches, saladas e muito mais durante toda a semana!

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Apetece-lhe macarrão e queijo? Macarrão e queijo é uma das primeiras coisas em que penso quando se trata de confortar a comida! Tenho duas opções para ti… uma que é vegan com molho de caju e outra que é mais rica em proteínas!

Macarrão Vegan e Queijo

4.20 de 20 votos

O melhor macarrão vegan e queijo feito com caju, batatas e levedura nutricional! É fácil de fazer, cremoso, queijoso e tão delicioso. Esta clássica comida de conforto à base de plantas transformadas é garantidamente a nova favorita da família.

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Mac e Queijo Saudável Embalado com Proteína

4.45 de 74 votos

Uma receita saudável de macarrão e queijo que é embalada com proteínas, brócolos e espinafres. Perfeito como uma refeição completa e uma maneira sorrateira de conseguir que os seus filhos comam mais vegetais.

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Pão de Lentilha Vegan

4.46 de 182 votos

Este pão de lentilhas vegan é cheio de sabor, carregado com proteínas de origem vegetal e faz uma deliciosa entrada vegetariana para uma refeição de férias.

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Apetece-te ziti cozido? Todas as formas de massa são consideradas comida de conforto no meu livro. Em vez de fazer ziti tradicional assado, experimente esta couve-flor de peru assada com ziti! É tão boa como a versão tradicional, mas sem glúten e cheia de vegetais!

Ziti assado de couve-flor de peru

4.35 de 46 votos

Esta couve-flor de peru cozida em ziti usa couve-flor cozida em vez de massa de macarrão para que fique com pouco carboidrato e sem glúten enquanto continua a ser queijosa e deliciosa.

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Desejando um hambúrguer e batatas fritas ? Vais ter de confiar em mim nesta: hambúrgueres de tempeh emparelhados com batata doce, batatas fritas de abobrinha, batatas fritas de abóbora, batatas fritas de nabo ou batatas fritas de jicama. Tantas opções de batatas fritas! O hambúrguer vegan fica super bem junto e é delicioso direto da grelha, mas se você não quiser hambúrgueres temeph eu tenho opções com peru, frango e feijão preto também!

Tempeh Veggie Burgers

4.12 de 25 votos

Um delicioso hambúrguer vegetariano que é feito com tempeh e se mantém tão bem que você pode cozinhá-lo na grelha! Adicionado de bónus, está cheio de proteínas de origem vegetal.

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Hambúrgueres de espinafres e Feta Turkey

4.39 de 54 votos

Estes hambúrgueres de espinafres e feta de peru são rápidos e fáceis de preparar e sabem deliciosos grelhados e servidos num pãozinho com a sua cobertura favorita de hambúrgueres.

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Hambúrgueres Easy Black Bean Burgers

3.80 de 35 votos

Estes hambúrgueres de feijão preto vegan estão carregados de sabor, fáceis de fazer e aguentam super bem!

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Hambúrgueres de frango com lima Cilantro

4.12 de 42 votos

Hambúrgueres de frango com lima Cilantro que são embalados com sabor refrescante! O prato principal perfeito para o verão. Sem glúten e sem paleo-friendly.

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Batatas fritas assadas com batata doce

4.80 de 5 votos

Satisfaça o seu desejo por batatas fritas com batatas fritas saudáveis assadas que são realmente crocantes! Perfeito para servir ao lado de um hambúrguer ou sanduíche.

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Fritadeira a Ar Batatas Fritas Doce

4.07 de 15 votos

As batatas fritas fritas ao ar são mais crocantes que as batatas fritas assadas e muito mais saudáveis que as fritas fritas! Além disso, elas cozinham em 10 minutos.

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Batatas fritas assadas com abobrinha

4.18 de 45 votos

Estas fritas de abobrinha assadas são empanadas com farinha de amêndoa e parmesão para criar um acompanhamento crocante e delicioso! Sirva com o seu molho de imersão favorito.

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Batatas Fritas de abóbora

3.67 de 21 votos

À procura de batatas fritas saudáveis? Experimente estas batatas fritas de abóbora-menina assadas sem óleo com apenas 2 ingredientes simples – abóbora-menina e sal marinho!

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Batatas fritas assadas com nabo

4.67 de 3 votos

Batatas fritas feitas de nabos? Sim! Se nunca experimentaste um nabo, agora é a altura certa. Estas batatas fritas de nabo assadas com sabor são a forma perfeita de ter mais vegetais na sua mesa.

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Batatas fritas assadas Jicama

3.79 de 46 votos

Batatas fritas de jicama assadas com gengibre e pimenta preta. Sirva com guacamole para um delicioso lado de verão. Paleo, vegan e keto-friendly.

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Apetece-te uma caçarola de massa de atum? Eu dei uma volta divertida na receita clássica, fazendo caçarolas de macarrão com esparguete de atum.

Casserole de Atum Squash Espaguete

4 de 23 votos

Um giro saudável num clássico alimentar de conforto, estes barcos caçarolas de macarrão com espaguete de massa de atum são recheados com montes de cremosidade e proteínas abundantes. Sem glúten, sem laticínios, com baixo teor de carboidratos e paleo!

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Apetece-te pizza? Experimente esta pizza de berinjela em vez de uma côdea de beringela com carboidrato. Toneladas de sabor e super simples de montar, esta receita é sem glúten, vegetariana e vegan-friendly.

Pizza de Berinjela Baixa

4.20 de 119 votos

Uma receita de pizza de beringela de baixo teor de carboneto que usa beringela fatiada como côdea em vez de côdea empanada com carboneto. Toneladas de sabor e super simples de montar, esta receita é vegetariana e vegan-friendly.

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Desejas lasanha? Experimente a minha lasanha de baixo teor de carboneto e saudável feita com massa de abobrinha e tofu ou faça uma caçarola de berinjela de peru que põe fatias de berinjela juntamente com peru moído.

Lasanha de abobrinha skinny de tofu

4.88 de 8 votos

Lasanha de baixo teor de carboneto, saudável, feita com macarrão de abobrinha e tofu. Esta principal vegetariana é embalada com proteínas e carregada com sabor italiano!

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Berinjela de Peru Casserole

4.25 de 83 votos

Comida reconfortante e saudável, esta caixinha de berinjela queijada põe beringela com peru rico em proteínas e mozzarella. A melhor parte? Coze em 30 minutos!

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Apetece-te uma caçarola de queijo de brócolos? Esta versão da caçarola de brócolos com queijo tem quinoa com proteínas em vez de arroz instantâneo, queijo cheddar ralado na hora e um molho caseiro em vez de sopa enlatada.

Brócolis Quinoa Quinoa Casserole

4.15 de 62 votos

Caçarola de brócolos de quinoa queijada saudável! Esta versão tem quinoa cheia de proteínas, floretes de brócolos frescos e um molho caseiro em vez de sopa enlatada.

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Apetece-lhe puré de batata? Troca a couve-flor por batatas no meu puré de couve-flor. Vais poupar metade das calorias e 1/3 dos hidratos de carbono! #worthit

Massa de couve-flor

4.50 de 16 votos

Troque as batatas por couve-flor com esta receita saudável de puré de couve-flor! É o acompanhamento perfeito e vem junto rapidamente com apenas 6 ingredientes. É tão cremoso e delicioso como o puré de batata, mas tem metade das calorias e um terço dos hidratos de carbono.

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Apetece-te tacos? Experimente esta diversão com tacos… barcos de taco zucchini! Em vez de serem servidos em tortilhas, eles são servidos em barcos de abobrinhas. Não há laticínios mas ninguém vai notar com todo o sabor empacotado nesta refeição! Outra opção quando estás com vontade de comer tacos? A minha salada de taco de peru ou salada de taco de tempeh. Ambas as opções são tão deliciosas!

Barcos Taco Zucchini

5 de 7 votos

Embalados com proteínas e sem lacticínios, estes barcos de taco abobrinha são perfeitos para um jantar de fim-de-semana rápido e fácil.

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Salada de Taco Saudável

4.08 de 40 votos

Esta salada de taco saudável é feita com carne de taco de peru moída em vez de carne de vaca e é embalada com legumes. Ela se junta rapidamente, tornando-a perfeita para uma refeição da noite.

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Tigelas para Salada Tempeh Taco

3.89 de 9 votos

Estas saladeiras tempeh taco são uma opção fácil para o almoço ou jantar rápido. A combinação de carne de taco tempeh com proteínas, feijão preto e legumes faz uma deliciosa e satisfatória refeição à base de plantas. Vegan e sem glúten.

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Enchiladas de Frango Saudável

4.29 de 203 votos

Estas enchiladas de frango saudáveis são embaladas com sabor e ingredientes nutritivos! O molho caseiro de enchilada é a estrela desta receita.

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Enchilada de Feijão Preto de Batata Doce

4.83 de 28 votos

Em camadas com tortilhas, batata doce, feijão preto, queijo e um molho de enchilada caseiro. Vegetariano, sem glúten e absolutamente delicioso!

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Apetece-te arroz frito? Se o arroz frito não está na sua lista de comida de conforto, quem é você?! Estava a brincar… mas eu adoro arroz frito! Experimenta este arroz frito de couve-flor melhorado ou a minha assinatura arroz frito de quinoa da próxima vez que quiseres uma refeição asiática.

Arroz Frito de Couve-flor

4 de 5 votos

Este arroz vegetariano de couve-flor frito tem a textura e o sabor que você deseja do arroz frito tradicional, mas está carregado de vegetais, rico em fibras e baixo em carboidratos. Sirva com a sua proteína favorita para uma refeição nutritiva e amiga do paleo-friendly.

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Quinoa Fritada “Arroz

4.06 de 19 votos

Este arroz frito com quinoa é uma boa opção para o arroz frito tradicional, feito com quinoa proteica. Está repleto de vegetais e leva menos e 30 minutos para ser batido. É a refeição perfeita para a noite.

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Apetece-te camarão e sêmola? Par couve-flor com camarão preto para fazer uma versão mais leve e com baixo teor de carboidratos da clássica receita sulista. O resultado = sabor delicioso e extra vegetariano!

Camarão Couve-flor e grão de bico

4.25 de 12 votos

Par couve-flor com camarão preto para fazer uma versão mais leve e com baixo teor de carboidratos da clássica receita sulista. O resultado = sabor delicioso e extra vegetariano!

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Sobremesas

Ansiava por produtos cozidos? Os produtos cozidos serão para sempre um dos meus alimentos de conforto! Adoro estes biscoitos de aveia com manteiga de amendoim e estes brownies de feijão preto sem farinha. Ambos são os favoritos dos fãs… ninguém vai saber que são saudáveis!

Biscoitos de Aveia com Manteiga de Amendoim

4.49 de 31 votos

Biscoitos de aveia com manteiga de amendoim feitos com apenas 10 ingredientes e uma tigela. Estes biscoitos são mais saudáveis que a maioria – sem glúten, feitos sem manteiga ou óleo e com apenas cerca de 100 calorias por biscoito!

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Brownies de Feijão Preto

4.55 de 137 votos

Estes são os melhores brownies de feijão preto!! São tão fudidos e deliciosos. Ninguém vai poder dizer que são sem farra e feitos com feijão!

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Apetece-te gelado? Levante a mão se você adora uma tigela de sorvete! Sorte a tua, tenho algumas opções melhoradas para ti – pedaços de chocolate de menta feitos de abacate, gelado de banana e gelado de chocolate feito de banana. Ei, não batas até experimentares!

Um Ingrediente Sorvete de Banana

4.67 de 9 votos

Gelado caseiro de banana feito com um simples ingrediente – bananas congeladas! Não é preciso fazer gelados. Basta misturar até ficar cremoso e servir.

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Sorvete de Banana de Chocolate Saudável

4.62 de 49 votos

Faça sorvete saudável de banana de chocolate com banana congelada, cacau em pó, leite de amêndoa e manteiga de amêndoa. É absolutamente delicioso, saudável, sem lacticínios e não requer uma máquina de fazer gelados!

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Avocado Ice Cream

3.92 de 75 votos

Este gelado de abacate é tão cremoso, feito com apenas seis ingredientes e não requer uma máquina de gelados! É também vegetariano e sem glúten!

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35 Receitas de Comida de Conforto Saudável (+ Receita Saudável Mac e Queijo)

5 a partir de 2 votações

Aqui está uma receita de macarrão e queijo saudáveis, embalados com proteínas, bem como 34 outras receitas alimentares de conforto saudável que você vai desejar!

Tempo de preparação

5 min.

Tempo de cozedura

15 min.

Tempo total

20 min.

Ingredientes

• 4 copos floretes de brócolos
• 1 Cunha de queijo para barrar de vaca risonha
• 1 ½ taças de queijo cheddar ralado com gordura reduzida (mais, se necessário)* (cerca de 6 onças)
• 1 xícara de leite (eu usei leite de amêndoa não adoçado)
• 1 punhado de espinafres bebé picados
• 1 colher de sopa de manteiga
• sal e pimenta do mar (a gosto)
• Caixa de 1 8oz Barilla Chickpea Rotini

Instruções

• Traga um grande pote de água para ferver. Adicione a massa de grão de bico rotini, volte a ferver e cozinhe por um total de 8 minutos, adicionando os floretes de brócolos na marca dos quatro minutos. Escorra a massa e os brócolos.
• Na mesma panela grande em fogo baixo/médio adicione manteiga, leite, sal e pimenta. Uma vez derretida a manteiga, adicionar massa escorrida e brócolos, cunha de queijo para barrar e queijo desfiado. Deixe o queijo derreter um pouco, cerca de 30 segundos. Use uma colher para misturar tudo até a massa estar bem revestida com queijo, adicionando mais queijo se necessário. Acrescente espinafres de bebé picados e atire até murchar.
• Sirva imediatamente com sal e pimenta adicionais, se necessário.

Composição

Tamanho da porção: 1 (feito com queijo cheddar de gordura reduzida)Calorias: 395kcal Açúcar: 3g Sódio: 354mg Gordura: 17g Gordura saturada: 7g Carboidratos: 42g Fibra: 10g Proteína: 26g Colesterol: 38mg

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