Almôndegas de Frango Búfalo
Estas almôndegas de frango assado são um aperitivo fácil e delicioso para o dia de caça ou qualquer festa. Elas estão carregadas de sabor e certamente se tornarão uma nova favorita dos fãs! Elas também fazem uma ótima opção de baixo teor de carboidratos para a preparação de refeições.
ContentsPor que você vai amar esta receita?Ingredientes necessáriosComo Fazer Bolas de Carne de Frango com BúfaloComo servir almôndegas de frango de búfaloO que emparelhar com almôndegas de frango de búfaloComo ArmazenarMais Lanches de Dia de JogoIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Almôndegas de Frango na AirFryer - Fritadeira Sem Óleo - Maurício Rodrigues Almôndega de Frango Fácil e Saudável DELICIOSA E PRÁTICA ALMÔNDEGA DE FRANGO COM MOLHO DE TOMATE
Embora eu nunca tenha sido um grande fã das asas tradicionais, sempre adorei receitas inspiradas em búfalos e parece que muitos de vocês também adoram!
Partilhei asas de couve-flor de búfalo, couve-flor de búfalo frita e uma salada de couve-flor de búfalo… tantas criações de couve-flor de búfalo. Mas hoje estamos a trocar coisas e a fazer almôndegas de frango de búfalo.
Por que você vai amar esta receita?
- Estas almôndegas são a adição perfeita para qualquer festa ou festa.
- São de baixo teor de carboneto – apenas 2g de carboidratos por porção, quando feitos com farinha de amêndoa.
- As almôndegas juntam-se em apenas uma tigela – yay para pratos mínimos!
- Eles podem ser apreciados como aperitivo, mas também como prato principal. São óptimos para a preparação de refeições.
Ingredientes necessários
- frango moído – frango moído é a base desta receita. Eu testei a receita com peru moído e enquanto ela se revelou, o sabor não era o meu favorito. Recomendo vivamente que se mantenha com frango moído aqui.
- molho de búfalo – Eu gosto do molho de búfalo Primal Kitchen e do molho de búfalo Noble Made, mas qualquer molho de búfalo funciona.
- ovo – ajuda a unir as almôndegas.
- cebolinhas verdes – vais mesmo misturar algumas cebolinhas verdes nas almôndegas e, por cima, com cebolinhas verdes adicionais.
- cenouras em cubos – Eu adoro adicionar alguns vegetais às minhas almôndegas. Não te esqueças de os cortar em cubos muito pequenos!
- farinha de amêndoa ou migalhas de pão panko – juntamente com o ovo, isto ajuda a unir as almôndegas. Para uma opção sem glúten, eu recomendo farinha de amêndoa, caso contrário, as migalhas de pão panko funcionam muito bem!
- pó de alho e pó de cebola – o tempero perfeito para arredondar a receita.
- sal grosso e pimenta preta – reúne os sabores deste prato.
Como Fazer Bolas de Carne de Frango com Búfalo
Comece por misturar as suas almôndegas! Numa tigela grande, misture o frango moído, o molho de búfalo, ovo, cebolinha verde, cenoura, farinha de amêndoa ou migalhas de pão, alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta. Você pode usar uma colher para misturar, mas talvez seja mais fácil entrar lá com as mãos limpas para misturar!
Use um biscoito ou uma colher pequena para colher a mistura de frango e depois use suas mãos para formar bolas. Coloque as almôndegas em uma assadeira forrada com papel pergaminho. Asse a 400ºF durante 18-20 minutos. Quando as almôndegas acabarem de cozer, regue com o molho restante e atire cuidadosamente as almôndegas para revestir.
Como servir almôndegas de frango de búfalo
Eu adoro chuvisco no rancho (o meu molho vegan seria delicioso) ou molho de queijo azul, queijo azul desfiado e cebola verde para servir estas almôndegas!
Para uma sorte, pode servi-los numa travessa emparelhada com paus de aipo e cenouras, ou pode mandar regar cada almôndega com molho e espetar com um palito para que estejam prontos a comer!
Também já servi estas almôndegas de frango de búfalo ao jantar. Pode servi-las sobre arroz (ou arroz de couve-flor) ou simplesmente emparelhar com uma salada ou outro lado vegetariano e está pronto para ir!
O que emparelhar com almôndegas de frango de búfalo
- Dips – Gosto de comer estas almôndegas como aperitivo acompanhado de um queijo azul ou chuvisco do rancho. Você também pode servir com um rancho extra ou queijo azul na lateral para mergulhar. Eu também recomendo aipo fresco ou palitos de cenoura para esfriar a boca entre as mordidas, especialmente se seu molho de búfalo estiver no lado picante!
- Vegetais – Se você quiser desfrutar disto como prato principal, eu adoro estas almôndegas servidas sobre arroz de couve-flor ou com um lado de vegetais assados como meus brócolis ou vegetais de raiz.
Como Armazenar
Estas almôndegas são óptimas para a preparação de refeições! Uma vez completamente arrefecidas, guarde as almôndegas num recipiente hermético no frigorífico durante 4-5 dias. Para reaquecê-las, coloque-as numa assadeira forrada com pergaminho e aqueça-as no forno a 350°F até aquecerem completamente. Alternativamente, você também pode reaquecê-las no microondas, no forno de torradeira ou na fritadeira a ar.
Mais Lanches de Dia de Jogo
- Peles de Batata Doce
- Pimenta Vegetariana Fácil
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- Hummus Cremoso
- Mergulho Fácil do Feijão Preto
- Guacamole saudável
Ingredientes
- ¼ colher de chá de pimenta preta
- paus de aipo e paus de cenoura (para servir (opcional))
- ½ colher de chá de sal marinho
- ½ chávena de molho de búfalo (dividido)
- ¼ copo de cebola verde cortada em fatias finas (mais para guarnição)
- ½ colher de chá de alho em pó
- 1 libra de frango moído
- ¼ taça de cenouras finamente cortadas em cubos
- molho de queijo azul ou rancho e queijo azul desfiado (para servir)
- 1 ovo grande
- ⅓ xícara de farinha de amêndoa ou ¼ xícara de migalhas de pão panko
- ½ colher de chá de cebola em pó
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 400°F e forre uma folha de cozimento com papel pergaminho.
- Numa tigela grande misturar o frango moído, ¼ xícara de molho de búfalo, ovo, cebola verde, cenoura, farinha de amêndoa, alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta.
- Usando uma colher de biscoito ou uma colher pequena, retire a mistura de frango moído e use suas mãos para formar bolas.
- Coloque as almôndegas em uma assadeira preparada e asse por 18-20 minutos.
- Retire do forno e regue no restante ¼ chávena de molho picante e atire gentilmente as almôndegas.
- Servir imediatamente com um chuvisco de queijo azul ou molho de rancho e cebola verde extra polvilhada em cima.
