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Old Fashioned
Um dos mais antigos cocktails de que há registo, um cocktail clássico Old Fashioned é feito com uísque, xarope simples e amargos lamacentos.
Contents
Ingredientes da receitaNotas de IngredientesInstruções passo a passoDicas e variações da receitaIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Como fazer Old Fashioned Coquetel com Whisky Como Fazer Old Fashioned by Paulo Freitas CampariBrasil John Coltrane - I'm Old Fashioned
Ingredientes da receita
De relance: Aqui está uma rápida foto dos ingredientes desta receita.
Por favor veja a ficha de receitas abaixo para quantidades específicas.
Notas de Ingredientes
- Uísque: O uísque de centeio tem um sabor picante e agressivo e o seu puré deve ser feito com pelo menos 51% de centeio.
- Xarope simples : Para fazer você mesmo, combine 1 xícara de água e 1 xícara de açúcar em uma pequena caçarola em fogo médio. Mexa até que o açúcar esteja dissolvido (não ferva). Retire do fogo e deixe arrefecer antes de adicionar 1 colher de sopa (ou mais a gosto) ao seu coqueteleira com os outros ingredientes. Guarde os restos de xarope simples cobertos no frigorífico durante 3-4 semanas.
Instruções passo a passo
- A um copo misturador, acrescente uísque de centeio, xarope simples e ambos amargos. Encha o copo de três quartos com gelo.
- Usando uma colher de bar, mexa até que a mistura seja apenas combinada e resfriada, cerca de 15-30 segundos.
- Coquetel de tensão em vidro refrigerado Old Fashioned, depois encha o copo até a metade com gelo. Rodar a casca de laranja e esfregar à volta da borda do copo. Guarneça com a casca de laranja.
Dicas e variações da receita
- Rendam-se: Esta receita faz 1 cocktail.
- Vidraria: Um coquetel Old Fashioned é tradicionalmente feito em um copo Old Fashioned, um copo de vidro de 6 a 10 onças. Semelhante a um vidro de rocha ou lowball, o copo Old Fashioned é decorado no estilo do vidro cortado.
- Um lote grande: Os cocktails Old Fashioned são melhor misturados individualmente, uma bebida de cada vez.
- Brandy Old Fashioned: A bebida mais popular do clube de jantar no Wisconsin tem brandy em vez de whisky, e é adoçada com suco de cereja marasquino e refrigerante de toranja.
- Fizzy Old Fashioned: Uma versão mais doce feita com refrigerante de laranja de sangue.
- Strawberry Old Fashioned: Morangos com os amargos no copo misturador.
Old Fashioned
Um dos mais antigos cocktails de que há registo, um cocktail clássico Old Fashioned é feito com uísque, xarope simples e amargos lamacentos.
Tempo de preparação
2 min.
Tempo de cozedura
Tempo total
2 min.
Ingredientes
- 1 colher de chá de xarope simples ( ou 1 cubo de açúcar (ver notas 2 e 3))
- 2 a 3 traços de Angostura laranja amarga ((cerca de 1/8 colher de chá))
- 1 casca de laranja torcida (para guarnição)
- 2 onças de uísque de centeio ((1/4 chávena, ver nota 1))
- 2 a 3 traços Angostura bitters ((cerca de 1/8 colher de chá))
Instruções
- A um copo misturador, acrescente uísque de centeio, xarope simples e ambos amargos. Encha o copo de três quartos com gelo.
- Usando uma colher de bar, mexa até que a mistura seja apenas combinada e resfriada, cerca de 15-30 segundos.
- Coquetel de tensão em vidro refrigerado Old Fashioned, depois encher o copo até a metade com gelo. Rodar a casca de laranja e esfregar à volta da borda do copo. Guarneça com a casca de laranja.
Composição
Tamanho da porção: 1 coquetelCalorias: 168kcal Carboidratos: 6g Proteína: 1g Sódio: 4mg Fibra: 1g Açúcar: 5g
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