Assado de Porco Crostado com Ervas

Este ano esta é a refeição do Dia do nosso Pai…porquê? porque o meu doce marido fez esta receita para mim no Dia da Mãe, e desde então ele a criou para ser a sua própria e uma das suas receitas favoritas dos últimos tempos. Um assado de porco magro esfregado com ervas e sais para criar e fresco, suculento e saboroso pedaço de hunka hunka queimando amor.

Nós pessoalmente gostamos de servi-lo com batatas e molho (é um favorito das crianças) e alguns vegetais saudáveis e saudáveis. (Abaixo eu servi com batatas Twice Baked Potatoes (deliciosas) ) MAS você pode servi-lo com qualquer coisa. Arroz, salada de quinoa, ou apenas uma salada. ou que tal colocá-la no TOP de uma salada…. infinitas possibilidades, sua personalização.

Antes de mais nada, este é o nosso assado favorito, já falei sobre ele nesta Receita de Carnitas Assadas Lentas.

O lombo de porco assado vem num pacote de 4 (este é apenas um) por cerca de 15 dólares. Compre-os na Costco. Peça emprestado um cartão de amigo e estoque quando você for à cidade. Eles são AMAZENTADOS, eles valem a pena.

Muito fácil… misturar especiarias. Esfregue as especiarias. Assar na frigideira até atingir a temperatura de 145 graus e a sério…não pode saltar esta parte…. Deixe descansar por 20 minutos. Não deixamos descansar e podemos dizer-lhe pessoalmente que faz uma grande diferença com esta carne. deixe descansar por favor.

Assado de Porco Crostado com Ervas

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Um assado de porco magro esfregado com ervas e sais para criar e suculento e suculento pedaço de hunka hunka queimando amor.

Tempo de preparação

10 min.

Tempo de cozedura

90 min.

Tempo total

100 min.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de sal marinho
• 1/2 colher de chá de orégãos secos
• 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
• 1/2 colher de chá de tomilho seco
• 1 1/2 colheres de sopa de páprica
• Lombo de porco de 2-3 libras Assado
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de alho Johnny's spread (ou alho em pó, se não tiver spread)
• 1/2 colher de chá de cebola em pó
• 1/2 colher de chá de pimenta-de-caiena moída (opcional)

Instruções

• Em uma tigela pequena todos os ingredientes até que bem combinados
• Alinha uma pequena folha de bolacha com folha de alumínio, coloca no assado.
• Rub Roast com toda a fricção de uma tigela pequena
• Assado descoberto a 350 graus durante 1,5 horas ou até a temperatura interna do assado atingir 145 graus no centro do assado
• Deixe descansar durante 20 minutos antes de cortar

Composição

Calorias: 166kcal Carboidratos: 1g Proteína: 26g Gordura: 6g Gordura saturada: 1g Colesterol: 70mg Sódio: 930mg Fibra: 1g Açúcar: 1g Gordura trans: 1g Gordura insaturada: 4g Tamanho da porção: 1 porção

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