Baileys Trufas de Amêndoas
Baileys Trufas de Amêndoas, um delicioso doce de chocolate cremoso e apenas 4 ingredientes! Aproveite.
Porque é que eu fiz trufas? Boa pergunta, pensei que já tinha acabado de fazer o Natal, tonto eu. A minha filha decidiu que o presente deste ano para os seus amigos ia ser uma caneca de café de Natal com uns biscoitos de Natal deliciosos.
Então, qual é a primeira coisa que me passa pela cabeça? E se não tivermos o suficiente? Eu provavelmente estava a pensar, e se nós os usarmos todos e não restar nenhum para mim, ok nós! O que é o Natal sem biscoitos?
Quase tão mau como a neve. Para dizer a verdade, deve ter sido há cerca de cinco anos que fiz trufas. Tenho quase a certeza que as fiz com leite condensado açucarado mas desta vez decidi que as queria fazer o mais próximo possível das verdadeiras trufas, e isso, claro, envolvia natas verdadeiras.
Perguntei a algumas pessoas se alguma vez tinham feito trufas, e nenhuma delas tinha feito, e depois pensei na minha cunhada e, por sorte, ela tinha. Embora a receita dela incluísse ovos.
Baileys Trufas de Amêndoas
Eu não sou um amante de ovos em receitas cremosas. Eu não gosto de ovos em sorvetes caseiros, então eu naturalmente assumi que não gostaria nas minhas trufas (há uma exceção e que é claro que é Tiramisu) Então eu decidi que um pouco de creme extra iria substituir os ovos.
Tenho de admitir que estas Trufas de Amêndoas Baileys se saíram muito bem.
Não há nada como o sabor cremoso das trufas. Use um chocolate de boa qualidade e creme integral, amêndoas torradas moídas e, claro, algumas deliciosas Baileys e aí você tem Baileys Almond Truffles.
Não te preocupes com essas calorias agora, é Natal. Aproveite!
