Golden Oreo & barras de queijo marshmallow assado
Golden Oreo & Marshmallow Cheesecake Bars – Barras de Cheesecake recheadas com Oreos dourados e cobertas com marshmallows torrados!
Verdade: Eu não gosto de Oreos plain. Pelo menos, não dos tradicionais Oreos pretos e brancos. A minha maneira preferida de comer um Oreo clássico? Asfixiado em manteiga de amendoim cremosa. Alguém quer uma armadilha para os pais? Abençoado sejas, se sabes do que estou a falar. Eu era um Oreo-hater antes desse filme sair. Dez vezes melhor do que o original. Annnnnd agora sinto-me velha.
Agora o Golden Oreos, na verdade, vou comer tudo pela solidão deles. A baunilha funciona melhor com o creme para mim. O negócio é o seguinte. Se ainda não provaste um Golden Oreo, tens de provar um já. E quando o fizeres? Faz estas barras de queijo de marshmallow Golden Oreo torrado. Vais ficar viciado de certeza. Talvez até abandones os teus modos de Oreo preto e branco da velha escola.
JK, isso não vai acontecer. Mas um novo amor alimentar é sempre uma coisa boa.
Estas barras são muito simples. É só bater uma crosta doce e salgada usando alguns desses Golden Oreos. Atira isso para o forno um pouco para que se junte. Em seguida, coloque a camada de cheesecake super simples sobre a crosta. Enfie mais alguns minérios na massa, cozinhe até que ela endureça. Por último, mas não menos importante, jogue um monte inteiro de mini marshmallows em cima, cole por baixo do grelhador por alguns minutos para ficar bem dourado e tostado, depois corte, esfrie e devore. É como um dourado de mais…..sorta.
Ingredientes
- 1 ovo
- 6 onças de queijo creme (amaciado)
- ½ chávena de açúcar
- 6 colheres de sopa de manteiga (derretida)
- 20 biscoitos oreo dourados (separados, com recheio removido)
- 12 oreos dourados
- 1 chávena de mini marshmallows
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de baunilha
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350, forre uma frigideira de 8x8 ou 9x9 polegadas com folha antiaderente e pulverize com spray de cozinha.
- Em um processador de alimentos, combine biscoitos, açúcar, manteiga derretida e pulsar até que esteja bem misturado. Pressione a mistura de migalhas na panela preparada e asse 10 minutos, retire do forno e deixe esfriar enquanto prepara o cheesecake.
- Combine todas as camadas para o cheesecake e misture bem até ficar macio. Espalhe a massa uniformemente sobre a crosta refrigerada (não precisa de ser completamente arrefecida). Pressione suavemente 12 Oreos dourados na massa.
- Cozer 20-25 minutos até que a camada de cheesecake esteja pronta e o palito de dente saia limpo. Retire do forno e espalhe marshmallows sobre a camada de cheesecake. Coloque o forno a grelhar e volte a colocar as barras de queijo no forno 3-4 minutos até que o topo dos marshmallows fique levemente dourado (cuidado para que não queimem!). Arrefeça completamente antes de cortar em barras. Guarde refrigerado em recipiente hermético. Sirva gelado ou à temperatura ambiente.
