AlmoçoAmigável à FamíliaAperitivosJantarLegumes e FrutasQueijoSaudávelSazonal : InvernoSazonal : QuedaTodas as receitas mexicanas

Pizza de Batata Doce e Cebola Caramelizada

Esta pizza de pão plano fácil de fazer tem fitas de batata doce e um emaranhado de cebolas caramelizadas sobre uma cama de requeijão, e é acabada com ervas frescas e feta. Desfrute como aperitivo ou como refeição principal.

Algumas pessoas (carnívoros amantes da carne) ficam penduradas na ilusão de que deve haver uma proteína de carne em uma refeição para torná-la “real”. Eu estou a olhar para ti, marido.

Esta pizza acabou de abarrotar essa noção.

Também alimentou a noção de que uma pizza tem de ser redonda. Ou que precisa de um molho. Não, não, não, não precisa. O seu paladar não consegue dizer qual o sistema de entrega de comida em forma livre que começa quando e com tantas camadas de sabor que nunca vai perder um molho confuso.

Atalhos como naan e cebolas caramelizadas compradas na loja que são feitas antes de se retirar à mão o trabalho de cozinhar esta refeição.

Bem-vindo à noite de pizza de segunda-feira ala Meatless Monday que se reúne à pressa. E saudações ao amor de cada minuto.

Esta torta de pizza foi inspirada numa capa da revista Food and Wine com lindas fitas raspadas de batata-doce no topo da focaccia. A Kathryn também se inspirou, e ela mesma inventou uma linda versão para pizza.

Bloggers de comida. Nós pegamos, e rapidamente emulamos estas coisas de estilo de comida.

Esta pizza não é apenas um almoço ou um simples jantar de fim-de-semana. Mesmo que seja. O que há de especial nesta é que tem um sabor tão estelar à temperatura ambiente como à saída do forno, tornando-a uma boa solução para ser feita para uma multidão. Para agradar às massas para deliciar as críticas à sua destreza culinária.

Pense em servi-lo como um pequeno prato divertido para partilhar num copo de vinho ou como um aperitivo antes da refeição principal e veja os seus convidados transformarem-se em bestas arrebatadas.

Um mero bónus por estar no jogo divertido.

Sobre a Receita

Esta receita é óptima para uma refeição rápida ou é também o sonho de um animador. As pizzas podem ser cortadas em tamanhos de aperitivos e colocadas à vontade, uma vez que são igualmente saborosas à temperatura ambiente. Eu uso a loja comprada para a base, o que torna ainda mais fácil de criar.

Faça a cebola caramelizada com antecedência e guarde-a na geladeira ou deixe pelo menos 1 hora de cozimento para a cebola antes de montar as pizzas. Você quer que elas sejam ricas e caramelizadas e isso equivale ao tempo. O truque para caramelizar a cebola é fazê-la baixa e devagar para um sabor rico e terroso com sabores de tomilho. Use as sobras de cebola (se você tiver alguma!) para sanduíches ou em frango ou hambúrgueres.

Em vez de cortar a batata doce da forma tradicional, usei o meu descascador de legumes para fazer fitas e rodelas da batata doce, depois carreguei-as na cebola caramelizada.

As ervas misturadas no queijo ricotta substituem um molho e o feta acrescenta o sotaque certo.

Pizza de Batata Doce e Cebola Caramelizada
4.83 a partir de 47 votações
Esta pizza de pão plano fácil de fazer tem fitas de batata doce e um emaranhado de cebolas caramelizadas sobre uma cama de requeijão, e é acabada com ervas frescas e feta.
Tempo de preparação
75 min.
Tempo de cozedura
10 min.
Tempo total
85 min.
Pizza de Batata Doce e Cebola Caramelizada

Ingredientes

  • sal kosher
  • 1/2 colher de sopa de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 onças de queijo feta
  • 3-4 ramos de folhas de tomilho fresco (cerca de 2 colheres de sopa)
  • 1 batata-doce pequena (descascada)
  • 1 contentor de 15 onças de queijo ricota de leite integral
  • 2 cebolas doces grandes (descascadas e cortadas ao meio e depois cortadas em fatias finas)
  • Sal marinho em flocos
  • 2 lojas compraram pães planos

Instruções

  • Derreta manteiga em fogo médio e adicione cebolas à frigideira ou frigideira grande. Mexa suavemente para cobrir com manteiga, polvilhe com uma pitada ou duas de sal kosher. Mexa as cebolas a cada 5-10 minutos. As cebolas começarão a escurecer e a caramelizar quanto mais tempo cozinharem, até 1 hora.
  • Pré-aqueça o forno a 450°F.
  • Para fazer cada pizza: Misturar queijo ricotta com azeite e 1 colher de sopa de folhas de tomilho fresco. Espalhar metade do queijo ricotta sobre um pedaço de pão achatado. Cobrir com metade da cebola caramelizada. Com o descascador de vegetais, descasque fitas longas de batata-doce da raiz à ponta. As batatas-doces vão encolhendo à medida que cozem, portanto descasque mais umas quantas do que pensa que vai precisar.
  • Colocar batatas doces em fitas e depois polvilhar com metade do queijo feta. Cubra com folhas de tomilho fresco e asse por 5-10 minutos ou até as batatas ficarem levemente douradas. Retire do forno, regue com mais azeite de oliva e tempere com flocos de sal marinho. Servir quente ou à temperatura ambiente.
palmeirofoods.com oferece informação nutricional de receitas como uma cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras em linha. Embora o palmeirofoods.com faça todos os esforços para fornecer informação precisa, estes números são apenas estimativas.

Receitas semelhantes numa selecção de vídeos

TRANSFORME SUA BATATA DOCE EM PIZZA! MAIS SAUDÁVEL E TE AJUDA A EMAGRECER!

Pizza saudável (com massa de batata doce)

🍕Como Fazer [PIZZA FITNESS] com Massa de BATATA DOCE

Artigos Relacionados

Botão Voltar ao Topo