Shortcake de Morango Bisquick
O Bisquick Strawberry Shortcake é ao mesmo tempo simples e oh tão saboroso. É perfeito para uma sobremesa rápida em cima da hora.
Bisquick para o resgate nesta doce guloseima! Esta receita é uma reviravolta simplificada num clássico Shortcake de Morango, mas tem todos os mesmos sabores deliciosos. É uma óptima sobremesa de Verão!
Shortcake de morango com Bisquick
Quando você precisa de um doce rápido e fácil de refrescar, este Shortcake de Morango Bisquick é ele! Requer poucos ingredientes, sabe a sonho e tem um aspecto simplesmente adorável. Afinal de contas, comemos com os olhos primeiro, não comemos?!
Isto não só é saboroso, como também é super rápido de fazer. O Bisquick é um produto que deve ter à mão tanto para pratos doces como salgados, e vai poupar-lhe muito tempo.
Para esta deliciosa sobremesa aproveitámos a época dos morangos quando as bagas estão na sua doçura picante. É uma sobremesa leve e faz um final perfeito para o seu dia…. ou um meio-dia me pegue 😉
Preparando os Morangos
As bagas podem ser misturadas com um adoçante como açúcar ou stevia ou pode usá-las simples.
Mas não os macere (“suar”) por muito tempo. Quanto mais tempo lhes for permitido suar, mais sumos serão libertados e acabarão por ficar com morangos aquosos mancos.
Nós normalmente gostamos de adicionar o adoçante e “suar” apenas 30-45 minutos antes de servirmos a sobremesa.
Como fazer um biscoito de morango Bisquick
BERRIES. Adicione os morangos fatiados e o açúcar a um recipiente misturador (reserve).
BISQUICK. Numa tigela à parte, mexa a mistura Bisquick, leite, 3 colheres de sopa de açúcar e manteiga. Misture até ficar mole e forme uma massa. Deixe cair 6 colheres de massa por biscoito em uma folha de biscoito untada com óleo UN (você deve acabar com 6-8 biscoitos).
BAKE. Cozer a 425° F durante 10-12 minutos (até dourar).
CREME DE WHIPPED. Enquanto a massa está assando, adicione o creme de leite a uma pequena tigela de mistura. Bata com uma batedeira eléctrica (em alta velocidade) até que se formem picos suaves.
MONTAGEM. S …e as bolachas quentes ao meio. Encham com natas e bagas. Encha também com natas e frutos silvestres. Aproveite!
Forma de Biscoito : Esta é uma óptima receita de bolachas “drop”. No entanto, você vai notar que eles são frequentemente diferentes tamanhos e formas. Para uma forma mais suave e uniforme, enrole a massa e use um cortador de círculo para estampar o biscoito.
Você pode até usar um cortador quadrado ou em forma de coração. Se você optar por este caminho, não trabalhe demais a massa.
Recipe Tips :
- Nós recomendamos amassar a massa para que não desmoronem e se desfaçam.
- As bolachas estão esfareladas na natureza, por isso não se esqueça de esperar que eles esfriem antes de cortá-los ao meio.
- Você pode usar chantilly caseiro ou comprado na loja.
- Polvilhar a massa com açúcar antes de cozer para dar um belo brilho doce ao topo.
- Adicionar outras frutas como bananas fatiadas, framboesas e mirtilos.
Fazendo Adiantamento + Armazenamento
Devido ao líquido dos morangos, não recomendo fazê-los com muita antecedência porque a humidade das bagas fará com que os biscoitos fiquem empapados. Em vez disso, você pode fazer os diferentes componentes antes do tempo e armazená-los até que esteja pronto para montar.
- As bolachas podem ser feitas com 1-2 dias de antecedência e armazenadas em um recipiente hermético à temperatura ambiente.
- Os morangos podem ser cortados na véspera e armazenados em um recipiente hermético no frigorífico. Não adicione o adoçante até cerca de uma hora antes da montagem.
- As natas batidas também podem ser feitas no dia anterior e armazenadas no frigorífico num recipiente hermético.
Para mais receitas de Shortcake, confira:
- Shortcake de morango recheado com creme
- Bolo de Morangos com Bolo de Morango
- Sem Bolo de Morangos
- Espetadas de Morangos
- Bolinhos de Morangos
Ingredientes
- 1/4 c de açúcar
- 2 1/3 c Mistura Bisquick Original
- 1 qt morangos (fatiados)
- 1/2 c de creme de chicotada pesado
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de manteiga (derretida)
- 1/3 c de leite
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 425° F
- Adicione os morangos fatiados e 1/4 c de açúcar a um recipiente misturador. Reserve.
- Numa tigela à parte, mexa a mistura Bisquick, leite, 3 colheres de sopa de açúcar e manteiga. Misture até ficar macio e forme uma massa.
- Use uma folha de biscoito untada com manteiga e deixe cair 6 colheres de massa por biscoito. Você deve ser capaz de obter 6-8 biscoitos separados.
- Cozer de 10 a 12 minutos, ou até dourar.
- Enquanto a massa está assando, adicione o creme de leite a uma pequena tigela de mistura. Bata com uma batedeira eléctrica, em alta velocidade, até que se formem picos suaves.
- Dividir as bolachas quentes ao meio e encher com natas e bagas. Cubra também com natas e frutos silvestres. Aproveite!
