Biscoitos Chocolate Chip Chip Eggless
As suas bolachas de chocolate preferidas sem ovos! Esta é uma ótima receita para quem tem alergia a ovos! E sim – isso significa que a massa das bolachas é sem ovo. 😉
Ainda perfeitamente úmido e delicioso, com a quantidade certa de chocolate. Estes biscoitos macios vão chegar ao ponto, quer você tenha ficado sem ovos, tenha alergias ou seja vegetariano. Você também pode gostar de massa de biscoito sem ovo, 3 biscoitos de açúcar de ingrediente, ou biscoitos crocantes de chocolate.
Sem Ovos?! Ou alérgicos? Não se preocupe!
Todos nós já tivemos momentos em que queríamos assar um doce, só para perceber que faltam ingredientes. Ou talvez haja uma alergia alimentar e você ainda queira fazer a vontade? Bem, esta simples receita é rápida, fácil, e requer apenas uma mão cheia de ingredientes!
Finalidade de um ovo em biscoitos : Os ovos são utilizados na cozedura para ajudar a adicionar estrutura, sabor e humidade a uma receita. Você pode simplesmente fazer sua receita favorita de biscoitos sem ovo, mas você notará que eles serão mais lisonjeiros e mais crocantes que outros biscoitos (que para algumas pessoas é o biscoito dos seus sonhos.) Queremos compartilhar uma receita de biscoito ajustada que usa ingredientes, no lugar do ovo, para manter a estrutura, a umidade e o sabor que associamos aos biscoitos com lascas de chocolate.
Comendo a massa : Mesmo que a massa não contenha mais ovos crus, você ainda precisa ser cauteloso ao consumir farinha crua. Se você quiser garantir que a massa é segura para comer, então asse sua farinha no forno a 350°F por 5-10 minutos. Resfrie a farinha e misture a receita. Agora você pode morder a massa de forma despreocupada.
Como fazer biscoitos sem ovo
Vais adorar como esta receita de bolachas é simples!
Manteiga cremosa e açúcar mascavado numa tigela até ficar macio. Adicione leite e baunilha. Misture bem até combinar. Adicione a farinha e a mistura de açúcar. Dobrar em pedaços de chocolate. Leve ao forno a 350 por 11-14 minutos. Deixe esfriar por um minuto antes de retirar para uma grelha de arame.
Como libertar este glúten? Substitua a farinha para todos os fins por uma farinha para panificação sem glúten por uma proporção de 1:1.
Dicas de Armazenamento + MAIS RECEITAS CLÁSSICAS
Armazenamento : Armazenar em recipiente hermético por até 7 dias à temperatura ambiente ou por até 3 meses no congelador.
Massa congelada : Também pode congelar a massa para ser cozida mais tarde. Colocar as bolas de massa numa folha de biscoito e depois colocar no congelador. Uma vez que as bolas estejam sólidas, transfira-as para um recipiente seguro no congelador. Congelar por até 3 meses. Quando estiver pronto para assar, coloque-as em uma assadeira e deixe assar por cerca de 15 minutos antes de colocá-las no forno. Você pode precisar ajustar o tempo de cozimento para contabilizar a massa mais fria.
Mais alternativas às Receitas Clássicas:
- Massa de Biscoito Sem Ovo
- Biscoitos sem casca de chocolate
- Bolo de Chocolate Sem Farinha
- 3 Biscoitos de Manteiga de Amendoim Ingredientes (sem farinhas)
- 3 Biscoitos de Açúcar Ingrediente (sem ovo)
Para mais receitas sem eggless, confira:
- Biscoito de Chocolate Branco
- Torta de Lama Congelada
- Scotcharoos de Chocolate Branco
- Oreo Dirt Cake
- Sopapillas
Ingredientes
- 1/2 c mini pedaços de chocolate (ou normal)
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 c de manteiga (amolecida)
- 1/4 c de açúcar
- 1 c de açúcar mascavo
- 1 1/4 c de farinha para todos os fins
- 1/4 c de leite
Instruções
- Manteiga cremosa e açúcar mascavado numa tigela até ficar macio.
- Adicione leite e baunilha. Misture bem até combinar. Adicione a farinha, o açúcar e o fermento em pó e misture, depois dobre em pedaços de chocolate.
- Cozer a 350 por 11-14 minutos. Faz cerca de 18 biscoitos.
