Biscoitos de Chocolate com Manteiga de Amendoim sem Farinha
Estas bolachas de chocolate com pedaços de manteiga de amendoim sem farinha são incríveis. Super fáceis de fazer e você não vai nem sentir falta da farinha! Tão tenros e deliciosos!
Estes são provavelmente os MELHOR biscoitos de chocolate sem farinha de amendoim que já comi. Eu provei estes biscoitos pela primeira vez um dia na casa da minha irmã Kelly e fiquei seriamente viciado.
Nunca “adorei” biscoitos de manteiga de amendoim até estes. Provavelmente é porque têm chocolate dentro. A textura destas bolachas é como derreter na boca, fechar os olhos e gemer bem! E o que eu mais gosto nesta receita é que ela é SIMPLES!! 6 ingredientes e viola!
Para fazer estes Biscoitos de Chocolate com Manteiga de Amendoim sem Farinha de Amendoim que Vai precisar:
- manteiga de amendoim natural
- açúcar granulado
- ovo grande (ligeiramente batido)
- pedaços de chocolate de leite
- bicarbonato de sódio
- sal kosher
À manteiga de amendoim, junte o açúcar, ovo, bicarbonato de sódio e sal. Misture até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Acrescente as lascas de chocolate e mexa.
Use uma colher de sopa para colocar a massa em uma assadeira untada com papel de alumínio.
Humedeça os dedos e pressione ligeiramente a parte de cima dos biscoitos suavemente. Asse por 12-15 minutos, dependendo do seu forno, e gire as folhas de biscoito até a metade.
Aproveite! E se você der uma chance a esta receita de biscoitos sem farinha, me avise! Tira uma foto e marca-me no twitter ou instagrama!
Ingredientes
- 2 ovos grandes (levemente batidos)
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal kosher
- 3/4 chávena de chávena de chocolate de leite em pedaços
- 1½ xícara de açúcar granulado
- 2 chávenas de manteiga de amendoim cremosa (tudo natural)
- 1/2 copo de amendoins (picados (opcional))
Instruções
- Pré-aqueça seu forno a 350° e forre uma chapa de cozimento com nervuras com pergaminho ou um tapete de silicone.
- Combine todos os ingredientes.
- Formar massa de biscoito com cerca de 1 colher de sopa de amontoa.
- Coloque-os a cerca de 2 polegadas de distância na sua frigideira preparada.
- Cozer 12-14 minutos, folhas rotativas a meio.
- Deixe os biscoitos esfriarem na panela por 2 a 3 minutos antes de transferir para uma grade de arame para esfriar.
