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Biscoitos de Chocolate Fantasma Merengue
Os Biscoitos de Chocolate Fantasma Merengue, são uma combinação de 3 deliciosos petiscos, um biscoito de chocolate com açúcar e um fantasma merengue sentado numa cobertura cremosa e fofa.
Contents
Biscoitos de Chocolate Fantasma MerengueBiscoitos de Chocolate Fantasma MerengueIngredientes InstruçõesBISCOITOS DE CHOCOLATE COM AÇÚCARMERINGUE GHOSTCREME DE WHIPPEDComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos GHOST COOKIES , e outros... Biscoitos de açúcar decorados Especial HALLOWEEN! MERENGUES DE FANTASMA / #81
Biscoitos de Chocolate Fantasma Merengue
Eu fiz um post convidado onde compartilhei estes biscoitos de chocolate fantasma Merengue em um blog de comida incrível chamado Angie, em seu blog Big Bear’s Wife, confira.
Devo dizer que o Halloween sempre foi um dos meus feriados favoritos, ao lado do Natal, é claro.
E como vivia na Itália, sempre tentei fazer do Halloween um evento especial para os meus filhos e para o meu marido, já que era tudo tão novo para ele também.
Desde decorar a mesa até servir uma pizza de Halloween, até uma louca Biscoito de Abóbora Gigante ou mesmo uma fantasia Bolo de Chocolate .
E mesmo que os meus filhos sejam mais velhos e o meu mais velho se tenha mudado para o Canadá, ainda não consigo evitar de assar algo macabro. Embora estes Biscoitos de Chocolate Fantasma Merengue sejam provavelmente mais bonitos do que monstruosos.
Adoramos biscoitos de açúcar e recentemente tenho experimentado com merengue, então pensei: por que não combinar os dois? E escusado será dizer que um pouco de chantilly no meio também soou bem!
A ideia de um biscoito de açúcar de chocolate seria perfeita e quem consegue resistir a um fantasminha merengue em cima de um creme de chantilly laranja fofo?
Estes são bastante fáceis de fazer e de montar, só precisam de algum tempo extra.
Por isso, onde quer que estejas neste Halloween, espero que gostes de um biscoito ou dois. Feliz Dia das Bruxas!
Biscoitos de Chocolate Fantasma Merengue
Fantasmas do Merengue Biscoitos de Chocolate e Açúcar
Biscoitos de Chocolate Fantasma Merengue, um delicioso doce de Halloween de 3 camadas, um biscoito de chocolate com açúcar, um recheio cremoso e um fantasma merengue.
Tempo de preparação
45 min.
Tempo de cozedura
180 min.
Tempo total
225 min.
Ingredientes
- 2 chávenas de farinha para todos os fins
- corante alimentar laranja
- 3/4 chávena de cacau não adoçado ((boa qualidade))
- 1 1/2 colheres de sopa de mascarpone ((ou creme de queijo))
- 1 colher de chá de baunilha
- 1/2 xícara de chá de açúcar branco
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 copo de manteiga ((temperatura ambiente))
- Bolas de Olhos de Doce
- 2 egg whites
- 1 chávena de chicotada ou creme completo
- 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1 ovo grande
- 1 1/4 chávenas + 2 colheres de sopa de açúcar em pó ((não adicionar menos açúcar))
Instruções
BISCOITOS DE CHOCOLATE COM AÇÚCAR
- Pré-aqueça o forno a 350°.
- Em uma tigela média peneirar juntos farinha, cacau e sal. Ponha de lado.
- Numa tigela grande, junte a manteiga e os dois açúcares durante um minuto, depois adicione o ovo e combine, adicione a baunilha e bata juntos.
- Adicione a mistura de farinha e bata em baixo e depois aumente para médio e bata apenas para combinar. Retire para um pedaço grande de papel pergaminho e junte suavemente a massa, a massa ficará macia. Depois envolva a massa no papel de pergaminho e leve-a ao frigorífico durante 30 minutos.
- Retire a massa da geladeira e enrole, corte círculos com cortadores redondos de tamanho médio, coloque em folhas de papel pergaminho forradas de biscoitos e leve à geladeira por mais 30 minutos.
- Retirar da geladeira e assar por aproximadamente 10-12 minutos. Deixe esfriar completamente antes de congelar.
MERINGUE GHOST
- Pré-aqueça o forno a 180° e alinhe uma ou duas folhas de biscoito com papel pergaminho
- Numa tigela média com batedeira a velocidade média bater as claras de ovo até atingirem a fase de pico rígido, depois continuar a bater e adicionar o açúcar uma colher de sopa de cada vez e continuar a bater em cima durante aproximadamente 6-7 minutos até a mistura se tornar brilhante e brilhante e muito rígida. Colher a mistura em um saco de tubulação com a ponta aberta redonda média a grande. Faça picos redondos em forma de fantasmas em placas de cozedura preparadas.
- Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente, (coloque a alça de uma colher de madeira na porta do forno para mantê-la ligeiramente aberta, certificando-se de que não haja acúmulo de umidade), 2 - 3 horas ou até assar (quando os fantasmas saem do papel sem deixar merengue, eles estão prontos). Quando os fantasmas estiverem assados, desligue o forno e deixe os fantasmas esfriarem completamente no forno (deixando a alça na porta). Assim que os fantasmas estiverem secos, prenda os olhos com um pouco de chantilly.
CREME DE WHIPPED
- Numa tigela média, bata as natas e o mascarpone até que a cor dos alimentos seja muito espessa para alcançar a tonalidade desejada.
- Colocar uma colher de sopa de chantilly em cada biscoito e, em cima, um fantasma merengue. Aproveite!
Composição
Calorias: 226kcal Carboidratos: 22g Proteína: 2g Gordura: 14g Gordura saturada: 9g Colesterol: 50mg Sódio: 125mg Fibra: 1g Açúcar: 10g Tamanho da porção: 1 porção
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