Um pão rápido que se enrola com canela e rebenta com bolsos de morangos frescos no seu interior. Este vai ser um dos melhores pães que você faz!
Os morangos começam a ficar incríveis nas mercearias e eu compro-os a granel. Nós adoramos morangos em nossa casa, incluindo o bebê. Eles têm sido perfeitamente doces e suculentos ultimamente e nós temos adorado!
Como eu tinha cerca de 3 quilos de morangos no meu frigorífico, decidi assar algo delicioso. Alguma vez fizeste pão com morangos lá dentro?! É a melhor coisa de sempre. É como pequenos bolsos de compota que rebentam dentro da tua boca a cada dentada. É uma das coisas mais deliciosas de sempre.
Este pão foi o pão mais incrível que eu já comi. Tornou-se instantaneamente um dos meus favoritos com a minha primeira dentada. Mas como é que se pode dar mal com canela e morangos frescos por dentro? E depois, por cima, uma crosta de canela com açúcar e um glacê regado por cima.
ESTE PÃO É INCRÍVEL!!
Esta é uma receita que eu realmente espero que você tente! É uma que você não vai esquecer. É como um pãozinho de canela combinado com morangos frescos. E é rápido e fácil de misturar e atirar ao forno. Eu prometo que este será um dos melhores pães que já comeste!
Receita adaptada de Taste of Home
Ingredientes
- 1 1/2 chávena de morangos (picados e secos)
- 1-1/2 a 2 colheres de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
- 1/4 de chávena de óleo de canola
- 2 chávenas de farinha para todos os fins mais 1 colher de sopa
- 3 colheres de chá de canela moída
- 1 ovo
- 1 copo de leitelho
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1-1/2 chávenas de açúcar (dividido)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus. Unte um pão de forma de 9x5 polegadas. Em uma tigela grande, combine 2 xícaras de farinha, 1 xícara de açúcar, bicarbonato de sódio e sal. Em outra tigela, misture o leitelho, ovo e óleo. Mexa nos ingredientes secos até que sejam combinados. Atire os morangos picados na 1 colher de sopa de farinha e dobre suavemente para dentro da massa.
- Numa tigela pequena combina 1/2 chávena de açúcar e canela. Espalhe metade da massa no fundo da forma untada do pão. Polvilhe com metade do açúcar da canela. Espalhe cuidadosamente a massa restante seguida do açúcar de canela restante. Rodeie suavemente com uma faca.
- Cozer durante 45-50 minutos ou até que o palito no centro saia limpo. Arrefecer por 10 minutos. Retire da panela e arrefeça em uma grade de arame. Combine o açúcar e o leite dos confeitaria e regue com o pão.
