Biscoitos de limão macios e derretidos na boca ESTUFADOS com oreos dourados e congelados com cobertura de limão! Estes biscoitos são perigosamente viciantes!
Já alguma vez pintou a sua casa? Não o interior, estou a falar do exterior. O interior já é mau, mas o exterior é dez vezes pior. Temos o revestimento de alumínio e é uma cor amarela desagradável. O amarelo em geral não é uma coisa horrível, eu escolheria um amarelo tipo creme de limão. Mas isto é amarelo sujo dos anos 70. Para piorar as coisas, está tudo rodeado de guarnições castanhas. Até a porta da garagem é castanha. Mais uma vez, um castanho desagradável, não um castanho bonito. A nossa porta da frente era castanha quando nos mudámos, mas pintamo-la uns meses depois de nos instalarmos. Agora é branca, mas estamos prestes a substituí-la por uma que não tem vidro manchado de 300 anos com flores roxas e azuis.
O grande problema que estamos encontrando é escolher uma nova cor para o nosso lado. Já sabemos que queremos um revestimento branco para substituir todo o material castanho. Mas nós viramos durante semanas entre um azul acinzentado e um verde sábio para o resto da casa. Por isso, actualmente temos 9 cores de tinta diferentes na frente da nossa casa e os nossos vizinhos estão a começar a dar-nos um aspecto esquisito. Não se preocupem pessoal, nós pretendemos pintar tudo de uma cor coesa, não se preocupem ainda com o valor da vossa propriedade.
Nós praticamente descartamos os azuis e este ponto e decidimos pelo verde, mas homem vivo você não acreditaria como é difícil encontrar o tom certo de verde para uma casa. Tentámos duas novas cores na casa ontem e elas eram horrível . Tão horrível. Eu pintaria um quadro para você, mas acredite em mim, você não quer o visual que está na minha cabeça agora. Vou poupar-te a dolorosa descrição, mas acho que “pútrido” é uma palavra muito boa para te deixar.
Está bem, esquece essa palavra, não combina com o que estamos prestes a discutir, que é a sobremesa. Na verdade, são bolachas. Obviamente. Tenho a certeza que reparaste pelas fotos que estamos a falar de bolachas hoje. Mas! Estas não são bolachas quaisquer. Estes são os biscoitos de limão mais macios e derretidos da história de todo o mundo. Além disso, têm cobertura de gelo. O gelo torna tudo dezassete centenas de vezes melhor. E essa nem sequer é a melhor parte!
A melhor parte é o que é em os biscoitos. Dentro destes incríveis cookies você encontrará GOLDEN OREOS ultra macios e amanteigados para afundar seus dentes. A tua mãe foi sábia, é o que está lá dentro que conta.
Ingredientes
- ½ colher de chá de baunilha
- ¾ xícara de açúcar
- 2 ¼ farinha de trigo
- 1 onça de queijo creme ((2 colheres de sopa))
- 16 oreos dourados
- 2 colheres de sopa de raspa de limão
- ½ colher de chá de sal
- 2 chávenas de açúcar em pó
- 2 colheres de chá de suco de limão
- 1 copo de manteiga ((2 paus))
- ½ copo de manteiga ((1 pau) amolecido)
- 1 ovo
- ½ colher de chá de suco de limão
- ½ colher de chá de fermento em pó
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350. Lubrificar levemente uma assadeira com spray de cozimento. Numa tigela média, bata a farinha, o fermento em pó e o sal.
- Em uma tigela grande, creme de leite com manteiga, açúcar e raspas de limão. Adicione ovo, baunilha e suco de limão e misture até ficar macio.
- Adicione ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até ficar macio. Cubra e deixe arrefecer durante 30 minutos.
- Enrole cerca de 3 colheres de sopa de massa para uma bola. Parta a bola de massa em duas metades. Pressione um oreo dourado na metade para que se esmague ao redor dos lados do oreo. Pressione a metade restante da bola de massa de biscoito em cima do oreo e alise a massa de modo que ela forme uma bola ligeiramente achatada ao redor do oreo e o oreo fique completamente coberto.
- Coloque o biscoito em uma assadeira preparada e repita o processo com a massa e os minérios restantes. Asse 12-15 minutos até que os biscoitos comecem a ganhar uma cor dourada muito clara ao redor das bordas. Transfira os biscoitos para um refratário e deixe esfriar completamente.
- Prepare a cobertura com cremes de gelo e todos os ingredientes numa tigela segura para o microondas. Microondas em alta por 10-20 segundos até que a cobertura seja colocada no microondas. Verta a cobertura em biscoitos refrigerados. Deixe a cobertura arrefecer e definir. Guarde as bolachas em recipiente hermético até 1 semana.
