Super fofos e deliciosos Biscoitos de Páscoa Bird’s Nest Sugar Sugar Cookies incluem um delicioso biscoito de açúcar, gelado cremoso, polvilhados, coco ralado e ovos Cadbury.
A Páscoa e a Primavera exigem sobremesas pasteladas com ovos Cadbury. Se você gosta destes biscoitos, vai adorar a versão arroz krispies – Ninhos de Páscoa de Arroz Krispie.
Biscoitos de Páscoa Festivais
Olá Lil’ Luna leitores! Sou eu, a Natalie, da Life Made Simple. Espero que gostem tanto de biscoitos de açúcar como eu, porque hoje estou a partilhar convosco uma receita festiva de biscoitos de açúcar!
Há uns tempos atrás, fiz um lote de bolachas de açúcar estilo padaria e apaixonei-me por elas. A apenas algumas semanas da Páscoa, pensei que desta vez seria divertido transformá-los em ninhos de passarinhos. São muito bonitos, certo?
Como podem ver pelas fotos, eu fiz duas versões diferentes. Um ninho de creme de manteiga com salpicos e um ninho de coco colorido. Acho que ambas são igualmente deliciosas!
Todos adoraram estes brilhantes e alegres biscoitos de açúcar do ninho da Páscoa, espero que vocês também adorem!
Como fazer bolachas de açúcar da Páscoa
Vou avisar-te que a receita demora um pouco de tempo – o tempo mais frio. Se estás com pressa… você sempre pode usar a massa de biscoito de açúcar comprada na loja em vez disso.
Dito isto, depois dos biscoitos serem assados e arrefecidos, é a parte mais divertida! Prepare-se para decorar e dar um banho de gelo!
DOUGH. Misture a massa de biscoito de açúcar de acordo com as instruções.
CHILL. Colocar a massa num recipiente hermético e refrigerar durante pelo menos 3 horas OU no congelador durante 45 minutos.
PREP. Pré-aqueça o forno a 375 graus. Linha duas folhas de cozedura com papel pergaminho, reservar.
ROLL. Usando uma grande bola de biscoito (#20, aproximadamente 3½ tbsp.), crie bolas de massa, rolando levemente sobre uma superfície enfarinhada para que ela cubra completamente a bola de massa. Pressione cada bola de massa plana para que ela tenha a espessura de ½” e cerca de 2½ de largura.
BAKE. Coloque 6 biscoitos em cada folha de cozimento preparada. Coloque no forno e asse por 10-12 minutos (os biscoitos ainda vão parecer macios no centro, não assar demais) ou até que os biscoitos fiquem firmes nas bordas. Retire e deixe esfriar por 3 minutos antes de transferir para uma grelha de arame para esfriar completamente.
FROSTING. Misture os ingredientes da geada de acordo com as instruções. Adicione mais leite para atingir a consistência desejada. Coloque gelo em biscoitos resfriados com uma espátula ou uma grande ponta em estrela (para obter o aspecto de ninho). Adicione polvilhos, balas ou coco.
Dicas de Decoração:
- Para o ninho de creme de manteiga, vais precisar de uma grande ponta de estrela. Enrosque-o nos biscoitos em movimento circular terminando no centro e adicione os ovos!
- Eu fui com ovos de chocolate de leite Cadbury, mas qualquer ovo (ou doce) serve.
- Se você está procurando um método ainda mais rápido, basta congelar os biscoitos com uma faca e adicionar alguns sprinkles ou doces – eles vão parecer e ter o mesmo sabor!
- Coco colorido: Se você deseja adicionar coco colorido ao topo, aqui está como fazer isso: Numa tigela à parte, adicione ⅛ à ¼ chávena de coco ralado, adicione 1-2 gotas de corante alimentar verde e mexa. Continue a adicionar corante alimentar uma gota de cada vez até alcançar a cor desejada.
Armazenamento
Armazenamento : Uma vez que a cobertura tenha colocado os biscoitos em uma única camada em um recipiente hermético. Pode guardá-los à temperatura ambiente durante 4-5 dias ou no frigorífico durante cerca de uma semana.
Congelar os biscoitos: Se estás a planear congelar estes biscoitos, vais querer esperar para os congelar. Após os biscoitos terem arrefecido, empilhe os biscoitos não congelados num contentor seguro do congelador hermético. Separe as camadas com cera ou papel pergaminho. Etiquete e congele por até 3 meses. Congelar o congelamento em um recipiente separado. .
A guardar o congelamento: Se você quiser fazer o congelamento antes do tempo, ou ter sobras de congelamento você pode armazená-lo de duas maneiras. Guarde na geladeira por 3-5 dias ou no freezer por até 3 meses. Descongele-o e, se necessário, bata com um batedor para o afofar um pouco antes de o enfiar no biscoito.
Para mais guloseimas de Páscoa, tente:
- Bolo de Sujeira de Páscoa
- Cenouras de Morango Cobertas de Chocolate
- Bolinhos de Páscoa
- Ninhos de Páscoa de Krispie de Arroz
- Taças de Cestas de Páscoa
Ingredientes
- 1/2 colher de chá de extracto de amêndoa
- Encurtamento de 1/4 xícara de chá com sabor a manteiga
- 2 1/2 xícara de chá de açúcar em pó
- 1 ovo (e 1 clara de ovo)
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de farinha para todos os fins
- 1/2 xícara de chá de manteiga (temperatura ambiente)
- 1-2 gotas de corante alimentar verde
- sal de beliscão
- 1/4 colher de chá de creme de tártaro
- 2 xícaras de farinha de bolo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de chá de manteiga (temperatrure ambiente)
- 2-3 colheres de sopa de leite
- 2 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 1/2 colher de sopa de fermento em pó
Instruções
- Em uma tigela grande, açúcar creme, manteiga e encurtando até ficar leve e fofo, cerca de 2 minutos em média-alta. Adicione o extrato de baunilha, extrato de amêndoa e o ovo inteiro. Misture, depois adicione a clara do ovo e misture até combinar.
- Em uma pequena tigela misturadora, bata a farinha de bolo, farinha para todos os fins, fermento em pó, creme de tártaro e sal. Com velocidade de mistura baixa, adicione gradualmente ingredientes secos até não restarem bolsos de farinha.
- Colocar a massa num recipiente hermético e refrigerar durante pelo menos 3 horas OU congelar durante 45 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 375°F. Alinhar duas folhas de cozedura com papel pergaminho e reservar.
- Usando uma grande bola de biscoito (#20- aproximadamente 3½ tbsp.), crie bolas de massa, e enrole-as levemente sobre uma superfície enfarinhada para que cubra completamente a bola de massa. Pressione cada bola de massa plana para que ela tenha a espessura de ½" e cerca de 2½ de largura. Coloque 6 biscoitos em cada assadeira preparada.
- Coloque no forno e asse por 10-12 minutos (os biscoitos ainda vão parecer macios no centro, não assar em excesso) ou até os biscoitos ficarem firmes nas bordas. Retire os biscoitos e deixe-os esfriar por 3 minutos antes de transferi-los para uma grade de arame para esfriar completamente.
- Para fazer o congelamento, na tigela de uma batedeira equipada com o acessório batedor, manteiga de nata até se tornar leve e macia. Adicione sal, corante alimentar, e 2 colheres de sopa de leite.
- Com a velocidade de mistura baixa, adicione gradualmente o açúcar em pó. Uma vez incorporado o açúcar em pó, aumentar a velocidade da mistura e bater durante 2 minutos. Adicione mais leite para atingir a consistência desejada.
- Congelar em biscoitos resfriados com uma espátula ou uma grande ponta de estrela (para obter o aspecto de ninho). Adicione salpicos, doces, ou coco.
